Bio et local en restauration collective : c'est possible by Bio Occitanie https://www.bio-occitanie.org/ https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9 en-us 2022-11-17 18:46:53 UTC 2026-08-26 15:52:34 UTC hello@padlet.com Label Territoire BIO Engagé rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/1911202006 2021-11-24 19:13:34 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/1911202006 Label Ecocert « En Cuisine » rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/1911202126 2021-11-24 19:13:42 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/1911202126 Meal Canteen : une application pour réserver son repas rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2048648219 shttps://www.mealcanteen.fr/]]> 2022-02-15 14:15:23 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2048648219 Cantine à 1€ : aide de l’État à la mise en place d’une tarification sociale des cantines scolaires rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2369956714 2022-11-04 11:43:20 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2369956714 Exemple du livret de la restauration scolaire de Millau rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388796145 2022-11-17 18:35:39 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388796145 Loi EGAlim, Climat et Résilience, AGEC : décryptage des mesures pour la restauration collective rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388820671 2022-11-17 18:52:23 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388820671 Date-clé de la loi EGAlim rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388820778 2022-11-17 18:52:28 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388820778 Loi EGAlim : le récap officiel rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388820890 2022-11-17 18:52:34 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388820890 Loi Climat et résilience : les nouvelles dispositions en restau co rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388859835 2022-11-17 19:20:19 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388859835 L'outil d'auto-évaluation pour savoir où vous en êtes rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388879137 2022-11-17 19:33:56 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2388879137 Gérer les EFFECTIFS pour ajuster les commandes, les quantités à prévoir et servir rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389698376 2022-11-18 10:12:27 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389698376 Mettre en place le DON ALIMENTAIRE rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389701320 2022-11-18 10:15:04 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389701320 Idée reçue : on ne trouve pas les produits bio en Occitanie ! rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389701612 2022-11-18 10:15:24 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389701612 Guide des opérateurs bio d’Occitanie rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389701794 2022-11-18 10:15:36 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389701794 Grains et légumes secs : sourcing des fournisseurs d'Occitanie rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389716628 2022-11-18 10:30:30 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389716628 Occit'alim : le grand marché de la Région Occitanie rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389716903 2022-11-18 10:30:47 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389716903 Les produits SIQO (AB, LR, AOC/AOP, IGP) d'Occitanie rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389717064 2022-11-18 10:30:59 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389717064 Repenser votre marché de denrées alimentaires : un guide pratique pour un un approvisionnement durable rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389717214 2022-11-18 10:31:08 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389717214 Référencement pour les fournisseurs du programme Lait et Fruits à l’école rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389741909 /!\ Les demandes doivent être déposées et validées AU PLUS TARD le 31/12/2023]]> 2022-11-18 10:58:07 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389741909 PROGRAMME « Lait et fruits à l’école » rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389743746 2022-11-18 11:00:14 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389743746 Fiche pratique pour répondre à un appel d'offre en tant que producteur rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389747903 2022-11-18 11:05:01 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389747903 Fiche pratique : mettre en place le don alimentaire à des associations caritatives rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389916776 2022-11-18 13:39:17 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2389916776 Fiche pratique : mettre en place un outil d’inscription et/ou de communication rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2390032124 2022-11-18 14:55:54 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2390032124 En prestation de service : réduire le gaspillage alimentaire et augmenter l'approvisionnement local, c'est possible rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391347349 2022-11-20 11:08:27 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391347349 Fiche technique : créer une régie agricole rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391351127 2022-11-20 11:17:08 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391351127 Halte à l'idée reçue que le bio local en restau co c'est trop cher rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391354160 2022-11-20 11:23:43 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391354160 Fiche pratique : maîtriser son budget rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391354272 2022-11-20 11:23:59 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391354272 La BOITE A OUTILS pour les cuisiniers rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391356231 2022-11-20 11:28:40 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391356231 La boîte à outils du réseau Bio Occitanie pour lutter contre le gaspillage alimentaire rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391356363 https://padlet.com/APABA/8vo3939yer1gy9fq]]> 2022-11-20 11:28:54 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391356363 Fiche pratique : maîtriser son budget avec l'exemple de Mouans-Sartoux rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391357001 2022-11-20 11:30:32 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2391357001 Acheteur en marché public : un guide pour adapter son marché face à des évolutions de prix imprévisibles rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2443689957 2023-01-13 15:07:05 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2443689957 Guide pour communiquer sur sa démarche alimentaire rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2615775925 2023-06-06 11:31:26 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2615775925 Guide pour monter des projets pédagogiques entre les équipes de cuisine et enseignante rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2615791703 2023-06-06 11:50:47 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2615791703 Dossier Réduction du gaspillage alimentaire et alimentation durable rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2699331694 2023-09-12 07:40:34 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2699331694 Dossier Des aides financières pour poursuivre et développer sa démarche bio locale rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2699352487 2023-09-12 07:42:26 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2699352487 Dossier Communiquer sur sa démarche et les enjeux de la loi EGAlim rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2699363022 2023-09-12 07:44:20 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/2699363022 PLAQUETTE Programme Lait et fruits à l'école en Occitanie rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3264295885 2024-12-17 08:54:56 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3264295885 Cantine à 1€ : Liste des communes éligibles rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3427733156 2025-04-28 09:04:55 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3427733156 Guide pour du pain bio local à destination des restaurants scolaires rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3634028585 2025-10-15 15:44:25 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3634028585 Trouver un paysan-boulanger bio en Ariège et Haute-Garonne pour mon établissement rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3634035467 2025-10-15 15:48:32 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3634035467 Valorisez les viandes biologiques régionales rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3634049692 2025-10-15 15:56:45 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/3634049692 Introduire des fromages au lait cru rhd_bo https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/4018188961 2026-08-25 09:48:29 UTC https://padlet.com/rhd_bo/zhcci5hoaqhtnks9/wish/4018188961