До начала производства тростникового и свекловичного сахара мёд являлся основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус (например, выпечки и варенья).

В натуральной косметике и фармацевтике мед также занимает почетное место. Входит в состав масок, кремов, шампуней, лосьонов и т.д.

Является одним из основных (загущающих) компонентов кремов и мазей, основной компонент помад, твёрдых духов. Сырьё для производства свечей. Используется как покрытие некоторых видов сыра с целью предотвращения от высыхания (конкурирует с парафином). Является пищевой добавкой Е-901. 

Прополис содержит почти все микроэлементы, которые необходимы человеку: магний, калий, натрий, железо, цинк, марганец, медь, кобальт, фосфор, серу, сурьму, алюминий, хром, селен, кремний, стронций, титан, ванадий, олово и фтор. Из минералов, необходимых человеку в значительно бо́льших количествах, в прополисе прежде всего присутствует кальций. Различные витамины также обнаружены в прополисе, среди них прежде всего витамины группы B (В1, В2, В6), витамины A, С, Е и Р. Что поспособствовало широкому применению прополиса в фармакологии.

Пчелиная обножка образована разноцветными гранулами размером 1-3 мм. Цвет и состав зависит от видов растений, с которых она была собрана пчелой. Вкус пряный, варьирует от сладкого до горького. Запах - цветочно-медовый. Пчелиная обножка применяется в народной медицине и в косметологии.

Сладковато-медовый на вкус, при пережёвывании масса рассыпается на маленькие комочки. Как правило, в забрусе воск отличается по составу от сот.

Подобно практически всем продуктам пчеловодства, забрус используется в народной медицине. Ему приписывают многочисленные не вполне определённые полезные свойства, связанные с лечением широкого спектра заболеваний - от кариеса до болезней суставов, а также свойства диетического питания.