Chef Nádia 🤌 by nadia duarte

Chef Nádia 🤌 by nadia duarte https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9 Nádia Duarte en-us 2022-09-27 15:28:31 UTC 2023-04-21 14:32:41 UTC hello@padlet.com Trufas de chocolate 😋 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2335588874
📍França.🇲🇫

✨️•A trufa de chocolate é um tipo de doce que consiste de um centro de ganache envolto em cacau em pó, castanhas pulverizadas ou chocolate. Recebe esse nome por sua aparência, semelhante à da trufa.

🍽• Ingredientes:
150g de chocolate negro(70% Cacau).
100g de natas.
25-30 Amêndoas torradas, com pele.
Cacau em pó q.b.
Açúcar em pó q.b.
Pelicula aderente

🍽•Modo de preparo:
1•Torrar as amêndoas.
2•Ferver as natas, desligar o lume e juntar o chocolate partido em pedaços. Mexer até derreter tudo.
3•Colocar o preparação numa taça cobertw com película aderente e levar ao frigorífico durante 4 horas ou de um dia para o outro.
4•Com as mãos untadas com óleo vegetal, cobrir as Amêndoas com a trufa de chocolate.
5• Refrigerá-las até que estajam firmes( pode levar ao congelador por uma hora).
6• Passar as amêndoas por causa ou açúcar em pó.

]]> 2022-10-11 16:12:08 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2335588874 Apresentação 🤌 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2335589227 Sou a Nádia Duarte, tenho 16 anos e tou a tirar o curso de cozinha na escola Secundária das Laranjeiras.🍽]]> 2022-10-11 16:12:19 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2335589227 Creme au caramel😋 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2335589427 📍França.🇲🇫

🍽• Ingredientes:
450g de açúcar
1L de leite
12 ovos
1 colher( sobremesa) de farinha maisena
Raspa de limão q.b.

🍽• Preparação:

1 -> Leve uma frigideira antiaderente ao lume com 150 g do açúcar até obter caramelo. Caramelize uma forma.
2 -> Deite o leite num tacho, junte 150 g do restante açúcar e raspa de limão a gosto, mexa, leve ao lume e deixe aquecer.
3 -> Misture o resto do açúcar com a farinha maisena, adicione os ovos e mexa bem.
4 -> Junte a mistura do leite, em fio, mexendo até ficar homogêneo.
5 -> Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180•C, em banho-maria, durante 45 minutos. Espete um palito para verificar, retire o pudim do forno, deixe-o arrefecer no banho-maria, depois desenforme-o e sirva-o cortado em fatias e decorado a gosto.

]]> 2022-10-11 16:12:26 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2335589427 Beignets😋 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2337213021
📍 França 🇲🇫.

✨ Descrição -> Beignets são comumente conhecidos nos EUA como uma sobremesa servida com açúcar em pó no topo; no entanto, eles podem ser pratos salgaos e também podem conter carne, vegetais ou frutas.

🍽• INGREDIENTES:

- 120 ml de água.
- 1 c. chá de fermento de padeiro granulado.
- 1/2 c. sopa de açúcar.
- 35 g de açúcar.
- 80 ml de leite gordo.
- 1 ovo.
- 1/2 c. sopa de manteiga derretida.
- 1/2 c. chá de sal grosso.
- 289 g de farinha T65.
- Óleo para fritar q.b.

🍽•MODO DE PREPARAÇÃO:

1 -> Numa taça, juntar a água morna, o fermento e a colher de sopa de açúcar e misturar bem. Deixar descansar por cerca de 10 minutos, até que se formem bolhas na superfície.
2 -> Acrescentar o resto do açúcar, o leite, o ovo e a manteiga e misturar bem.
3 -> Adicionar o sal e a farinha e bater na batedeira em velocidade média, até que a massa descole dos lados da taça.
4 -> Cobrir a massa com um pano de cozinha e deixar levedar num lugar morno e seco durante duas horas, até que duplique de tamanho.

]]> 2022-10-12 15:16:24 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2337213021 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2357047140 🅾🆁🅸🅶🅴🅼: ᴇsᴛᴀᴅᴏs ᴜɴɪᴅᴏs

🅳🅴🅲🅻🅰🆁🅰🅲🅰🅾: ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ ᴅᴇ ғʀᴜᴛᴏs ᴠᴇʀᴍᴇʟʜᴏ

🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂:
300𝕘 𝕕𝕖 𝕢𝕦𝕖𝕚𝕛𝕠 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕒
250𝕘 𝕕𝕖 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒𝕤 𝕞𝕒𝕣𝕚𝕒
200𝕘 𝕕𝕖 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣
150𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕖𝕝𝕙𝕠𝕤 𝕔𝕠𝕟𝕘𝕖𝕝𝕒𝕕𝕠𝕤
150𝕘 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒
1 𝕝𝕒𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠
300𝕞𝕝 𝕕𝕖 𝕟𝕒𝕥𝕒𝕤
6 𝕗𝕠𝕝𝕙𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕒

🅿🆁🅴🅿🅰🆁🅰🅲🅰🅾:

1. 𝔻𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕠 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣 𝕟𝕦𝕞 𝕥𝕒𝕔𝕙𝕠, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕠𝕤 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕖𝕝𝕙𝕠𝕤, 𝕞𝕖𝕩𝕖 𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖 𝕒 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕓𝕣𝕒𝕟𝕕𝕠, 𝕞𝕖𝕩𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕕𝕖 𝕧𝕖𝕫 𝕖𝕞 𝕢𝕦𝕒𝕟𝕕𝕠, 𝕒𝕥𝕖 𝕠𝕓𝕥𝕖𝕣 𝕦𝕞𝕒 𝕔𝕠𝕟𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕟𝕔𝕚𝕒 𝕕𝕖 𝕕𝕠𝕔𝕖. ℝ𝕖𝕥𝕚𝕣𝕖 𝕕𝕠 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕖 𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖.

2. 𝔻𝕖𝕞𝕠𝕝𝕙𝕖 𝕒 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕒 𝕖𝕞 𝕒𝕘𝕦𝕒 𝕗𝕣𝕚𝕒.

3. 𝕋𝕣𝕚𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕒𝕤 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒𝕤 𝕖 𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖.

4. 𝔻𝕖𝕣𝕣𝕖𝕥𝕒 𝕒 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒 𝕖𝕞 𝕓𝕒𝕟𝕙𝕠-𝕞𝕒𝕣𝕚𝕒, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖-𝕝𝕙𝕖 𝕒 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒 𝕥𝕣𝕚𝕥𝕦𝕣𝕒𝕕𝕒 𝕖 𝕖𝕟𝕧𝕠𝕝𝕧𝕒 𝕓𝕖𝕞.

5. 𝔽𝕠𝕣𝕣𝕖 𝕦𝕞𝕒 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒 𝕕𝕖 𝕗𝕦𝕟𝕕𝕠 𝕒𝕞𝕠𝕧𝕚𝕧𝕖𝕝 𝕔𝕠𝕞 𝕡𝕒𝕡𝕖𝕝 𝕧𝕖𝕘𝕖𝕥𝕒𝕝.

6. 𝔼𝕤𝕡𝕒𝕝𝕙𝕖 𝕟𝕠 𝕗𝕦𝕟𝕕𝕠 𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒 𝕕𝕖 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒, 𝕡𝕣𝕖𝕤𝕤𝕚𝕠𝕟𝕒𝕟𝕕𝕠 𝕓𝕖𝕞, 𝕖 𝕒𝕝𝕚𝕤𝕖 𝕔𝕠𝕞 𝕒 𝕒𝕛𝕦𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕦𝕞𝕒 𝕔𝕠𝕝𝕙𝕖𝕣. 𝕃𝕖𝕧𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕣𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕠.

7. 𝔻𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕠 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠 𝕟𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕚𝕘𝕖𝕝𝕒.

8. 𝔻𝕖𝕣𝕣𝕖𝕥𝕒 𝕒𝕤 𝕗𝕠𝕝𝕙𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕒 𝕒𝕠 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕠𝕦 𝕟𝕠 𝕞𝕚𝕔𝕣𝕠-𝕠𝕟𝕕𝕒𝕤, 𝕤𝕖𝕞 𝕕𝕖𝕚𝕩𝕒𝕣 𝕗𝕖𝕣𝕧𝕖𝕣, 𝕖 𝕒𝕕𝕚𝕔𝕚𝕠𝕟𝕖-𝕒𝕤 𝕖𝕞 𝕗𝕚𝕠 𝕒𝕠 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠, 𝕞𝕖𝕩𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕤𝕖𝕞𝕡𝕣𝕖.
𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖.

9. 𝔹𝕒𝕥𝕒 𝕒𝕤 𝕟𝕒𝕥𝕒𝕤 𝕖𝕞 𝕔𝕙𝕒𝕟𝕥𝕚𝕝𝕚, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕠 𝕢𝕦𝕖𝕚𝕛𝕠 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕒 𝕡𝕣𝕖𝕧𝕚𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕖𝕤𝕞𝕒𝕘𝕒𝕕𝕠 𝕖 𝕓𝕒𝕥𝕒 𝕓𝕖𝕞.

10. 𝔸𝕕𝕚𝕔𝕚𝕠𝕓𝕖 𝕕𝕖𝕡𝕠𝕚𝕤 𝕠 𝕡𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕕𝕠 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠, 𝕤𝕖𝕞 𝕡𝕒𝕣𝕒𝕣 𝕕𝕖 𝕓𝕒𝕥𝕖𝕣.

11. ℝ𝕖𝕥𝕚𝕣𝕖 𝕒 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒 𝕕𝕠 𝕗𝕣𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕠, 𝕖𝕟𝕔𝕙𝕒-𝕒 𝕔𝕠𝕞 𝕒 𝕞𝕚𝕤𝕥𝕦𝕣𝕒 𝕒𝕟𝕥𝕖𝕣𝕚𝕠𝕣 𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖 𝕟𝕠𝕧𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕣𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕠 𝕒𝕥𝕖 𝕤𝕠𝕝𝕚𝕕𝕚𝕗𝕚𝕔𝕒𝕣. ℕ𝕠 𝕞𝕠𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠 𝕕𝕖 𝕤𝕖𝕣𝕧𝕚𝕣, 𝕕𝕖𝕤𝕖𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕖 𝕔𝕦𝕚𝕕𝕒𝕕𝕠𝕤𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕖 𝕕𝕖𝕔𝕠𝕣𝕖 𝕒 𝕤𝕦𝕡𝕖𝕣𝕗𝕚𝕔𝕚𝕖 𝕔𝕠𝕞 𝕠 𝕞𝕠𝕝𝕙𝕠 𝕕𝕖 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕖𝕝𝕙𝕠𝕤.]]> 2022-10-26 10:38:44 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2357047140 Panquecas japonesas nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2357323607

Ingredientes
4 ovos
50g de açúcar
4 c.sopa de leite ou bebida de trigo 1/2 limão
4 c. Sopa de açúcar branco
Iogurte natural ( para decorar )
Framboesa ou morangos (para decorar)
Mel (para decorar)
Preparação
1. Separar as claras das gemas e reservar as claras no frigorífico
2. Juntar as gemas ao leite e mistura as varas . Adicionar o extrato de baunilha .
3. Peneira a farinha e juntar o fermento em pó . Misturar delicadamente ao preparado anterior .
4. Juntar o sumo de limão e misturar bem .
5. Bater as claras com uma colher de sopa de açúcar branco e bater até obter picos fortes .
6. Adicionar o restante açúcar e bater novamente
7. Incorporar as claras as gemas delicadamente.
8. Aquecer uma frigideira e untar com óleo de côco.
9. Encher um saco pasteleiro com a mistura das panquecas.coloque uma colher na frigideira uma porção de massa panquecas.coloque uma colher de sopa de água para fazer vapor e tape a frigideira.deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos.]]> 2022-10-26 13:52:53 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2357323607 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389939684 𝔹𝕠𝕝𝕒 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕣𝕟𝕖 𝕗𝕦𝕞𝕒𝕕𝕒𝕤

Origem:

descrisao:

( ᴛᴇʟᴇᴄᴜʟɪɴᴀ́ʀɪᴀ )
100𝕘 𝕕𝕖 𝕡𝕣𝕖𝕤𝕦𝕟𝕥𝕠
100𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕚𝕒𝕞𝕓𝕣𝕖
100𝕘 𝕕𝕖 𝕝𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕔𝕒
50𝕘 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕞𝕖
50𝕘 𝕕𝕖 𝕓𝕒𝕔𝕠𝕟
12 𝕠𝕧𝕠𝕤 𝕚𝕟𝕥𝕖𝕚𝕣𝕠𝕤
1𝕜𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒
200𝕘 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒 𝕕𝕖𝕣𝕣𝕖𝕥𝕚𝕕𝕒
80𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕖𝕣𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠 𝕕𝕖 𝕡𝕒𝕕𝕖𝕚𝕣𝕠
150𝕞𝕝 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕞𝕠𝕣𝕟𝕠
1 𝕔𝕠𝕝𝕙𝕖𝕣 ( 𝕔𝕙𝕒) 𝕕𝕖 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣
1 𝕔𝕠𝕝𝕙𝕖𝕣 ( 𝕔𝕒𝕗𝕖) 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕝 𝕗𝕚𝕟𝕠
1 𝕗𝕚𝕠 𝕕𝕖 𝕒𝕫𝕖𝕚𝕥𝕖
𝕒𝕫𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕦𝕟𝕥𝕒𝕣
𝕘𝕖𝕞𝕒 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕡𝕚𝕟𝕔𝕖𝕝𝕒𝕣

🅿🆁🅴🅿🅰🆁🅰🅲🅰🅾:

1- ℕ𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕚𝕘𝕖𝕝𝕒 𝕞𝕖𝕕𝕚𝕒, 𝕖𝕤𝕞𝕒𝕘𝕦𝕖 𝕠 𝕗𝕖𝕣𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠 𝕔𝕠𝕞 𝕦𝕞 𝕘𝕒𝕣𝕗𝕠, 𝕒𝕔𝕣𝕖𝕤𝕔𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕦𝕞 𝕡𝕠𝕦𝕔𝕠 𝕕𝕠 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕞𝕠𝕣𝕟𝕠 𝕖 𝕠 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣 𝕖 𝕕𝕚𝕤𝕤𝕠𝕝𝕧𝕒 𝕓𝕖𝕞 𝕠 𝕗𝕖𝕣𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠. ℂ𝕦𝕓𝕣𝕒 𝕔𝕠𝕞 𝕦𝕞 𝕡𝕒𝕟𝕠 𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕠𝕣𝕟𝕠, 𝕡𝕣𝕖- 𝕒𝕢𝕦𝕖𝕔𝕚𝕕𝕠 𝕒 50°𝕔, 𝕞𝕒𝕤 𝕕𝕖𝕤𝕝𝕚𝕘𝕒𝕕𝕠. 𝔻𝕖𝕚𝕩𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖𝕕𝕒𝕣 𝕕𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖 𝕔𝕖𝕣𝕔𝕒 𝕕𝕖 1 𝕙𝕠𝕣𝕒.
2- 𝕒𝕡𝕠𝕤 𝕖𝕤𝕤𝕖 𝕥𝕖𝕞𝕡𝕠, 𝕞𝕚𝕤𝕥𝕦𝕣𝕖-𝕝𝕙𝕖 𝕒 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒 𝕕𝕖𝕣𝕣𝕖𝕥𝕚𝕕𝕒 𝕖 𝕠 𝕗𝕚𝕠 𝕕𝕖 𝕒𝕫𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕖 𝕖𝕟𝕧𝕠𝕝𝕧𝕒. 𝕁𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕠𝕤 𝕠𝕧𝕠𝕤 𝕓𝕒𝕥𝕚𝕕𝕠𝕤 𝕖 𝕠 𝕣𝕖𝕤𝕥𝕠 𝕕𝕠 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕖, 𝕖𝕞 𝕤𝕖𝕘𝕦𝕚𝕕𝕒, 𝕚𝕟𝕔𝕠𝕣𝕡𝕠𝕣𝕖 𝕒 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒 𝕖 𝕠 𝕤𝕒𝕝, 𝕓𝕒𝕥𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕔𝕠𝕞 𝕒 𝕓𝕒𝕥𝕖𝕕𝕖𝕚𝕣𝕒 𝕒𝕥𝕖 𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒 𝕗𝕚𝕔𝕒𝕣 𝕖𝕝𝕒𝕤𝕥𝕚𝕔𝕒. 𝕊𝕖 𝕟𝕖𝕔𝕖𝕤𝕤𝕒𝕣𝕚𝕠, 𝕒𝕔𝕣𝕖𝕤𝕔𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕞𝕒𝕚𝕤 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒. ℂ𝕠𝕝𝕠𝕢𝕦𝕖 𝕒 𝕥𝕚𝕘𝕖𝕝𝕒 𝕖𝕞 𝕤𝕚𝕥𝕚𝕠 𝕢𝕦𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕖 𝕕𝕖𝕚𝕩𝕖 𝕣𝕖𝕡𝕠𝕦𝕤𝕒𝕣 𝕕𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖 𝕞𝕒𝕚𝕤 1 𝕙𝕠𝕣𝕒.
3- 𝕔𝕠𝕝𝕠𝕢𝕦𝕖 𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒 𝕤𝕠𝕓𝕣𝕖 𝕒 𝕓𝕒𝕟𝕔𝕒𝕕𝕒 𝕖 𝕒𝕞𝕒𝕤𝕤𝕖-𝕒 𝕓𝕖𝕞. 𝕌𝕟𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕞 𝕒𝕫𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕦𝕞𝕒 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒 𝕥𝕚𝕡𝕠 𝕓𝕠𝕝𝕠 𝕚𝕟𝕘𝕝𝕖𝕤 𝕒𝕝𝕥𝕒 𝕖 𝕖𝕤𝕡𝕒𝕝𝕙𝕖 𝕟𝕠 𝕗𝕦𝕟𝕕𝕠 𝕦𝕞 𝕥𝕖𝕣𝕔𝕠 𝕕𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒 𝕟𝕦𝕞𝕒 𝕔𝕒𝕞𝕒𝕕𝕒 𝕗𝕚𝕟𝕒. ℂ𝕦𝕓𝕣𝕒 𝕔𝕠𝕞 𝕞𝕖𝕕𝕒𝕕𝕖 𝕕𝕒𝕤 𝕔𝕒𝕣𝕟𝕖𝕤 𝕔𝕠𝕣𝕥𝕒𝕕𝕒𝕤 𝕖𝕞 𝕡𝕖𝕕𝕒𝕔𝕠𝕤, 𝕖𝕤𝕡𝕒𝕝𝕙𝕖 𝕞𝕒𝕚𝕤 𝕦𝕞 𝕥𝕖𝕣𝕔𝕠 𝕕𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒, 𝕤𝕖𝕘𝕦𝕚𝕕𝕒 𝕕𝕠 𝕣𝕖𝕤𝕥𝕠 𝕕𝕒𝕤 𝕔𝕒𝕣𝕟𝕖𝕤 𝕖 𝕟𝕠𝕧𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕕𝕒 𝕣𝕖𝕤𝕥𝕒𝕟𝕥𝕖 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒.
4- 𝕚𝕟𝕥𝕣𝕠𝕕𝕦𝕫𝕒 𝕦𝕞 𝕡𝕒𝕝𝕚𝕥𝕠 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕣𝕚𝕕𝕠 𝕟𝕠 𝕔𝕖𝕟𝕥𝕣𝕠 𝕕𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒, 𝕒𝕥𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕦𝕟𝕕𝕠, 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕧𝕖𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕒𝕣 𝕤𝕖 𝕖𝕤𝕥𝕒 𝕔𝕠𝕫𝕚𝕕𝕒.
𝕤𝕚𝕣𝕧𝕒 𝕔𝕠𝕣𝕥𝕒𝕕𝕒 𝕖𝕞 𝕗𝕒𝕥𝕚𝕒𝕤.]]> 2022-11-18 13:55:18 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389939684 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗧𝗮𝘁𝗶𝗻! 📍Pais de origem ->🇫🇷 ✨ Descrição -> A Tarte Tatin é uma tarte de frutas típica francesa, consiste em uma tarte normal de fruta, com a especial particularidade de ser confeccionada ao contrário, ou seja: na forma colocam-se as frutas e por cima, derrama-se até cobrir, a massa. Ao desenformar a tarte após cozedura no forno, esta fica com as frutas no topo. ✨ RECEITA ✨ INGREDIENTES : - 500g de farinha. - 2 ovos. - 4 ou 5 Maçãs. - 200g Açúcar. -150g Manteiga. MODO DE PREPARAÇÃO: 1 - Corte as maçãs em quartos, com o menos de água possível. 2 - De seguida, numa frigideira quente, coloque o açúcar e deixe dissolver. 3 - Entretanto, adicione a de manteiga e comece a juntar as maçãs envolvendo-as no caramelo. Deixe cozer por cerca de 10 minutos. 4 - Adicione as maçãs de pé até cobrirem toda a frigideira. 5 - E, de seguida, coloque 1 pau de canela no meio. 6 - Misture a farinha com os ovos e amasse. Deixe descansar. 7 - Pré aqueça o forno a 200.C por 20 minutos. Estenda a massa para uma tarteira e coloque o recheio da maçã por cima. Leve ao forno. nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389939970 2022-11-18 13:55:31 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389939970 Cheesecake de frutos vermelhos 🅾🆁🅸🅶🅴🅼: ᴇsᴛᴀᴅᴏs ᴜɴɪᴅᴏs 🅳🅴🅲🅻🅰🆁🅰🅲🅰🅾: ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ ᴅᴇ ғʀᴜᴛᴏs ᴠᴇʀᴍᴇʟʜᴏ 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂: 300𝕘 𝕕𝕖 𝕢𝕦𝕖𝕚𝕛𝕠 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕒 250𝕘 𝕕𝕖 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒𝕤 𝕞𝕒𝕣𝕚𝕒 200𝕘 𝕕𝕖 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣 150𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕖𝕝𝕙𝕠𝕤 𝕔𝕠𝕟𝕘𝕖𝕝𝕒𝕕𝕠𝕤 150𝕘 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒 1 𝕝𝕒𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠 300𝕞𝕝 𝕕𝕖 𝕟𝕒𝕥𝕒𝕤 6 𝕗𝕠𝕝𝕙𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕒 🅿🆁🅴🅿🅰🆁🅰🅲🅰🅾: 1. 𝔻𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕠 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣 𝕟𝕦𝕞 𝕥𝕒𝕔𝕙𝕠, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕠𝕤 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕖𝕝𝕙𝕠𝕤, 𝕞𝕖𝕩𝕖 𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖 𝕒 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕓𝕣𝕒𝕟𝕕𝕠, 𝕞𝕖𝕩𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕕𝕖 𝕧𝕖𝕫 𝕖𝕞 𝕢𝕦𝕒𝕟𝕕𝕠, 𝕒𝕥𝕖 𝕠𝕓𝕥𝕖𝕣 𝕦𝕞𝕒 𝕔𝕠𝕟𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕟𝕔𝕚𝕒 𝕕𝕖 𝕕𝕠𝕔𝕖. ℝ𝕖𝕥𝕚𝕣𝕖 𝕕𝕠 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕖 𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖. 2. 𝔻𝕖𝕞𝕠𝕝𝕙𝕖 𝕒 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕒 𝕖𝕞 𝕒𝕘𝕦𝕒 𝕗𝕣𝕚𝕒. 3. 𝕋𝕣𝕚𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕒𝕤 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒𝕤 𝕖 𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖. 4. 𝔻𝕖𝕣𝕣𝕖𝕥𝕒 𝕒 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒 𝕖𝕞 𝕓𝕒𝕟𝕙𝕠-𝕞𝕒𝕣𝕚𝕒, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖-𝕝𝕙𝕖 𝕒 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒 𝕥𝕣𝕚𝕥𝕦𝕣𝕒𝕕𝕒 𝕖 𝕖𝕟𝕧𝕠𝕝𝕧𝕒 𝕓𝕖𝕞. 5. 𝔽𝕠𝕣𝕣𝕖 𝕦𝕞𝕒 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒 𝕕𝕖 𝕗𝕦𝕟𝕕𝕠 𝕒𝕞𝕠𝕧𝕚𝕧𝕖𝕝 𝕔𝕠𝕞 𝕡𝕒𝕡𝕖𝕝 𝕧𝕖𝕘𝕖𝕥𝕒𝕝. 6. 𝔼𝕤𝕡𝕒𝕝𝕙𝕖 𝕟𝕠 𝕗𝕦𝕟𝕕𝕠 𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒 𝕕𝕖 𝕓𝕠𝕝𝕒𝕔𝕙𝕒, 𝕡𝕣𝕖𝕤𝕤𝕚𝕠𝕟𝕒𝕟𝕕𝕠 𝕓𝕖𝕞, 𝕖 𝕒𝕝𝕚𝕤𝕖 𝕔𝕠𝕞 𝕒 𝕒𝕛𝕦𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕦𝕞𝕒 𝕔𝕠𝕝𝕙𝕖𝕣. 𝕃𝕖𝕧𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕣𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕠. 7. 𝔻𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕠 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠 𝕟𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕚𝕘𝕖𝕝𝕒. 8. 𝔻𝕖𝕣𝕣𝕖𝕥𝕒 𝕒𝕤 𝕗𝕠𝕝𝕙𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕘𝕖𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕒 𝕒𝕠 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕠𝕦 𝕟𝕠 𝕞𝕚𝕔𝕣𝕠-𝕠𝕟𝕕𝕒𝕤, 𝕤𝕖𝕞 𝕕𝕖𝕚𝕩𝕒𝕣 𝕗𝕖𝕣𝕧𝕖𝕣, 𝕖 𝕒𝕕𝕚𝕔𝕚𝕠𝕟𝕖-𝕒𝕤 𝕖𝕞 𝕗𝕚𝕠 𝕒𝕠 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠, 𝕞𝕖𝕩𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕤𝕖𝕞𝕡𝕣𝕖. 𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖. 9. 𝔹𝕒𝕥𝕒 𝕒𝕤 𝕟𝕒𝕥𝕒𝕤 𝕖𝕞 𝕔𝕙𝕒𝕟𝕥𝕚𝕝𝕚, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕠 𝕢𝕦𝕖𝕚𝕛𝕠 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕒 𝕡𝕣𝕖𝕧𝕚𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕖𝕤𝕞𝕒𝕘𝕒𝕕𝕠 𝕖 𝕓𝕒𝕥𝕒 𝕓𝕖𝕞. 10. 𝔸𝕕𝕚𝕔𝕚𝕠𝕓𝕖 𝕕𝕖𝕡𝕠𝕚𝕤 𝕠 𝕡𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕕𝕠 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕕𝕖𝕟𝕤𝕒𝕕𝕠, 𝕤𝕖𝕞 𝕡𝕒𝕣𝕒𝕣 𝕕𝕖 𝕓𝕒𝕥𝕖𝕣. 11. ℝ𝕖𝕥𝕚𝕣𝕖 𝕒 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒 𝕕𝕠 𝕗𝕣𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕠, 𝕖𝕟𝕔𝕙𝕒-𝕒 𝕔𝕠𝕞 𝕒 𝕞𝕚𝕤𝕥𝕦𝕣𝕒 𝕒𝕟𝕥𝕖𝕣𝕚𝕠𝕣 𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖 𝕟𝕠𝕧𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕣𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕗𝕚𝕔𝕠 𝕒𝕥𝕖 𝕤𝕠𝕝𝕚𝕕𝕚𝕗𝕚𝕔𝕒𝕣. ℕ𝕠 𝕞𝕠𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠 𝕕𝕖 𝕤𝕖𝕣𝕧𝕚𝕣, 𝕕𝕖𝕤𝕖𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕖 𝕔𝕦𝕚𝕕𝕒𝕕𝕠𝕤𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕖 𝕕𝕖𝕔𝕠𝕣𝕖 𝕒 𝕤𝕦𝕡𝕖𝕣𝕗𝕚𝕔𝕚𝕖 𝕔𝕠𝕞 𝕠 𝕞𝕠𝕝𝕙𝕠 𝕕𝕖 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕞𝕖𝕝𝕙𝕠𝕤. nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389941212 2022-11-18 13:56:21 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389941212 𝑷𝒂𝒏𝒒𝒖𝒆𝒄𝒂𝒔 𝒋𝒂𝒑𝒐𝒏𝒆𝒔𝒂𝒔 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐞𝐦: 𝚓𝚊𝚙𝚊𝚘 𝐃𝐞𝐜𝐥𝐚𝐫𝐚𝐜𝐚𝐨: 𝚙𝚊𝚗𝚚𝚞𝚎𝚌𝚊𝚜 𝚓𝚊𝚙𝚘𝚗𝚎𝚜𝚊𝚜 𝚒𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚎𝚜: 4 𝚘𝚟𝚘𝚜 50𝚐 𝚍𝚎 𝚊𝚌𝚞𝚌𝚊𝚛 4𝚌. 𝚂𝚘𝚙𝚊 𝚍𝚎 𝚕𝚎𝚒𝚝𝚎 𝚘𝚞 𝚋𝚎𝚋𝚒𝚍𝚊 𝚟𝚎𝚐𝚎𝚝𝚊𝚕 6𝚌. 𝚂𝚘𝚙𝚊 𝚍𝚎 𝚏𝚊𝚛𝚒𝚗𝚑𝚊 𝚍𝚎 𝚝𝚛𝚒𝚐𝚘 1/2 𝚌𝚘𝚕𝚑𝚎𝚛𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚌𝚑𝚊 𝚍𝚎 𝚏𝚎𝚛𝚖𝚎𝚗𝚝𝚘 𝚎𝚖 𝚙𝚘 𝚜𝚞𝚖𝚘 𝚍𝚎 1/2 𝚕𝚒𝚖𝚊𝚘 4𝚌. 𝚂𝚘𝚙𝚊 𝚍𝚎 𝚊𝚌𝚞𝚌𝚊𝚛 𝚋𝚛𝚊𝚗𝚌𝚘 𝚒𝚘𝚐𝚞𝚛𝚝𝚎 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚊𝚕( 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚍𝚎𝚌𝚘𝚛𝚊𝚛) 𝙵𝚛𝚊𝚖𝚋𝚘𝚎𝚜𝚊𝚜 𝚘𝚞 𝚖𝚘𝚛𝚊𝚗𝚐𝚘𝚜 ( 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚍𝚎𝚌𝚘𝚛𝚊𝚛) 𝚖𝚎𝚕 ( 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚍𝚎𝚌𝚘𝚛𝚊𝚛) 𝑃𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑐𝑎𝑜: 1. 𝗦𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 𝗮𝘀 𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝘀 𝗱𝗮𝘀 𝗴𝗲𝗺𝗮𝘀 𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝗮𝘀 𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝘀 𝗻𝗼 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗼𝗿𝗶𝗳𝗶𝗰𝗼. 2. 𝗝𝘂𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗮𝘀 𝗴𝗲𝗺𝗮𝘀 𝗮𝗼 𝗹𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗲 𝗺𝗶𝘀𝘁𝘂𝗿𝗮𝗿 𝗰𝗼𝗺 𝗮𝘀 𝘃𝗮𝗿𝗮𝘀. 𝗔𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿 𝗼 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗯𝗮𝘂𝗻𝗶𝗹𝗵𝗮. 3. 𝗣𝗲𝗻𝗲𝗶𝗿𝗮𝗿 𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗲 𝗷𝘂𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗼 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗲𝗺 𝗽𝗼. 𝗠𝗶𝘀𝘁𝘂𝗿𝗮𝗿 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗮𝗻𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼𝗿. 4. 𝗝𝘂𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗼 𝘀𝘂𝗺𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗺𝗮𝗼 𝗲 𝗺𝗶𝘀𝘁𝘂𝗿𝗮𝗿 𝗯𝗲𝗺. 5. 𝗕𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘀 𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺 𝘂𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗵𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗽𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝗰𝘂𝗰𝗮𝗿 𝗯𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗲 𝗯𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘁𝗲 𝗼𝗯𝘁𝗲𝗿 𝗽𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀. 6. 𝗔𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿 𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗰𝘂𝗰𝗮𝗿 𝗲 𝗯𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲. 7. 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮𝗿 𝗮𝘀 𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝘀 𝗮𝘀 𝗴𝗲𝗺𝗮𝘀 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲. 8. 𝗔𝗾𝘂𝗲𝗰𝗲𝗿 𝘂𝗺𝗮 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗶𝗱𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗲 𝘂𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗰𝗼𝗺 𝗼𝗹𝗲𝗶 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗼. 9. 𝗘𝗻𝗰𝗵𝗲𝗿 𝘂𝗺 𝘀𝗮𝗰𝗼 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗲𝗶𝗿𝗼 𝗰𝗼𝗺 𝗮 𝗺𝗶𝘀𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗰𝗮𝘀. 𝗖𝗼𝗹𝗼𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗮 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗶𝗱𝗲𝗶𝗿𝗮 𝘂𝗺𝗮 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗮𝗼 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗰𝗮𝘀. 𝗖𝗼𝗹𝗼𝗾𝘂𝗲 𝘂𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗵𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗽𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝗴𝘂𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗳𝗮𝘇𝗲𝗿 𝘃𝗮𝗽𝗼𝗿 𝗲 𝘁𝗮𝗽𝗲 𝗮 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗶𝗱𝗲𝗶𝗿𝗮. 𝗗𝗲𝗶𝘅𝗲 𝗰𝗼𝘇𝗶𝗻𝗵𝗮𝗿 𝗮𝗽𝗿𝗼𝘅𝗶𝗺𝗮𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 5 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀. 10. 𝗩𝗶𝗿𝗮𝗿 𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗰𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼 𝗲 𝘁𝗮𝗽𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘃𝗼. 𝗖𝗼𝘇𝗶𝗻𝗵𝗮𝗿 𝗽𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗶𝘀 2 𝗮 3 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀. 11. 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗿 𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗰𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺 𝗼 𝗶𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁𝗲, 𝗮𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗺𝗯𝗼𝗲𝘀𝗮𝘀 𝗲 𝗼 𝗺𝗲𝗹. nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389942283 2022-11-18 13:57:08 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389942283 Panacota com frutos vermelhos 𝕆𝕣𝕚𝕘𝕖𝕟𝕤: italia 𝕕𝕖𝕔𝕝𝕒𝕣𝕒𝕔𝕒𝕠: 𝒑𝒂𝒏𝒂𝒄𝒐𝒕𝒂 𝒄𝒐𝒎 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒐𝒔 𝒗𝒆𝒓𝒎𝒆𝒍𝒉𝒐𝒔. Ⓘⓝⓖⓡⓔⓓⓘⓔⓝⓣⓔⓢ: 𝒇𝒐𝒍𝒉𝒂 𝒅𝒆 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂 6 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒍𝒆𝒊𝒕𝒆 1 𝒅𝒍 𝒏𝒂𝒕𝒂𝒔 4 𝒅𝒍 𝒂𝒄𝒖𝒄𝒂𝒓 150𝒈 𝒍𝒊𝒎𝒂 ( 𝒓𝒂𝒔𝒑𝒂) 1 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆 𝒎𝒊𝒓𝒕𝒊𝒍𝒐100𝒈 𝑨𝒎𝒐𝒓𝒂100𝒈 𝒇𝒓𝒂𝒎𝒃𝒐𝒆𝒔𝒂100𝒈 𝒎𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒆 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒆𝒄𝒐𝒔 150𝒈 ⓟⓡⓔⓟⓐⓡⓐⓒⓐⓞ 1. 𝑫𝒆𝒎𝒐𝒍𝒉𝒆 𝒂 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂 𝒆𝒎 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒇𝒓𝒊𝒂. 2. 𝑨𝒒𝒖𝒆𝒄𝒂 𝒍𝒊𝒈𝒆𝒊𝒓𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒐 𝒍𝒆𝒊𝒕𝒆 𝒆 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒄𝒂𝒓 𝒂 𝒇𝒆𝒓𝒗𝒆𝒓, 𝒓𝒆𝒕𝒊𝒓𝒆_𝒐 𝒅𝒐 𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒆 𝒂𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆- 𝒍𝒉𝒆 𝒂 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂 𝒃𝒆𝒎 𝒆𝒔𝒄𝒐𝒓𝒓𝒊𝒅𝒂, 𝒎𝒆𝒙𝒆𝒏𝒅𝒐 𝒂𝒕𝒆 𝒅𝒊𝒔𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒓. 3. 𝑩𝒂𝒕𝒂 𝒂𝒔 𝒏𝒂𝒕𝒂𝒔, 𝒂𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒂𝒐𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒄𝒐𝒔 𝒐 𝒂𝒄𝒖𝒄𝒂𝒓 𝒆 𝒂 𝒓𝒂𝒔𝒑𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒊𝒎𝒂. 𝑸𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒆𝒓𝒆𝒎 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒔𝒔𝒂𝒔, 𝒂𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒐 𝒍𝒆𝒊𝒕𝒆 𝒂𝒐𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒄𝒐𝒔 𝒆 𝒎𝒆𝒙𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒏𝒗𝒐𝒍𝒗𝒆𝒓. 4. 𝑫𝒆𝒊𝒕𝒆 𝒂 𝒎𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒏𝒖𝒎𝒂 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂, 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒒𝒖𝒂𝒅𝒓𝒂𝒅𝒂( 20×20𝒄𝒎), 𝒆𝒔𝒑𝒂𝒍𝒉𝒆 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒊𝒎𝒂 𝒐𝒔 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒐𝒔 𝒗𝒆𝒓𝒎𝒆𝒍𝒉𝒐𝒔 𝒆, 𝒑𝒐𝒓 𝒇𝒊𝒎, 𝒐𝒔 𝒇𝒓𝒖𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒆𝒄𝒐𝒔, 𝒍𝒊𝒈𝒆𝒊𝒓𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒕𝒓𝒊𝒕𝒖𝒓𝒂𝒅𝒐𝒔. 5. 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒍𝒆𝒗𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒒𝒖𝒆 𝒔𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅𝒂𝒎 𝒂𝒐 𝒑𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒅𝒐. 6. 𝑳𝒆𝒗𝒆 𝒂𝒐 𝒇𝒓𝒊𝒈𝒐𝒓𝒊𝒇𝒊𝒄𝒐 2𝒂 4 𝒉𝒐𝒓𝒂𝒔 𝒂𝒏𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒅𝒆𝒔𝒆𝒏𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒓. 7. 𝑪𝒐𝒓𝒕𝒆 𝒆𝒎 𝒇𝒂𝒕𝒊𝒂𝒔 𝒆 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂.p nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389943361 2022-11-18 13:57:42 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389943361 Apfelstrudel de maça 𝕆𝕣𝕚𝕘𝕖𝕞: 🄰🅄🅂🅃🅁🄸🄰 𝔻𝕖𝕤𝕔𝕣𝕚𝕔𝕒𝕠: tarte de maça ℝ𝕖𝕔𝕖𝕚𝕥𝕒: 🅟🅐🅡🅐 🅐 🅜🅐🅢🅢🅐: 250𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒 80𝕘 𝕕𝕖 𝕒𝕘𝕦𝕒 20𝕘 𝕕𝕖 𝕠𝕝𝕖𝕠 1 𝕘𝕖𝕞𝕒 1 𝕡𝕚𝕥𝕒𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕝 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕡𝕠𝕝𝕧𝕚𝕝𝕙𝕒𝕣 🅟🅐🅡🅐 🅞 🅡🅔🅒🅗🅔🅘🅞: 1200𝕜𝕘 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕔𝕒 170𝕘 𝕕𝕖 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣 100𝕘 𝕕𝕖 𝕡𝕒𝕤𝕤𝕒𝕤 50𝕘 𝕕𝕖 𝕒𝕞𝕖𝕟𝕕𝕠𝕒 𝕡𝕒𝕝𝕚𝕥𝕒𝕕𝕒 50𝕘 𝕕𝕖 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒 1 𝕔𝕠𝕝𝕙𝕖𝕣 (𝕤𝕠𝕡𝕒) 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕟𝕖𝕝𝕒 𝕖𝕞 𝕡𝕠 🅘🅝🅢🅣🅡🅤🅒🅞🅔🅢: 1. ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕖 𝕠 𝕣𝕖𝕔𝕙𝕖𝕚𝕠: 𝕕𝕖𝕤𝕔𝕒𝕤𝕢𝕦𝕖 𝕖 𝕝𝕒𝕧𝕖 𝕒𝕤 𝕞𝕒𝕔𝕒𝕤, 𝕣𝕖𝕛𝕖𝕚𝕥𝕖-𝕝𝕙𝕖𝕤 𝕒𝕤 𝕤𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤, 𝕔𝕠𝕣𝕥𝕖- 𝕒𝕤 𝕖𝕞 𝕔𝕦𝕓𝕚𝕟𝕙𝕠𝕤. 2. 𝕃𝕖𝕧𝕖 𝕒𝕠 𝕝𝕦𝕞𝕖 𝕒 𝕔𝕠𝕫𝕚𝕟𝕙𝕒𝕣 𝕔𝕠𝕞 𝕦𝕞 𝕡𝕠𝕚𝕔𝕠 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕖𝕚𝕘𝕒, 𝕒 𝕔𝕒𝕟𝕖𝕝𝕒, 𝕖 𝕒 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒. 3. 𝔻𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕒 𝕞𝕒𝕔𝕒 𝕟𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕚𝕘𝕖𝕝𝕒 𝕖 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕒𝕤 𝕡𝕒𝕤𝕤𝕒𝕤, 𝕒𝕤 𝕟𝕠𝕫𝕖𝕤 𝕡𝕒𝕣𝕥𝕚𝕕𝕒𝕤 𝕖 𝕒 𝕒𝕞𝕖𝕟𝕕𝕠𝕒 𝕡𝕒𝕝𝕚𝕥𝕒𝕕𝕒. 4. 𝔸 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒: 𝕕𝕖𝕚𝕥𝕖 𝕒 𝕒𝕘𝕦𝕒 𝕟𝕠 𝕔𝕠𝕡𝕠 𝕝𝕒𝕧𝕒𝕕𝕠, 𝕛𝕦𝕟𝕥𝕖 𝕠 𝕠𝕝𝕖𝕠, 𝕒 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒 𝕖 𝕒 𝕡𝕚𝕥𝕒𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕝 𝕖 𝕒𝕞𝕒𝕤𝕤𝕖. 5. 𝔼𝕤𝕥𝕖𝕟𝕕𝕒 𝕒 𝕟𝕦𝕞𝕒 𝕓𝕒𝕟𝕔𝕒𝕕𝕒 𝕡𝕠𝕝𝕧𝕚𝕝𝕙𝕒𝕕𝕒 𝕔𝕠𝕞 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒 𝕒𝕥𝕖 𝕠𝕓𝕥𝕖𝕣 𝕦𝕞 𝕣𝕖𝕥𝕒𝕟𝕘𝕦𝕝𝕠. 6. 𝔼𝕤𝕡𝕒𝕝𝕙𝕖 𝕡𝕠𝕣 𝕔𝕚𝕞𝕒 𝕠 𝕡𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕕𝕠 𝕕𝕒 𝕞𝕒𝕔𝕒, 𝕖𝕟𝕣𝕠𝕝𝕖, 𝕗𝕖𝕔𝕙𝕖 𝕒𝕤 𝕖𝕩𝕥𝕣𝕖𝕞𝕚𝕕𝕒𝕕𝕖𝕤 𝕖 𝕕𝕚𝕤𝕡𝕠𝕟𝕙𝕒 𝕟𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕒𝕓𝕦𝕝𝕖𝕚𝕣𝕠 𝕡𝕠𝕝𝕧𝕚𝕝𝕙𝕒𝕕𝕠 𝕔𝕠𝕞 𝕗𝕒𝕣𝕚𝕟𝕙𝕒. 7. ℙ𝕚𝕟𝕔𝕖𝕝𝕖 𝕔𝕠𝕞 𝕒 𝕘𝕖𝕞𝕒 𝕓𝕒𝕥𝕚𝕕𝕒 𝕖 𝕝𝕖𝕧𝕖 𝕒𝕠 𝕗𝕠𝕣𝕟𝕠 𝕡𝕣𝕖 𝕒𝕢𝕦𝕖𝕔𝕚𝕕𝕠 𝕒 180°𝕔 𝕕𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖 35 𝕞𝕚𝕟𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕠𝕦 𝕒𝕥𝕖 𝕢𝕦𝕖 𝕒 𝕞𝕒𝕤𝕤𝕒 𝕗𝕚𝕢𝕦𝕖 𝕕𝕠𝕦𝕣𝕒𝕕𝕚𝕟𝕙𝕒. 8. ℝ𝕖𝕥𝕚𝕣𝕖 𝕕𝕠 𝕗𝕠𝕣𝕟𝕠, 𝕕𝕖𝕚𝕩𝕖 𝕒𝕣𝕣𝕖𝕗𝕖𝕔𝕖𝕣 𝕖 𝕤𝕚𝕣𝕧𝕒 𝕕𝕖𝕔𝕠𝕣𝕒𝕕𝕠 𝕒 𝕘𝕠𝕤𝕥𝕠. ℙ𝕠𝕕𝕖 𝕡𝕠𝕝𝕧𝕚𝕝𝕙𝕒𝕣 𝕔𝕠𝕞 𝕒𝕔𝕦𝕔𝕒𝕣 𝕖𝕞 𝕡𝕠. nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389943700 2022-11-18 13:57:55 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389943700 Almoço de Outono nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389959606 Ravioli de castanha com cogumelos:
Para 20 pessoas.

Ingredientes:.
Recheio de ravioli•
1.5kg de castanhas
750 de queijo ilha cura 12 meses
1kg de requeijão
Sal e pimenta preta
Massa fresca:
10 ovos
1kg de farinha fina
Molho de manteiga
500 gramas de cogumelos
500 granas de manteiga
3 cabeças de alho
Q.b ramos de tomilho fresco
Vinagre balsâmico
Montagem
3 ovos
Recheio de ravioli
Cozer as castanhas numa panela com agua abudante
Drenar as castanhas (reservando o liquido) e reduzir a puré. Misturar com 1 colher de sopa do liquido reservado ate ficat finamente moído.
Adicio at 500 gramas de queijo ralado, o requeijão e uma pitada de sal e pimenta.
Misturar até ficar completamente liso. Saboreie para temperar e ajuste com sal e pimenta adicionais. Se necessário.

Massa fresca
Peneira-se a farinha para uma taça e espalha-se por cima o sal.
Abre-se uma cova no centro. Verte-se, ai os ovos.
Mistura-se a farinha com um garfo até que a massa fique bem lisa.
Amassa-se com força durante 15 minutos, até que a massa forme bolhas e se solte da tábua.
Polvilha-se uma tigela com farinha e põe-se a massa lá dentro. Polvilha-se levemente a tábua e o rolo da massa com farinha. Esticar-se na máquina laminadora. Procede-se de igual modo para as restantes partes. Deixa-se secar: 30 minutos para a massa fina, 5 minutos para os ravioli e lasanha.

Molho de manteiga

Laminar os cogumelos.
Colocar a manteiga, o alho e o tomilho numa frigideira.
Aquecer um lume médio ate a manteiga começar a borbulhar e espumar, cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Juntar os cogumelos. Continuar a cozer até que a espuma comece a borbulhar e as manchas castanhas comecem a aparecer, 1 a 2 minutes, mexendo constantemente.

Formar os raviolis com ajuda de um aro. Fechar com ovo.

Em lotes, adicionar o raviolis, um de cada vez, á agua a fever, mexendo depois de cada adição.

Cozinhar até que o raviolis flutue ate ao topo, cerca de 2 minutos.

Utilizar uma escumadeira para retirar da água e adicionar á manteiga douradas, nao ha problema se

]]> 2022-11-18 14:09:13 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2389959606 Torta de laranja nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2402072364 Ingredientes:
400g de açúcar
60g de manteiga
40g de farinha maisena
8 ovos
Sumo e raspa de 2 laranjas
Açúcar para polvilhar.

Instruções de preparação:
1- Numa tigel, bata, com a ajuda de uma varade arames, todos os ingredientes indicados.
2- Deite a massa num tabuleiro forrado com o papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C. durante cerca de 20 minutos.
3- Após o tempo indicado, retire do forno e desenforme, ainda quente, sobre um pano de comida polvilhando com o açúcar. Enrole com cuidado e sirva.]]> 2022-11-29 15:11:59 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2402072364 Broa de milho nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2402097375 600g de farinha de milho branca.
500ml de agua a ferro.
200ml de água morna.
10g de fermento de padeiro seco.
400g de fatinha de trigo.
2 colheres d3 cha de sal grosso.

Preparação:
1- Colocar a farinha de milho em uma taça e adicionar a agua a ferver. Misturar bem até que absorva toda a agua. Espalhar bem por toda a taça ate que arrefeça.
2- Desfazer o fermento de padeiro em 100ml de água morna. Dissolver o sal na restante água a frever. Adicionar o fermento á massa de farinha de milho, juntar igualmente a farinha de triho e ir amassando. Juntar o sal e ir continuando a amassar ate todos os ingredientes estarem ligados. Fazer uma bola, polvilhar com farinha e cobrir a taça com um pano. Deixar levedar durante 1h30. Pre-aquecer o forno a 220°C. Polvilhar p tabuleiro de forno com farinha de milho.
3- Colocar metade de uma massa numa taça e polvilhar com a farinha de milho. Ir agitando a taça até obter uma bola. Passar a bola para o tabuleiro de forno e achatar ligeiramente. Repetir o processo com a restante massa de forma a fazer duas broas.
4- Levar ao forno por 50 minutos. Para saber se está bem cozinha bater na base até ouvir um som oco.]]> 2022-11-29 15:25:42 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2402097375 Pescada corada nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2420381827 0,9kg Pescada entranca
Q.b. farinha de trigo
Q.b. Colorau
Q.b. flor de sal
Q.b. azeite de virgem
83g Ervilhas
1,5 de alho
26g de alho francês
0,2 caldo de peixe
15ml Vinho branco
15g Hortelã
3g gengibre
6g bacon
Q.b. Pimenta de moinho
0.5 limão

Preparação:
Modo de confeção: seque as tanches com papel de cozinha a pane e pele do peixe com uma mistura de farinha e colorau.
Na outra face tempere com glor de sal e leve a corar em azeite apenas a face com a pele. A meio cozedura, tape o sauté e deixe cozinhar forabdo lume. Para o creme de ervilhas, faça um puxado com o bacon, o alho francês e o alho, molhe com o vinho branco e deixe reduzir. Adicionebo caldo deixe levantar fervura e adicione as Ervilhas, o gengibre e a hortelã. Retire do lume quando levantar fervura de novo leve ao liquidificador e rectifique temperos. Se necessário, passe pelo chinês.
Sirva o molho e sobreponha o peixe. Perfume com colorau em pó, a hortelã e o limão degomado.]]> 2022-12-14 10:42:23 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2420381827 Salada de Nice nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2420386396 4 tomates
1 pepino
2 cebolas
2 ovos
1 pimentão verde
1 frasco de anchovas
1 lata de atum em óleo
1 frasco de azeitonas verdes
1 dente de alho
100ml de azeite
1 c. Sopa de Vinagre de vinho tinto]]> 2022-12-14 10:47:55 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2420386396 Croquetes de queijo da ilha nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2420388700 350g de batata
200g de quiejo curado da ilha
100g de farinha
2 papo secos
4 ovos
100ml de leite
1 copo de vinho branco
100g de pao ralado
500ml de óleo para fritar
Sal q.b.

]]> 2022-12-14 10:50:36 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2420388700 Salada de waldorf nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2441012496
Marca
Noz
Alface
E molho iogurte

]]> 2023-01-11 15:42:31 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2441012496 Salada caprese nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2441013697 é feita com esses ingredientes 1 azeite virgem 2 limão Q.b. sal e pimenta 2 tomates maduros 225g mozzarella às fatias 1 ramo de manjericão.]]> 2023-01-11 15:43:07 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2441013697 ♡ Visita de estudo Hotel Lince ♡ nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2447229067 • Fui visitar o hotel lince na sexta feira dia 13, tem 154 quartos e 1 piscina que metade é no interior e a outra no exterior.
•Fomos ao terraço tivemos a ver a vista que apesar de ser uma vista para a cidade é bem bonita.
Tivemos a ver a cozinha e o modo de trabalhar la dentro.

]]> 2023-01-17 17:35:52 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2447229067 nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2464424975 2023-02-01 11:33:11 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2464424975 Fish and Chips nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467696718 Ingredientes:
Oleo para fritar
4 filetes
100g de farinha
3 colheres de chá de fermento
1 colher de cha de paprika
300ml de cerveja
Sal q.b.
Pimenta moida
Ervilhas congeladas
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de hortelã picada

Leve ao lume um tacho com 300g de ervilhas congeladas, 2 colheres sopa de água, 3 folhas de hortelã picadas, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa de manteiga. Tape e deixe cozinhar. Amasse as ervilhas e reserve.

2. Para o peixe, misture, numa taça, com 180g de farinha, 3 colheres de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de paprika. Passe os 4 filetes de bacalhau fresco nesta mistura, retire o excesso e reserve. Adicione 300ml de cerveja gelada à mistura de farinha e mexa bem até obter um polme.

3. Mergulhe os filetes de bacalhau na massa, retire o excesso e frite em óleo bem quente. Retire do óleo e coloque num prato forrado com papel absorvente.

4. Sirva os filetes de bacalhau com fatias de limão, esmagada de ervilhas e com batatas fritas.

]]> 2023-02-03 15:04:00 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467696718 Polvo á lagareiro nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467731476

Ingredientes:
polvo
1,5 kg
azeite
250 ml
alho
2 cabeça
cebola
1 unid.
sal
1 c. de sopa
sal (para as batatas)
1 c. de sopa
batata para assar
900 g
louro
2 folha
pimenta branca
1 q.b.
salsa
1 q.b.
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 160 ºC.
Passo 2
Numa panela grande coza o polvo com cerca de 5 litros de água, 50 ml de azeite, uma cabeça de alho esmagada e uma cebola com casca.
Passo 3
Coza durante 40 minutos, até estar tenro. Verifique espetando um garfo nos tentáculos mais grossos. Tempere com o sal e deixe-o arrefecer na própria água.
Passo 4
Separe a cabeça dos tentáculos, reservando-os numa travessa de ir ao forno.
Passo 5
Lave bem as batatinhas e envolva-as no sal. Para que fiquem macias, leve-as ao forno a 160 ºC, durante 35 minutos.
Passo 6
Sacuda bem o sal das batatas e junte-as aos tentáculos. Aumente a temperatura do forno para 180 ºC.
Passo 7
Regue o polvo e as batatas com 200 ml de azeite, distribua os dentes de alho esmagados e as folhas de louro pela travessa e polvilhe com pimenta branca de moinho.
Passo 8
Leve ao forno. Quando o polvo estiver dourado está pronto.
Passo 9
Polvilhe a travessa com salsa picada e sirva o polvo à lagareiro de imediato.]]> 2023-02-03 15:27:25 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467731476 Caldeirada de peixe nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467746559 mistura de peixes para caldeirada
1 kg
sal
2 c. de chá
batata para cozer média
800 g (5 unid.)
cebola média
250 g (2 unid.)
alho
4 dente
tomate maduro
500 g (6 unid.)
pimento verde em rodelas
60 g
pimento vermelho em rodelas
60 g
azeite
5 c. de sopa
pimenta de moinho
1 q.b.
salsa
1 q.b.
coentros
1 q.b.
louro
1 folha
Passo 1
Tempere a mistura de peixe para caldeirada com metade do sal e reserve.
Passo 2
Descasque as batatas, as cebolas e os dentes de alho; lave o tomate e retire-lhe os pedúnculos e corte tudo em rodelas.
Passo 3
Deite metade do azeite num tacho largo e por cima distribua em camadas os legumes, começando pela cebola.
Passo 4
Tempere com o restante sal e pimenta moída na altura, regue com o restante azeite e junte 2 a 3 pés de salsa e outros tantos de coentros, atados com a folha de louro.
Passo 5
Tape o tacho e leve a ferver, sobre lume moderado a brando, durante cerca de 25 minutos, agitando o tacho de vez em quando.
Passo 6
Coloque os peixes no tacho sobre os legumes, volte a tapar e deixe cozinhar durante mais 15 minutos.
Passo 7
Na altura de servir, retire o ramo de cheiros e salpique com folhinhas frescas de salsa ou de coentros.]]> 2023-02-03 15:38:26 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467746559 Amêijoas à Bulhão Pato nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467800578 Ingredientes
amêijoa depurada
1,5 kg
cebola
1 unid.
alho
6 dente
azeite
4 c. de sopa
molho de coentros
1 unid.
vinho branco
3 c. de sopa
limão
1 unid.
Passo 1
Certifique-se de que as amêijoas estão bem depuradas, lave-as em água corrente e deixe-as escorrer dentro de um coador de rede.
Passo 2
Leve a cebola e os dentes de alho, finamente picados, ao lume com o azeite até começarem a alourar.
Passo 3
Adicione os pés dos coentros picados, incorpore as amêijoas e mexa.
Passo 4
Regue com o vinho branco, tape e cozinhe em lume moderado cerca de 5 minutos ou até as amêijoas abrirem, agitando o tacho de vez em quando para que todas recebam calor por igual.
Passo 5
Polvilhe com as folhas dos coentros e regue com o sumo do limão.

]]> 2023-02-03 16:19:47 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2467800578 Strogonoff de Frango nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2507084937 1 cebola
1 c. de sopa de manteiga
2 peitos de frango
½ de chá de sal
q.b. de pimenta preta
1 c. de sopa aguardente
50ml caldo de galinha
1 c. de café mostarda
1 c. de sobremesa molho inglês
2 natas

Modo de preparação:
Passo 1- Numa frigideira ante-ardente, refogue a cebola picada na manteiga.
Passo 2- junto o frango cortado as tiras finas, tempere com sal e pimenta e alourar.
Passo 3- acrescente a aguardente e coloque o lume mais forte.
Passo 4- incline ligeiramente a frigideira para acendiar a aguardente.
Passo 5- acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês.
Passo 6- deixe frever para apurar.
Passo 7- Junte as natas, deixe engruxar ligeiramente mexende sempre.
Passo 8- rectifique os temperes.
Passo 9- sugestões de acompanhamento arroz e salada.

]]> 2023-03-07 15:20:40 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2507084937 Pizza de Carbonara nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2507208943 Ingredientes

Massa (2 Bases grandes) |
Leite morno | 200 ml
Azeite | 2 colheres de sopa
Ovo pequeno | 1
Sal | 2 colheres de chá
Açúcar | 1 colher de sobremesa
Alho em pó | 1 colher de chá
Farinha de trigo T.65 | 400 g
Fermento seco biológico | 2 colheres de chá (ou 15g de fermento fresco)
Recheio |
Molho de tomate para pizza | a gosto
Bacon magro | a gosto
Cogumelos | a gosto
Natas Cabonara Parmalat | 2 embalagens (1 por cada pizza)
Queijo mozzarella ralado | 200 g
Orégãos | q.b.
Preparação
Amassar à mão:
Coloque num recipiente a farinha, abra uma cavidade a meio e junte ovo, azeite, sal, açúcar, o alho em pó e o fermento seco. Misture estes ingredientes, vá adicionando o leite morno aos poucos e amassando até a massa começar a descolar das mãos e a ficar maleável. Se necessário adicione mais farinha. Forme uma bola com a massa, tape com um pano e deixe descansar em local abrigado, por 30 minutos, até a massa dobrar o volume.

Se optar por utilizar o fermento fresco de padeiro, dilua previamente no leite morno que adiciona à massa.

Amassar na máquina de fazer pão:
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina, respeitando a ordem: primeiro os líquidos, depois os sólidos. Programe massas levedadas.

Montagem:
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.

Coloque a massa em cima de uma bancada polvilhada com farinha. Com o auxílio de um rolo, comece a esticar dando-lhe a forma de um circulo. Forre o tabuleiro onde vai colocar a massa com papel vegetal. Pique o fundo da massa com o auxilio de um garfo para que coza uniformemente.

Barre as superfícies das pizzas, com molho de tomate próprio (quantidade a gosto). Disponha do bacon cortado em tiras finas e peças pequenas, junte os cogumelos, as natas carbonara e, por último, a mozzarella. Para finalizar polvilhe com folhas secas de orégãos.

Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos ou até verificar que estão cozidas.

Coloque na segunda calha do forno a contar de baixo, para que a massa fique bem cozida.

]]> 2023-03-07 16:38:13 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2507208943 Tortilha espanhola nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2512019216 Ingredientes
6 ovos
400g de batata baroa em cubos
1 cebola grande
1 xícara de pimentão vermelho em cubos
½ xícara de azeite
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:
Comece cozinhando a batata baroa até que ela fique cozida porém bem firme.
Numa tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Na frigideira, em fogo baixo, adicione o azeite, a cebola e os pimentões. Quando a cebola começar a ficar macia, adicione as batatas, misture bem e por fim adicione os ovos batidos.
De preferência, tampe sua frigideira e em fogo mínimo, deixa cozinhar.
Quando você perceber que o ovo já está mais firme, vire sua tortilla em um prato e deslize de volta para a frigideira logo em seguida.
Deixe mais alguns minutos para dourar e sirva em seguida.]]> 2023-03-10 15:46:38 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2512019216 Batatas bravas nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2512023203 INGREDIENTES
5 batatas
2 tomates
3 dentes de alho
1 cebola grande
2 pimentas pequenas vermelhas(malagueta)
Azeite de oliva
Páprica
Sal
Açúcar
Pimenta do reino
1 folha de louro
MODO DE PREPARO
Por em uma frigideira o azeite de oliva aquecer e jogar o alho, deixar dorar e coloque as cebolas bem picadinhas.
Acrescente a páprica, umas 2 colheres de sobremesa e a folha de louro.
Depois adicione os dois tomates sem pele em pedaços pequenos o sal (a gosto) e uma pitada de açúcar.
Quando este derretido o tomate , jogue uma pizca de pimenta-do-reino.
Passe a mistura pelo liquidificador e pronto o molho.
AS BATATAS:
Corte em vertical, ficarão duas partes.
Corte-as na metade e faça cubos médios.
Cozinhe as batatas até que não fiquem nem muito duras nem muito moles.
Escorra e frite com um pouco de sal.]]> 2023-03-10 15:49:48 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2512023203 Receita de Pescada no Forno à Espanhola nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2512026994
Ingredientes:
4 postas de pescada
700g de batatas
700g de ervilhas
6 tomates
1 cebola grande
2 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite
2dl de vinho branco
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Arranje as postas de pescada e tempere-as com o sumo de limão, sal e pimenta.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
Lave os tomates, escalde-os retire-lhes a pele e pevides e corte-os em cubinhos.

Num Tacho ao lume, aqueça o azeite, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até a cebola ficar coradinha.
Adicione depois o tomate, deixe refogar mais um pouco, regue com o vinho branco e deixe cozinhar 10m.
Tempere com sal e pimenta, retire do lume, triture e reserve.
Ligue o forno a 180 graus.
Descasque as batatas e corte-as ao meio ou em gomos e leve-as a fritar em óleo mas sem deixar alourar (cozido também fica bom)

Ponha as postas de pescada num pirex, junte as ervilhas e as batatas fritas, regue tudo com a marinada do peixe no molho de tomates leve ao durante cerca de 35m ou até que a pescada fique cozinhada.
Retire do forno e sirva.]]> 2023-03-10 15:52:50 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2512026994 Migas á alentejana nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535032756 Ingredientes:
Para 4 a 6 pessoas

500 g de entrecosto ;
250 g de lombo ou de costelas de porco (sem osso) ;
150 g de toucinho salgado ;
800 g de pão de trigo caseiro (duro) ;
3 dentes de alho ;
3 colheres de sopa de massa de pimentão ;
sal
Confecção:

Corta-se o entrecosto e a carne em pedaços regulares e barram-se bem com os alhos pisados e a massa de pimentão. Deixa-se ficar assim de um dia para o outro.
Corta-se o toucinho em bocadinhos. Numa tigela de fogo (tigela de barro vidrado muito estreita na base e larga em cima) levam-se a fritar as carnes e o toucinho juntando uma pinguinha de água (para não deixar queimar). Retiram-se as carnes à medida que forem alourando.
A gordura (pingo) resultante da fritura das carnes é passada por um passador.
Tem-se o pão cortado em fatias. Deita-se o pão na tigela, rega-se com um pouco de água a ferver e bate-se imediatamente com uma colher de pau, esmagando-o. Tempera-se com o pingo necessário, batendo as migas. Estas devem ficar bem temperadas mas não encharcadas de gordura.
Sacode-se a tigela, sobre o lume, enrolando as migas numa omeleta grossa.
A esta operação dá-se o nome de enrolar as migas.
Quando as migas estiverem envolvidas numa crosta dourada e fina, colocam-se na travessa, untam-se com pingo e enfeitam-se com as carnes.]]> 2023-03-28 13:24:12 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535032756 Cozido à portuguesa nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535162662 Ingredientes:
carne de vaca para cozer
200 g
pá de porco
200 g
carne de galinha
300 g
morcela
1 unid.
toucinho fumado
150 g
chouriço de carne
1 unid.
couve-lombarda
400 g
alho-francês
1 unid.
batata
4 unid.
nabo
2 unid.
cenoura
4 unid.
alho
3 dente
Preparação:
Passo 1
Lave bem as carnes e coloque-as numa panela de pressão a cozer durante 25 minutos. Depois de cozidas, reserve as carnes e o caldo.
Passo 2
Lave e corte aos pedaços a couve e o alho-francês. Lave, descasque e corte ao meio as batatas, os nabos, as cenouras e os alhos. De seguida coloque-os numa panela.
Passo 3
Junte as carnes previamente cozidas e cubra até metade com água. A outra metade, com o caldo da cozedura das carnes.
Passo 4
Cozinhe tapado durante 15 minutos, ou até os legumes ficarem cozidos.
Passo 5
Retire as carnes e corte-as aos pedaços.
Passo 6
Coloque as carnes e os legumes numa travessa larga e sirva.
Passo 7
Sugerimos que acompanhe com arroz branco cozinhado na restante água de cozedura das carnes.]]> 2023-03-28 14:40:21 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535162662 Parfait de Porto nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535201659 Ingredientes:
vinho do Porto branco Pingo Doce
2 dl
saquetas de café solúvel
3 saqueta
ovo XL
6 unid.
açúcar
80 g
açúcar
1 c. de sobremesa
açúcar
1 c. de sopa
sal fino
½ c. de café
natas sem lactose Pura Vida
2 emb.
bolacha Maria sem lactose Pura Vida
150 g
casca de laranja
1 unid.
água
2 dl
amêndoa palitada
50 g
Preparação:
Passo 1
Leve ao lume um tacho pequeno com o vinho do Porto até ferver.
Passo 2
Retire do lume, adicione o conteúdo das saquetas de café, mexa até dissolver e deixe arrefecer. Reserve.
Passo 3
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com 80 g de açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado e bata as claras em castelo com o sal. Reserve.
Passo 4
Bata as natas, bem frias, com a colher de sobremesa de açúcar e envolva, cuidadosamente, as claras e as natas na gemada, mexendo com uma espátula.
Passo 5
Passe rapidamente as bolachas pelo preparado de café e vinho do Porto e coloque-as em camadas num copo ou taça de vidro, alternando com o creme até esgotar os ingredientes (a última camada deverá ser de creme).
Passo 6
Leve ao frigorífico quatro a cinco horas.
Passo 7
Retire a casca da laranja com um descascador e corte-a às tiras. Reserve.
Passo 8
Coloque ao lume um tacho com a água e a colher de sopa de açúcar e, quando levantar fervura, introduza as tiras da casca da laranja e deixe ferver 5 minutos.
Passo 9
Torre as amêndoas no forno ou numa frigideira antiaderente.
Passo 10
Na altura de servir, polvilhe com as amêndoas e decore com a casca da laranja, previamente escorrida.]]> 2023-03-28 15:04:33 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535201659 Natas do céu nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535206566 Ingredientes:
ovo M
5 unid.
açúcar
200 g
natas frescas
400 ml
água
80 ml
bolacha maria
300 g
Preparação
Passo 1
Separe as gemas das claras.
Passo 2
Bata as claras em castelo e vá acrescentando, aos poucos, 120 g de açúcar batendo sem parar, até formar um merengue brilhante.
Passo 3
Numa taça, bata as natas em chantilly e incorpore no merengue.
Passo 4
Num tacho, leve ao lume as gemas, o restante açúcar e a água.
Passo 5
Deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Passo 6
Esmague as bolachas e reserve.
Passo 7
Numa tigela, coloque uma camada de bolacha, de seguida uma camada de natas e depois uma de doce de ovos.
Passo 8
Termine com uma camada de natas e polvilhe com a bolacha esmagada.]]> 2023-03-28 15:07:48 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535206566 Francesinha nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535300250

Ingredientes
pão de forma com côdea
2 fatia
fiambre
1 fatia
salsicha tipo hotdog
1 unid.
bife de vitela
1 unid.
sal
½ c. de chá
pimenta preta
1 q.b.
manteiga
1 c. de chá
ovo M
1 unid.
azeite
1 c. de sopa
Para o molho
cebola pequena
1 unid.
azeite
1 c. de sopa
alho
1 dente
louro
1 folha
malagueta vermelha
½ unid.
tomate pelado em cubos
½ unid.
cerveja
100 ml
vinho branco
50 ml
água
100 ml
molho inglês
1 c. de chá
cubo de caldo de carne
1 unid.
sal
½ c. de chá
amido de milho
1 c. de chá
vinho do Porto
1 c. de cháPreparação
Passo 1
Torre as fatias de pão de forma. Corte a salsicha ao meio e no sentido do comprimento.
Passo 2
Tempere o bife com sal e pimenta, coloque a frigideira ao lume com a manteiga e frite o bife de ambos os lados. Reserve.
Passo 3
Monte a francesinha na seguinte ordem: fatia de pão, fiambre, salsicha, bife, fatia de pão e o queijo a cobrir a francesinha. Reserve.
Passo 4
Refogue a cebola picada em azeite, adicione o alho picado, a malagueta e a folha de louro.
Passo 5
Acrescente o tomate, a cerveja, o vinho, a água, o molho inglês e o caldo de carne. Deixe ferver durante 10 minutos. Tempere de sal.
Passo 6
Adicione o amido de milho diluído em água fria e envolva. Por último junte o vinho do Porto e deixe ferver 5 minutos. Retire do lume e triture com a varinha mágica.
Passo 7
Verta 3 colheres de sopa de molho por cima da francesinha e leve a gratinar ao forno a 180 ºC na função grelha, durante 5 minutos.
Passo 8
Verta o restante molho por cima da francesinha.
Passo 9
Estrele o ovo numa frigideira com o azeite e coloque por cima da francesinha.]]> 2023-03-28 16:11:44 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2535300250 Bacalhau á Brás nadiaduarte471 https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2563316957 Ingredientes
Bacalhau 400 g
Azeite 6 colher de sopa
Batatas fritas palha 500 g
Ovos 6
Cebolas 3
Dente de alho 1
Salsa A gosto
Sal q.b.
Pimenta-preta q.b.
Azeitonas A gosto
Preparação
Demolha-se o bacalhau como habitualmente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos. Cortam-se as cebolas em rodelas finíssimas. Pica-se o alho. Leva-se ao lume um tacho, de fundo espesso, com o azeite, a cebola e o alho e deixa-se refogar lentamente até cozer a cebola. Junta-se, nesta altura o bacalhau desfiado e mexe-se com uma colher para que fique bem impregnado com o azeite.

Juntam-se as batatas-palha, finas, ao bacalhau e, com o tacho sobre o lume, deitam-se os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta.

Mexe-se com o garfo e, logo que os ovos estejam em creme, mas cozinhados, retira-se imediatamente o tacho do lume e deita-se o bacalhau numa travessa.

Polvilha-se com salsa picada e serve-se bem quente acompanhado com azeitonas.]]> 2023-04-21 14:32:41 UTC https://padlet.com/nadiaduarte471/zvglkjspr4wezve9/wish/2563316957