https://padlet.com/yvettewaard/OV Wat kunnen jullie vertellen over de in de ppt genoemde soorten? en-us 2017-11-13 16:20:17 UTC 2017-11-14 10:59:16 UTC hello@padlet.com manon_broeren https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643224 Vetten zijn vast op kamertemperatuur.
Olieën zijn vloeibaar op kamertemperatuur]]> 2017-11-14 10:49:12 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643224 ralishavandervelden https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643264 bij een kamertemperatuur van 20 graden C. heet een vloeibare vetstof 'olie' en een vaste vetstof 'vet'. vetten zijn verbindingen van glycerol en drie vetzuren. glycerol en vetzuren zijn opgebouwd uit de elementen koolstof, waterstof en zuurstof. de naam olie ontstaat meestal door het samenvoegen van van de naam van de plant en het woord olie. voorbeelden hiervan zijn: zonnebloemolie, maisolie, soja olie enz. ]]> 2017-11-14 10:49:21 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643264 naomistanley https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643296 vitamines (k,a,d,e) zijn oplosbaar in vetten.  

verschillende soorten vetten, verzadigd, onverzadigd, meervoudig onverzadigd en transvetten. 

olie is plantaardig en vetten zijn doorgaans dierlijk. oliën zijn meestal vloeibare vorm bij kamer temperatuur en vetten zijn meestal vast bij kamer temperatuur.

bestaan uit glycerol met vetzuren. 

plantaardigvet wat in een vaste vorm is omgezet is heel erg ongezond. ]]> 2017-11-14 10:49:28 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643296 jeroen_van_mier https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643299 2017-11-14 10:49:28 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643299 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643305 Vet is vast op kamertemperatuur, olie vloeibaar.


]]> 2017-11-14 10:49:29 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643305 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643320 Olie halen we uit noten, zaden en planten
Vet is vast, olie is vloeibaar
Vetten zijn (vaak) dierlijk

]]> 2017-11-14 10:49:32 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643320 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643351 vet is een vaste vorm en olie vloeibaar
Olliën stollen ook bij een lagere temperatuur


]]> 2017-11-14 10:49:38 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643351 robbertvdboom https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643361 vet is vast en een groter deel verzadigd
olie is vloeibaar en een groter deel onverzadigd
olie is ook altijd plantaardig
vet meestal dierlijk. plantaardige vetten kunnen wel de eigenschappen gegeven worden van vetten d.m.v. transvetten 




]]> 2017-11-14 10:49:41 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643361 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643372 Vet is vast en olie is vloeibaar (zelfde temperatuur)]]> 2017-11-14 10:49:43 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643372 ansaben_96 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643420 Het verschil tussen een vet en een olie is dat;
Vetten op kamertemperatuur vast zijn en oliën vloeibaar.

Vetten zijn verbindingen van glycerol en 3 vetzuren.

Opgebouwd uit de elementen koolstof (C), waterstof (H) en zuurstof (O)

Verzadigde vetzuren
Enkelvoudig onverzadigdevetzuren
Meervoudig onverzadigdevetzuren



]]> 2017-11-14 10:49:53 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643420 stan_nac https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643425 Vetten zijn een vaste vorm en zodra deze verhit worden, worden ze vloeibaar. oliën zijn een vloeibare vorm. Oliën halen we uit planten en vetten zijn vaak een dierlijk product]]> 2017-11-14 10:49:53 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643425 ralf10 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643433 De rooktemperatuur verschilt tussen de verschillende oliën en vetten. 
De "hoofd"grondstof.
De manier van winning.
De vetpercentages.
Vaste en vloeibare vormen.]]> 2017-11-14 10:49:55 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643433 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643434 2017-11-14 10:49:55 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643434 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643460 Oliën zijn doorzichtig en vloeibaar bij kamertemperatuur. vetten zijn ondoozichtbaar en vast bij kamertemperatuur. bij oliën staat er vaak in de naam waarvan het gemaakt is en bij vetten vaak het doel van het vet. 

]]> 2017-11-14 10:50:02 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643460 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643525 Vast en vloeibaar.]]> 2017-11-14 10:50:16 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643525 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643550 het verschil tussen vetten en oliën.

vetten hebben een vaste vorm en oliën zijn vloeibaar .
vetten komen hoofdzakelijk van dieren en olien uit noten en zaden]]> 2017-11-14 10:50:22 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643550 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643555 2017-11-14 10:50:22 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643555 witte_madelon https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643599 De door Yvette genoemde vetten zijn dierlijk, de oliën plantaardig

Vast vs. vloeibaar

Rookpunt verschillend



]]> 2017-11-14 10:50:30 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643599 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643604 - Olien zijn vloeibaar en bestaan uit vet 
- Vetten zijn vast en zijn een bron van energie ]]> 2017-11-14 10:50:31 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643604 monique_eric https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643863 geperste olie en gewreven olie
hardheid olie
Rookpunt
noten olie
zaden olie
plantaardige olie

vet en vloeibare boter
vetzuren
onverzadigde vetzuren
dierlijke vetten.
herkomst (melk)
glycerol
vetzuren.
vetoplosbare vitamines


]]> 2017-11-14 10:51:23 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206643863 m_vdlaar1 https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206644095  vet is bij kamertemperatuur vast, terwijl olie bij dezelfde temperatuur vloeibaar is ]]> 2017-11-14 10:52:04 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206644095 jeroen_van_mier https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206644143 Olie is van plantaardige oorsprong vetten een mengsel gemengd voor het doel waarvoor het nodig is


]]> 2017-11-14 10:52:11 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206644143 judithvanraay https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206644422 Oliën zijn vloeibare vetten die worden gebruikt bij het bereiden van voedingsmiddelen. Ze zijn niet oplosbaar en ze zijn lichter dan water. Daarom blijft de olie ook drijven.]]> 2017-11-14 10:53:09 UTC https://padlet.com/yvettewaard/OV/wish/206644422