https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt Органическая химия en-us 2022-04-11 13:30:47 UTC 2023-02-03 09:46:45 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9ea.png kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2139167182 Предлагаю задуматься о том, зачем нужна ультрафиолетовая лампа при нанесении гель-лаков 💅. Неужели она оказывает то же самое воздействие на молекулы, что и аш-ню при галогенировании алканов? 😳
Прилагаю картинку, которая на текущем этапе изучения химии должна быть вам понятна.

]]> 2022-04-11 13:34:19 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2139167182 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2140456746 Реакция крекинг ]]> 2022-04-12 07:31:27 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2140456746 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2140457773 ПОЧЕМУ ФРУКТЫ ДОЗРЕВАЮТ САМИ ПО СЕБЕ? 🧐

Зачем же их продавать? Все дело в химии 😅

🌱 Созревание овощей и фруктов происходит под действием этилена — природного гормона, который может самостоятельно выделяться в плодах. 

🌱 Это свойство применяется в коммерческих целях при доставке различных фруктов, которые заранее снимают недоспелыми. Для этого машины оборудуются специальными кабинами,  в которые дозированно подается этилен.

🌱 Но есть и негативное воздействие такого соединения — этилен вызывает гниение при его избытке. Для блокирования этого процесса используется специальный газ — метилциклопропен. 

]]> 2022-04-12 07:32:35 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2140457773 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2145827013 2022-04-17 04:57:20 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2145827013 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167769926 Сульфид этана – один из самых сильных ароматов, которые используются в парфюмерии. Это вещество имеет резкий отталкивающий запах. Сульфид этана можно обнаружить в луке, спарже, дуриане и даже в розах и геранях.
Сульфид этана в парфюмерии применяется для обогащения розового масла герани, создания более естественной основы аромата розы и даже для того, чтобы воссоздать «морской» аромат. Ведь это соединение можно обнаружить на морских пляжах.]]> 2022-05-03 04:24:00 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167769926 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167774841 2022-05-03 04:31:13 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167774841 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167775148 2022-05-03 04:31:45 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167775148 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167775466 2022-05-03 04:32:14 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167775466 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167790325 И в кофе, и в чае есть кофеин. Однако эффект от употребления этих напитков разный. Сейчас разберёмся почему 

Хоть в чае кофеина содержится больше, чем в кофе, оказываемый им эффект более мягкий. Дело в том, что в чае кофеин находится не в чистом виде, а совместно с другими химическими веществами – катехинами.

Катехины – это полифенольные соединения, которые являются сильными антиоксидантами, а также повышают устойчивость организма к воздействию вирусов 

Присутствие катехинов в чае снижает биологическую доступность кофеина, замедляя его поступление. Поэтому эффект от чая более длительный, воздействие на нервную систему мягче, а негативные побочные эффекты сведены к минимуму.

Больше всего в чае таких катехинов как эпигаллокатехин и эпигаллокатехингаллат.

Эпигаллокатехин — самый сильный антиоксидант из чайных катехинов. Он во много раз сильнее в отношении антиоксидантной активности по сравнению с витаминами C и E. А эпигаллокатехингаллат полезен тем, что снижает риск расстройств памяти и внимания.]]> 2022-05-03 04:53:48 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167790325 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167792540 Алканы — самый первый класс органических соединений, который изучают в школе. Поэтому крайне важно разобраться во всех аспектах этих соединений  

 Алканы — это насыщенные углеводороды с общей формулой СₙH₂ₙ₊₂. По-другому их ещё называют парафинами;

 Первым членом гомологического ряда алканов является метан СH₄, далее идут этан С₂H₆, пропан С₃H₈ и бутан С₄H₁₀;

 Как можно увидеть, каждый следующий представитель ряда отличается от предыдущего на –СH₂-группу, которая называется гомологической разницей.

 При составлении названия алканов используется корень, указывающий на количество атомов углерода (начиная с пентана) + суффикс -ан, указывающий на принадлежность к классу алканов.]]> 2022-05-03 04:56:45 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167792540 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167793024 2022-05-03 04:57:22 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167793024 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167793417 2022-05-03 04:57:55 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167793417 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167794726 2022-05-03 04:59:44 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167794726 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167795161 2022-05-03 05:00:21 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167795161 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167795495 2022-05-03 05:00:54 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167795495 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167796471 2022-05-03 05:02:12 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167796471 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167797227 2022-05-03 05:03:17 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167797227 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167797620 2022-05-03 05:03:51 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167797620 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167797912 2022-05-03 05:04:15 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167797912 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167798301 2022-05-03 05:04:49 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167798301 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167798500 2022-05-03 05:05:08 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167798500 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167798917 2022-05-03 05:05:46 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167798917 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167803072 2022-05-03 05:11:33 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167803072 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167806053 2022-05-03 05:15:22 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167806053 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167808221 2022-05-03 05:18:24 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167808221 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167809448  Чтобы дать название органической кислоте, нужно подсчитать количество атомов углерода и вспомнить название соответствующего углеводорода.

 Затем добавить суффикс -овая и слово «кислота»
 
C₁₅H₃₁COOH — пальмитиновая;
C₁₇H₃₅COOH — стеариновая;
C₁₇H₃₃COOH — олеиновая;
C₁₇H₃₁COOH — линолевая;
C₁₇H₂₉COOH — линоленовая.]]> 2022-05-03 05:20:11 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167809448 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167810664 2022-05-03 05:21:54 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167810664 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167811062 2022-05-03 05:22:30 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167811062 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167811776 2022-05-03 05:23:27 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167811776 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167812774 2022-05-03 05:24:46 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167812774 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167813497 2022-05-03 05:25:48 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167813497 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167814541
 Углеводы — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. То есть это одновременно альдегиды/кетоны и многоатомные спирты

 По способности к гидролизу углеводы можно поделить на две большие группы: простые и сложные. Можно поделить ещё немного и получится классификация, которой обычно пользуются в школьном курсе:

 моносахариды (глюкоза, фруктоза, рибоза, галактоза);
 дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза);
 полисахариды (крахмал, целлюлоза, гликоген).

 САХАРОЗА

Состоит из остатков ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ

 МАЛЬТОЗА

Мальтоза образована ДВУМЯ ОСТАТКАМИ ГЛЮКОЗЫ, поэтому одна альдегидная группа спрятана, а вторая нет

 КРАХМАЛ

Крахмал - полисахарид, состоящий из ОСТАТКОВ α- ГЛЮКОЗЫ
Это белый порошок, очень плохо растворимый в воде.
Крахмал образуется в процессе фотосинтеза и запасается в клубнях, корнях, семенах растений.

 ЦЕЛЛЮЛОЗА

Целлюлоза состоит из ОСТАТКОВ β-ГЛЮКОЗЫ и имеет сходное с крахмалом строение.
Это также белый порошок, нерастворимый в воде. Целлюлоза входит в состав оболочки клеток, выполняет строительную, запасающую, энергетическую функцию.

Крахмал и целлюлоза - полисахариды растительного происхождения ]]> 2022-05-03 05:27:10 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167814541 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167815865 2022-05-03 05:29:12 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167815865 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167816961 Васаби — это японский корнеплод, научным названием которого считается эвтрема японская. В Японии васаби растёт возле берегов водоёмов. Это растение, из семейства капустных, имеет специфический резкий запах.]]> 2022-05-03 05:30:35 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167816961 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167818144 Наиболее приятным мятным запахом и сильным охлаждающим действием при нанесении на кожу обладает природный ментол

Почему? Чем синтетический хуже? Формула же у них одинаковая: 2-изопропил-5-метилциклогексанол-1 (посмотри на картинку  )

Молекула ментола содержит три хиральных атома углерода и может образовывать восемь оптических изомеров.

Ментол выделяют из эфирного масла перечной мяты. Природный ментол существует в виде одного изомера (так называемый L-ментол).

А при синтезе ментола в лаборатории получается смесь его оптических изомеров.

Ментол можно получить методом гидрирования тимола (2-изопропил-5-метилфенола) в присутствии катализаторов — никеля или платины.

Поэтому и запахи у природного и синтетического ментола разные.
А ещё действие природного ментола на рецепторы «холода» сильнее, чем у синтетического 
Потому что форма именно природного ментола специфичнее взаимодействует с рецепторами.

Ментол есть, например, в зубной пасте или в составе валидола.]]> 2022-05-03 05:32:33 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167818144 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167819457 2022-05-03 05:34:28 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167819457 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167820101 2022-05-03 05:35:38 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167820101 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167822075 2022-05-03 05:38:53 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167822075 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167822564 2022-05-03 05:39:32 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167822564 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167822960 2022-05-03 05:40:05 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167822960 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167823662 2022-05-03 05:41:12 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167823662 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167824169 2022-05-03 05:42:02 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167824169 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167824488 2022-05-03 05:42:31 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167824488 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167825640 2022-05-03 05:44:12 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167825640 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167825981 2022-05-03 05:44:45 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167825981 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167826619 2022-05-03 05:45:44 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167826619 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167828623 2022-05-03 05:48:48 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167828623 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167829045 2022-05-03 05:49:27 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167829045 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167829405 2022-05-03 05:49:55 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167829405 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167831065 2022-05-03 05:52:22 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167831065 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167835571 2022-05-03 05:58:24 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167835571 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167837844 2022-05-03 06:01:26 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2167837844 kj9g7xw4yf https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2168541070 2022-05-03 15:50:04 UTC https://padlet.com/kj9g7xw4yf/zved6phfvg0jetnt/wish/2168541070