Per Linneo la categoria sistematica più piccola è la specie, quella più vasta il regno.

Per identificare un essere vivente in modo univoco, Linneo adottò la nomenclatura binomiale, tuttora in uso. Questa consiste nell’attribuire due nomi latini a ciascun organismo, di cui il primo identifichi il genere e il secondo la specie.

Il dominio degli eucarioti è suddiviso in quattro regni: Protisti, Funghi, Piante e Animali.

Al limite della vita troviamo i Virus: sono piccole particelle che non hanno le proprietà degli esseri viventi e non sono inseriti nei tre domini degli organismi viventi.

I batteri sono organismi microscopici unicellulari procarioti. Vivono in tutti gli ambienti della Terra. Alcuni batteri sono decompositori, cioè si nutrono di sostanze di rifiuto o di organismi morti. Altri batteri sono simbionti, cioè vivono insieme all'interno di altri esseri viventi, con vantaggio reciproco. Infine, alcuni batteri sono parassiti, cioè vivono all'interno di altri viventi da cui prendono le sostanze nutritive, provocando spesso malattie.

Alcuni sono eterotrofi, altri autotrofi.

I protisti si suddividono in protozoi, alghe unicellulari mixomiceti.

I funghi possono essere pluricellulari, come i funghi mangerecci e le muffe, o unicellulari, come i lieviti.

Il corpo dei funghi è formato da un intreccio di cellule filamentose e ramificate

chiamate ife che costituiscono il micelio.

Le cellule hanno parete esterna costituita da chitina.

• zigomiceti: comprendono specie saprofite, le muffe bianche,

e parassite;

• ascomiceti: comprendono muffe verdi e lieviti, ma anche

funghi con corpo fruttifero voluminoso;

• basidiomiceti: comprendono la maggior parte dei funghi del

sottobosco, che producono l’humus, strato superficiale del

terreno ricco di sostanze organiche e minerali utili per le piante.

zuccheri e vitamine, il fungo assorbe e trasferisce alla pianta minerali.

I licheni sono associazioni tra un fungo e un cianobatterio o alga verde.

stimolare i partecipanti a trovare soluzioni a determinati problemi o quesiti; acquisire un metodo di lavoro; favorire la socializzazione.

Alla classe vengono distribuiti gli ingredienti necessari allo svolgimento dell'esperimento (lievito, zucchero, acqua, 1 bottiglia di plastica e palloncini colorati). Il

formatore mostra le diverse fasi di svolgimento della sperimentazione, permettendo ai ragazzi di

procedere. Quando tutti i gruppi hanno ultimato l'esecuzione in attesa della reazione chimica, si promuove, in circle

time, un momento di confronto circa le aspettative sull’esperimento. Al termine dell’esperimento verrà fornita una breve spiegazione scientifica sul fenomeno della

fermentazione.