BT 0105 Digital Business Management

อาจารย์ผู้สอน ดร.อนงค์ หลอดแก้ว 

วันเวลาเรียน วันเสาร์  เวลา 13.00 น. – 16.20 น.

สถานที่จัดการเรียนการสอน  อำเภอเมือง และ อำเภอไทยเจริญ

คำอธิบายรายวิชา

          หลักการและพื้นฐานความรู้ด้านการจัดการทางธุรกิจ และกระบวนการจัดการธุรกิจดิจิทัล  เทคนิคการจัดการ การวางแผนการจัดองค์การ การบริหารทรัพยากรมนุษย์ การควบคุม การติดตามและประเมินผล การใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อการจัดการ การประยุกต์ หลักการจัดการในงานอาชีพ ความรับผิดชอบ และจริยธรรมทางธุรกิจ

Mind Mapping คืออะไร?

การทำแผนที่ความคิด (Mind Mapping) คือวิธีการจัดระเบียบข้อมูล ความคิด หรืองานต่างๆ ด้วยภาพ โดยใช้แนวคิดหลักเป็นแผนภาพ เชื่อมโยงความคิดที่เกี่ยวข้องเข้าด้วยกัน เลียนแบบวิธีที่สมองประมวลผลข้อมูล

บทความเรื่อง :

แหล่งที่มา :

ชื่อผู้สรุป :

แนวคิดสำคัญ :

ข้อเสนอแนะ :

องค์ความรู้ที่ได้รับ :

สรุปโดยรวม :

กำหนดส่งบทความและสรุป ภายในวันอาาทิตย์ที่ 24 สิงหาคม 68 เวลา 12.00 น. และนำเสนอในวันที่ 6 กันยายน 68

บทความเรื่อง :

แหล่งที่มา :

ชื่อผู้สรุป :

แนวคิดสำคัญ :

ข้อเสนอแนะ :

องค์ความรู้ที่ได้รับ :

สรุปโดยรวม :

กำหนดส่งบทความและสรุป ภายในวันอาาทิตย์ที่ 24 สิงหาคม 68 เวลา 12.00 น. และนำำเสนอในวันที่ 6 กันยายน 68

ให้นักศึกษา นำงานจากเสาร์ที่แล้วคือ สรุปบทความ มาทำเป็นไฟล์เพื่อนำเสนอ โดยมีหัวข้อดังต่อไปนี้

บทความเรื่อง :

แหล่งที่มา :

ชื่อผู้สรุป :

แนวคิดสำคัญ :

ข้อเสนอแนะ :

องค์ความรู้ที่ได้รับ :

สรุปโดยรวม :

แผนผังความคิด หรือ MindMap ของเรื่องที่เราสรุปมา

ส่งภายในวันพรุ่งนี้ (31 สิงหาคม 68) ที่กระดาน Padlet ในหัวข้อ ส่งงาน 30 สิงหาคม 68

          ร้าน สไตล์สยาม (Style Siam) ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 3 ปีที่แล้ว โดยเริ่มต้นจากการขายเสื้อผ้าแฟชั่นสตรีผ่าน Instagram และ Facebook เป็นหลัก ธุรกิจเติบโตได้ดีในช่วงแรก แต่ 6 เดือนที่ผ่านมา ยอดขายเริ่มลดลงอย่างเห็นได้ชัด แม้จะยังคงโพสต์สินค้าใหม่และทำโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่อง

• ยอดขาย: ลดลง 20% เมื่อเทียบกับไตรมาสก่อนหน้า

• แหล่งที่มาของลูกค้า: ส่วนใหญ่มาจาก Instagram และ Facebook แต่ engagement ลดลงอย่างมาก

• คู่แข่ง: มีร้านใหม่ ๆ เกิดขึ้นมากมาย โดยหลายร้านมีกลยุทธ์ที่น่าสนใจ เช่น การใช้ Influencer การทำ Live Streaming ขายของ หรือการสร้าง Content ที่มีเอกลักษณ์

• งบประมาณการตลาด: มีจำกัดและเจ้าของร้านไม่แน่ใจว่าควรจะลงทุนเพิ่มที่ไหนดี

1.  ระบุปัญหาหลัก : ปัญหาหลักของ ร้าน สไตล์สยาม (Style Siam)  คืออะไร ?

2.  วิเคราะห์สาเหตุ : สาเหตุของปัญหาน่าจะมาจากอะไรบ้าง? (เช่น การแข่งขันสูง, กลยุทธ์การตลาดล้าสมัย, การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค)

3. โอกาส : ร้าน สไตล์สยาม (Style Siam) มีโอกาสในการเติบโตในด้านใดบ้าง?

4. สร้าง "แผนการตลาดดิจิทัลฉบับย่อ" เพื่อช่วย StyleSphere ให้กลับมาเติบโตอีกครั้ง

5. เตรียมนำเสนอแผนการตลาด

ในวันเสาร์ที่ 20 กันยายน 2568

ข้อมูลเพิ่มเติม :

ช่องทางออนไลน์ปัจจุบัน: มีแค่เพจ Facebook ที่อัปเดตไม่สม่ำเสมอ

ยอดขาย: ค่อนข้างคงที่ และยังไม่มีช่องทางเดลิเวอรี่

ปัญหา: เจ้าของร้านไม่ทราบว่าจะเริ่มต้นทำการตลาดดิจิทัลอย่างไร และยังไม่มีระบบจัดการข้อมูลลูกค้า

ประเด็นที่ต้องการคำตอบ ในกิจกรรมนี้

1 ระบุจุดแข็งและจุดอ่อน: อะไรคือจุดแข็งและจุดอ่อนของ GreenBloom Cafe ในเชิงธุรกิจและการตลาดดิจิทัล?

2 วิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย: ใครคือกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของ GreenBloom Cafe ในโลกออนไลน์? พวกเขาน่าจะใช้แพลตฟอร์มอะไรและมีพฤติกรรมอย่างไร?

3 โอกาสและความท้าทาย: โอกาสที่ GreenBloom Cafe จะเติบโตทางออนไลน์มีอะไรบ้าง และมีความท้าทายอะไรที่ต้องเผชิญ?

หลังจากวิเคราะห์สถานการณ์แล้วออกแบบ "แผนกลยุทธ์การตลาดดิจิทัลและลูกค้าสัมพันธ์" เพื่อช่วยให้ GreenBloom Cafe บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้

คำแนะนำสำหรับผู้เรียน:

กำหนดเป้าหมาย: ตั้งเป้าหมายที่ชัดเจนและวัดผลได้ (เช่น เพิ่มยอดผู้ติดตาม 30% ใน 3 เดือน หรือเพิ่มยอดขายจากช่องทางออนไลน์ 15%)

กลยุทธ์การตลาดดิจิทัล:

Content Marketing: เสนอไอเดียเนื้อหาที่น่าสนใจ เช่น การเล่าเรื่องเบื้องหลังเมล็ดกาแฟ, สูตรเมนูใหม่ หรือเคล็ดลับการดื่มกาแฟ

Social Media: แนะนำการใช้แพลตฟอร์มอื่นๆ เช่น Instagram และ TikTok และการใช้ฟีเจอร์ต่างๆ เช่น Reels เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมกับลูกค้า

การโฆษณา: พิจารณาการใช้โฆษณาออนไลน์แบบชำระเงินเพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่

กลยุทธ์ลูกค้าสัมพันธ์ (CRM):

การเก็บข้อมูลลูกค้า: แนะนำวิธีเก็บข้อมูลลูกค้าอย่างง่ายๆ เช่น การใช้ Google Form หรือระบบสมาชิก

การสร้างความสัมพันธ์: เสนอวิธีการสื่อสารกับลูกค้าผ่านช่องทางออนไลน์ เช่น การตอบกลับความคิดเห็นอย่างรวดเร็ว, การส่งโปรโมชั่นพิเศษผ่าน LINE Official Account

การจัดการคำติชม: ออกแบบช่องทางการรับฟังคำติชมและข้อเสนอแนะจากลูกค้าออนไลน์

เสนอแผนที่ได้ออกแบบมา โดยเน้นความชัดเจนและความเป็นไปได้ในการนำไปปฏิบัติจริง

เปลี่ยนแผนการตลาดใหม่ คือ ขายออนไลน์ มีการโพสต์ การโฆษณา ผ่าน โซเชียลมีเดียต่างๆ จัดโปรโมชั่น

ความรู้ที่ได้

1.    กลยุทธ์ที่จะนำมาใช้ในการตลาด

2.    การนำเสนอสินค้าให้เป็นที่รู้จัก

3.    การวิเคราะห์ และระบุปัญหาที่เกิดขึ้น

4.    การสร้างแบนด์และเอกลักษณะให้กับร้านตัวเอง

โอกาสในการเติบโตเพิ่มขึ้นได้แก่ การนำเสนอในแพลตฟอร์มต่างๆมากขึ้นทั้ง TikTok Facebook รวมไปถึงแพลตฟอร์มการค้ารายใหญ่อย่าง Shopee Lazada

แผนการตลาดคือ การ Live Streaming สร้างแคมเปญเพื่อเป็นการร่วมสนุกเพื่อการเพิ่มลูกค้าใหม่และยังทำให้ลูกค้าเก่ายังคงเดิม

ปัญหา: ยอดขาย -20%, Engagement ลด, การตลาดล้าสมัย

สาเหตุ: แข่งขันสูง, ไม่ใช้คอนเทนต์ใหม่, แบรนด์ไม่ชัด

โอกาศเติบโต: TikTok/Reels, Live Commerce, Micro-Influencer, CRM/Branding

แผน: คอนเทนต์วิดีโอสั้น + ไลฟ์สด + อินฟลูเอนเซอร์ + LINE OA + ยิงโฆษณา

ผลลัพธ์: ยอดขาย +20–25%, Engagement +30%, แบรนด์จำ

ง่าย

ความรู้ที่ได้

-การนำเสนอสินค้าให้เป็นที่รู้จัก

-การระบุบ/วิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้น

-การสร้างเอกลักษณะให้กับแบนด์สิ้นค้า

-การใช้โซเชียลมีเดียในการโปรโมทสิ้น

1.ยอดขายที่ลดลง

2.ไม่เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด

3.การตลาดที่เปลี่ยนไป

4.การเปลี่ยนใจของลูกค้าเคยใช้บริการร้าน

การแก้ไข

โปรโมทสินค้าทางออนไลน์

มีโปรโมชั่นต่างๆ

ความรู้ที่ได้

-การระบุบ/วิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้น

-การใช้โซเชียลมีเดียในการโปรโมทสิ้น

1. วิเคราะหฺว่า หัวข้อที่เราเลือก เข้าประเด็นหลักทางจริยธรรมในข้อใด

2. เราจะนำ วิธีปฏิบัติสู่ความเป็นเลิศ (Best Practices) มาช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้อย่างไร

3. นำเสนอในวันเสาร์หน้้า (4 ตุลาคม 68)

จุดแข็ง: กาแฟออร์แกนิก, บรรยากาศอบอุ่น, ทำอเลในชุมชน, การตลาดแบบปากต่อปาก

จุดอ่อน: การตลาดออนไลน์อ่อนแอ, ขาดความรู้และเครื่องมือดิจิทัล, ไม่มีระบบจัดการลูกค้า, ไม่มีเดลิเวอรี่

กลุ่มเป้าหมาย: คนท้องถิ่นอายุ 25-45 ปี ที่รักสุขภาพ, ชอบคาเฟ่บรรยากาศสบายๆ

โอกาส/ความท้าทาย:

โอกาส: เทรนด์สุขภาพ, การขยายช่องทางออนไลน์

ความท้าทาย: การแข่งขันสูง, ข้อจำกัดด้านความรู้และงบประมาณ

การออกแบบกลยุทธ์

เป้าหมาย: ตั้งเป้าหมายที่วัดผลได้ เช่น เพิ่มยอดผู้ติดตาม 30% ใน 3 เดือน

กลยุทธ์การตลาดดิจิทัล: สร้างคอนเทนต์ที่น่าสนใจ, ขยายไปใช้ Instagram และ TikTok, พิจารณาโฆษณาออนไลน์

กลยุทธ์ลูกค้าสัมพันธ์: เก็บข้อมูลลูกค้าด้วยวิธีง่ายๆ (เช่น Google Form), สื่อสารกับลูกค้าผ่าน LINE Official Account

ข้อมูลเพิ่มเติม :

ช่องทางออนไลน์ปัจจุบัน: มีแค่เพจ Facebook ที่อัปเดตไม่สม่ำเสมอ

ยอดขาย: ค่อนข้างคงที่ และยังไม่มีช่องทางเดลิเวอรี่

จุดแข็ง

1.     มีฐานลูกค้าประจำญหา: เจ้าของร้านไม่ทราบว่าจะเริ่มต้นทำการตลาดดิจิทัล

2.ผลิตภัณฑ์และบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์:

3.ประสบการณ์และความน่าเชื่อถือ

จุดอ่อน

การตลาดออนไลน์ยังไม่เป็นระบบ

.1.ขาดการวิเคราะห์และวางแผน

2.ไม่มีระบบจัดการลูกค้า

3.ไม่มีช่องทางเดลิเวอรี่

4.ยอดขายคงที่

วิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายหลัก: ลูกค้าปัจจุบัน

กลุ่มนี้คือลูกค้าที่ร้านมีอยู่แล้ว ซึ่งเป็นผู้ที่อาศัยอยู่ในละแวกชุมชน และรู้จักร้านผ่านการบอกต่อเป็น

หลัก การทำความเข้าใจกลุ่มนี้จะช่วยให้คุณสามารถรักษาลูกค้าเก่าไว้ได้ และต่อยอดการตลาดไปยัง

กลุ่มลูกค้าใหม่ที่มีลักษณะคล้ายกันได้ และกลุ่มลูกค้า ที่มี อายุ 25-55ปี

1.จุดแข็งจุดอ่อนของร้าน

2.การนำเสนอลูกค้าน

3. โปรโมชั่นที่ลูกค้าจะได้รับจากทางร้าน

4.การคืนทุนของของร้านภายใน 3เดือน

5.ช่องทางออนไลน์เพื่อดึงดูดลูกค้า

สถาณการ์ที่ศึกษาคือการนำข้อมูลลูกค้าไปใช้ส่วนตัว

ไม่เพียงแต่เป็นการทำลายความไว้วางใจเท่านั้น แต่ยังเป็นการละเลยความรับผิดชอบทางจริยธรรมและกฎหมายที่องค์กรมีต่อเจ้าของข้อมูลด้วย การปฏิบัติสู่ความเป็นเลิศจึงต้องเน้นที่ ความโปร่งใส, ความยินยอม, และการปกป้องข้อมูล เป็นหลักสำคัญ

การมีจริยธรรมเป็นสิ่งที่ทุกคนควรจะมีและการนำไปใช้ให้ได้อย่างเหมาะสมและการให้เกียรติซึ่งกันและกันก้เป็นสิ่งที่ต้องทำเป็นอย่างมากและต้องมีความรับผิดชอบทั้งต่อตนเองและผู้อื่นอีกด้วย

ไม่ว่าจะเป็นในสาเหตุก็ควรนึกถึงจริยธรรมของสิ่งนั้นๆ

ไม่ใช้ในทางที่ผิด ความโปร่งใส ความยินยอม เป็นสิ่งสำคัญ

“การละเลยการอัปเดตซอฟต์แวร์” เป็นประเด็นทางจริยธรรมด้าน ความรับผิดชอบและความปลอดภัยทางเทคโนโลยี การไม่อัปเดตซอฟต์แวร์อาจทำให้ระบบเกิดช่องโหว่ ถูกโจมตีทางไซเบอร์ และส่งผลกระทบต่อข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้และองค์กร การปฏิบัติตาม แนวทางสู่ความเป็นเลิศ (Best Practices) เช่น การกำหนดนโยบายอัปเดต การใช้ระบบอัตโนมัติ การตรวจสอบช่องโหว่เป็นประจำ และการอบรมผู้ใช้ จะช่วยลดความเสี่ยง สร้างความปลอดภัย และเพิ่มความน่าเชื่อถือขององค์กรในโลกดิจิทัล

การนำ Best Practices มาประยุกต์ใช้ช่วยสร้าง วัฒนธรรมองค์กรที่มีความสมดุล สุขภาพดี และมีประสิทธิภาพระยะยาว

ควรการมีจริยธรรมในการทำงาน หรือการโพสต์ลง social media เพราะอาจทำให้เกิดความเข้าใจผิด

การปลูกฝังการใช้ซอฟต์แวร์แท้แทนการใช้ซอฟต์แวร์เถื่อน