TRABAJO DE INVESTIGACIÓN by javier bracamonte https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao Grupo 27: Sulfito de sodio en-us 2021-10-29 22:00:56 UTC 2025-11-07 17:16:06 UTC hello@padlet.com Trabajo QuímicaIndustrial y Operaciones javierbracamonte3 https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854829431 2021-10-29 22:07:11 UTC https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854829431 Grupo 27: Sulfito de sodio javierbracamonte3 https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854830136 2021-10-29 22:08:03 UTC https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854830136 INTEGRANTES: 1. Balaiche Monica Gisel 2. Bracamonte Javier Roberto 3. Galeano Hugo Daniel 4. Retamozo Joana Milena 5. Campodonico Franco Agustín javierbracamonte3 https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854831649 2021-10-29 22:10:05 UTC https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854831649 El sulfito de sodio o sulfito sódico, es un compuesto incoloro, producto de la reacción del ácido sulfuroso u óxido de azufre con hidróxido de sodio. En agua se disuelve con reacción ligeramente básica. Su fórmula química es Na2SO3, Todas las formas del sulfito de sodio se caracterizan por ser sólidos blancos, cristalinos e higroscópicos, los cuales tienen la capacidad de atraer y retener fácilmente las moléculas de agua del entorno circundante, que normalmente están a temperatura ambiente.El tipo de estructura cristalina está ligado a la presencia de agua en el compuesto. El sulfito de sodio anhídrido presenta una estructura ortorrómbica o hexagonal y, en caso de que exista presencia de moléculas de agua en el compuesto, cambia su estructura (por ejemplo, el sulfito de sodio heptahidratado presenta unaEl sulfito de sodio es producto de partida en diversos procesos químicos. Así se utiliza conjuntamente con azufre elemental en la obtención del tiosulfato sódico (sal de fijación).Como tal se utiliza aprovechando sus propiedades reductoras protegiendo tuberías o para eliminar el cloro libre. Como conservante y antioxidante se utiliza en la industria alimentaria (E221 declarado como óxido de azufre (IV)). La concentración suele ser habitualmente de 30 - 200 mg/kg de alimento aunque en algunos frutos secos se pueden alcanzar los 2000 mg/kg.También mejora la calidad de los productos en la industria del caucho y de la celulosa es un producto intermedio en la síntesis del ditionito de sodio (hidrosulfito de sodio). En las industrias es frecuentemente utilizado para eliminar el oxígeno disuelto en agua, que es dañino en calderas de vapor y otros tanques. Este se adiciona al agua generalmente como sulfito de sodio líquido catalizado y se dosifican 8 ppm por cada 1 ppm de oxígeno, agregando 4 ppm más como reserva. ● Papel: Se utiliza para eliminar el cloro después de las operaciones de post-blanqueado y para la elaboración de pastas químicas y semi químicas. ● Tratamiento de aguas: Es utilizado en el tratamiento de aguas negras y eliminación de oxígeno disuelto en el agua para calderas. ● Industria Petrolera: Se emplea en la recuperación secundaria de pozos petrolíferos ● Fotografía: Se utiliza para la fabricación de revelados y como antioxidantes para fijadores.● Industria del cuero: Se utiliza para la sulfitación de taninos y la reducción de cromo hexavalente. ● Textil: Se aplica como anti cloro después de los tratamientos con cloro y como agente blanqueador. ● Industria alimenticia: Se utiliza como conservador para evitar que las frutas secas se decoloren y para conservar las carnes. javierbracamonte3 https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854832790 2021-10-29 22:11:39 UTC https://padlet.com/javierbracamonte3/zsib9rjka2n9ceao/wish/1854832790