Conceptos principales espumas by Monica Escobar Blanco https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx Alumnos aquí coloquen conceptos principales de espumas, procuren que no se repitan, pueden subir la cantidad de conceptos que gusten y también incluir imágenes si es necesario. en-us 2018-10-26 19:14:32 UTC 2018-11-06 21:52:59 UTC hello@padlet.com Hola a todos! blancoe_monica https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/297556821 2018-10-26 19:18:32 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/297556821 Efectos electroviscosos: Cuando hay 2 burbujas de aire acercándose, los iones y contraiones que están alrededor, hacen mas lento el flujo entre las burbujas. https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301122530 Flujo entre burbujas se alenta a causa de iones y contraiones. ]]> 2018-11-06 17:41:30 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301122530 Drenaje gravitacional https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301123601 Es cuando el líquido entre las burbujas se va hacia abajo dejando a todas las burbujas juntas yéndose hacia arriba. 
(Cerveza, capuccino, etc.)]]> 2018-11-06 17:43:14 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301123601 Interacciones de repulsión https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301125395 Estéricas, electrostaticas y entrópicas]]> 2018-11-06 17:46:23 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301125395 Espumabilidad https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301126124 Pruebas rápidas donde se mide diferencia de volumenes, y se determina cuanta espuma se formo. ]]> 2018-11-06 17:47:39 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301126124 Interacciones en el borde de Plateu https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301126912 Tension superficial, electroviscocidad, succion capilar, efecto gibbs marangoni. ]]> 2018-11-06 17:49:10 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301126912 Succión Capilar https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301127317 Es el efecto paralelo que ocurre cuando hay drenaje gravitacional. Las burbujas van hacia arriba y el líquido hacia abajo (Drenaje)

]]> 2018-11-06 17:49:53 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301127317 Etapas de formación espuma https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301128343 -Formulación de la espuma
-Maduración de la espuma
-Estabilidad]]> 2018-11-06 17:51:55 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301128343 Difusion gaseosa https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301129602 Diferencia de presión entre burbujas grandes y pequeñas (más presión), por lo que las de mahor tamaño absorben a las pequeñas. ]]> 2018-11-06 17:54:14 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301129602 Efecto de Gibbs-Marangoni https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301131118 Gradiente de tensión superficial, lo que mantiene en movimiento del fluido para evitar el contacto entre burbujas]]> 2018-11-06 17:56:55 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301131118 Borde de Plateau https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301133333 Triangulo entre burbujas con diferencia de presiones, que de igual manera permite el flujo de liquido entre las burbujas.

]]> 2018-11-06 18:00:38 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301133333 Estabilidad de la espuma https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301134368 Combinación de:
Efecto Gibbs Marangoni
Electroviscosidad
Interacciones de repulsión/atracción]]> 2018-11-06 18:02:18 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301134368 CMC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301135277 Concentración miscelar critica: punto donde la espuma es mas estable. ]]> 2018-11-06 18:03:45 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301135277 Interacciones laterales / viscosidad superficial https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301137576 Hacen que los emulsificantes se agarren entre si mismos, para evitar perdida de emulsificantes presentes en la superficie de la burbuja. ]]> 2018-11-06 18:07:27 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301137576 Fenomenos dinamicos de superficie https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301144639 -Viscosidad superficial
-Interacciones laterales
-Electroviscosidad]]> 2018-11-06 18:18:51 UTC https://padlet.com/blancoe_monica/zv7i17ykxrsx/wish/301144639