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어디서 발견되는지,

쓰임새가 있는지 아니면 해로운 것인지,

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동물, 가금류, 계란, 인간

증상 : 복통, 설사, 오한, 38도 이상의 고열, 메스꺼움, 구토, 권태(Malaise)

포도상구균이 서식하는 곳은

사람: 비강(코 안쪽), 인후두, 피부, 털 등

동물: 각종 동물의 피부

자연: 토양, 하수 등

식품: 조리된 가공품, 과자류 등 다양한 식품에 혼입될 수 있습니다

포도상구균이 일으키는 질병

피부감염

발견되는 장소:사람의 코,피부,인후두 등...에서 발견된다.

해로운점:포도상구균은 다양한 질병을 유발할 수 있는 세균으로, 피부 감

염,식중독,폐렴,균혈증 등 다양한 질환을 일으킬 수 있다.

스트렙토미세스속은 방선균의 가장 큰 속이며 스트렙토미세스과의 유형 속이다. 500종 이상의 스트렙토미세스 세균이 연구되고 조사되었으며 자세히 설명되었다. 다른 방선균과 마찬가지로 스트렙토미세스는 그람양성세균이며 GC 함량이 높은 게놈을 가지고 있다.

세균의 모습:울퉁불퉁하고 밀웜같이 생겼다.

그리고 지렁이 똥 같이 생겼다.

어디에서 발견됬는지:토양

쓰임새가있는지 아니면 해로운 것인지:암 치료제 개발에쓰는 균주

코리네박테리움 제로시스코리네박테리움 제로시스 의 그람 염색과학적 분류도메인:박테리아왕국:바실라티문:방선균류수업:방선균주문하다:결핵균가족:코리네박테리아과속:코리네박테리움종:

C. 제로시스

이명법코리네박테리움 제로시스

( Lehmann and Neumann 1896) Lehmann and Neumann 1899 (승인된 목록 1980)

혈액 한천배지 에 나타난 C. xerosis 콜로니 의 모습

형질

C. xerosis 의 게놈 은 약 270만 개의 염기쌍 길이로, 단백질을 인코딩하는 2,000개 이상의 유전자와 높은 G+C 함량을 가지고 있습니다 . ^] C. xerosis는 일련의 플라스미드를 포함하는 것으로 밝혀졌는데 , 그 중 하나는 클로람페니콜, 카나마이신, 스트렙토마이신, 테트라사이클린과 같은 일반적인 항생제에 대한 내성을 부여하고 pTP10으로 명명되었습니다. ^{[ 3 ]} 이 플라스미드는 그 이후로 Bacillus subtilis 에 도입되어 분자 클로닝 목적으로 여러 벡터를 생성하도록 수정되었습니다. 많은 항생제에 대한 내성을 갖는 것 외에도 적어도 하나의 C. xerosis 균주 는 항균 화합물을 생성할 수 있는 것으로 보입니다. 이러한 화합물은 박테리아와 진균을 억제할 수 있지만 이 균주의 항균 활성 강도는 이용 가능한 탄소원에 따라 달라집니다. 또한, C. xerosis 의 석유 에테르 추출물은 건강한 쥐에게는 독성이 없고 쥐의 종양 성장 속도를 감소시켜 수명을 늘리는 것으로 밝혀졌습니다.

1967년 한 연구에서는 여러 C. xerosis 균주가 낮은 온도에서 완충 용액에 현탁하여 격렬하게 교반할 때 기포 주변에 단일 층의 세포 "덩어리"를 형성하는 능력이 확인되었습니다. 이러한 특성은 세포 표면 단백질에 기인하는 것으로 밝혀졌습니다.

생김새: 막대 모양

해로운점: 식중독 발생, 특정 대장균은 독소를 생성하여 설사,구토,복통,발열 등의 증상을 유발하는 식중독을 일으킬수있다

동물의 소환관, 하천, 하수에서 발견되었습니다.

장염, 구토, 설사, 발열등 심하다면 장기로 퍼져 사망에 이를수 있습니다.

오늘날 유전자에 버금가게 건강에 영향을 미치는 것으로 밝혀진 만큼 중요하다고 여겨지는 것이 체내 미생물인데, 그중 전체 70% 이상이 우리 장(대부분 소장과 대장에 존재)에 존재하는 세균이고 우리의 몸은 그 세균들로부터 분비되는 산물에 영향을 받는다. 따라서 유산균은 우리 건강, 특히 면역 조절과 감염 등에 효과를 미친다. 우리가 흔히 건강식이라고 생각하는 모유, 유기농, 무방부제, 무항생제, 발효 음식, 신선식품, 슬로우 푸드, 음식을 가리지 않고 먹는 것, 항염증 음식, 채식, 생식, 적절한 향신료, 따뜻한 물, 신 음식, 싱거운 음식, 올리고당, 스트레스 받지 않는 것, 칫솔 주기적인 교체 등의 행동이 실은 우리 건강에 효과가 나타나기 전까지 체내세균의 조성에 영향을 줘서 돌고 돌아 결과적으로 유익균 확보로 건강이 증진되는 것이다. 실제로 인간은 영양학적으로 수분, 비타민, 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질과 적절한 섬유질만으로도 생명을 유지할 수 있으나, 세균을 간과할 순 없다. 이 세상은 세균으로 가득 뒤덮여 있고, 우리 몸도 세균의 터전이다. 세균 입장에서는 환경에 크게 영향을 받고, 개체 수도 실시간으로 조절을 받는데, 이때 체내 조직^[5]에까지 영향을 주는 것이 장내 세균이다. 또 독자적으로 장내세균은 우리 몸속 환경에 유리한 조건을 가지게 되어 개체수가 일정 수준 늘어나게 되면, 우리 몸의 대사와 건강에도 관여한다. 더욱이 몇몇 균체는 외부 병원균을 차단하고, 감염을 예방한다.^[6] 다양한 유익균과 함께 건강한 상태에서 정착한 유산균의 경우 전신의 건강을 유지시킨다.이러한 장내 유익균 환경은 좋지 않은 생활습관으로도 파괴될 수 있지만 항생제 복용으로도 파괴될 수 있다. 당연하겠지만 항생제는 미생물을 죽이는 물질인데, 그것이 사람에게 유익한 균인지 해로운 균인지 구분하지 않고 파괴하기 때문이다. 가장 흔한 예로는 위막성 대장염이 있을 수 있는데 이는 광범위 항생제 복용으로 인해서 장내 유익균이 죽고, 대신 C. difficile이라는 균이 그 자리를 채우면서 생기는 질병이다. 북미 지역에서는 항생제의 오남용으로 인해 생긴 항생제 내성균을 박멸하는 방법으로 새로운 항생제 개발이 아닌 유산균을 꾸준히 복용하는 것을 제시하였다. 그 결과 캐나다인의 1/4 이상은 매일 유산균을 복용한다고 한다.

대장균은 우리 몸과 동물의 장 속에 사는 작은 세균이에요. 대부분은 해롭지 않지만, 어떤 종류는 병을 일으킬 수 있어요. 그래서 대장균이 있는 음식을 먹지 않도록 주의해야 해요.

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생김새:효모균은 단세포 생물로, 현미경으로 관찰해야 보일 정도로 작습니다. 일반적으로 둥글거나 타원형이다.

어기서 발견되는지:토양, 공기, 과일, 식물, 에서 산다

 유산균은 "충분한 양을 섭취했을 때 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균"으로 WHO에 의해 정의되어 있습니다. 식품의약품안전처에서는 락토바실러스, 비피도박테리움, 스트렙토코커스, 엔테로코커스, 락토코커스 등 크게 5가지 종류로 나누어 인정하고 있으며, 이들 각각은 장내 유익균 증가, 유해균 억제, 면역력 증진, 배변 활동 개선 등의 다양한 효과를 제공합니다.

유산균 효능

유산균은 소화 건강 개선, 면역 체계 강화, 장 내 미생물 균형 유지, 만성 질환 위험 감소, 피부 건강 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 장-뇌 축 이론에 따르면, 장 건강이 정신 건강에 영향을 미칠 수 있어 유산균 섭취가 불안, 스트레스, 우울증 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

분변오염 지표균으로 활용되며, 살균이나 가열공정이 없으나 위생관리가 필요한 식품에 주로 설정되어 있다.

크기는 0.4~0.7x1~30㎛이다.

모양은 양쪽 끝이 둥글고 길이 2~4㎛, 넓이 0.4~0.7㎛의 간균으로 편모를 가지고 있어 운동성이 있다.

이름처럼 포도같이 생겼다.

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발견되는 장소 ::

보통 포도상구균은

사람과 동물의 피부 , 점막 , 코 , 목 , 장같은 다양한 곳에서 발견된다.

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포도상구균은 인체에 해롭다.

피부 감염 , 식중독 , 호흡기 질환 , 등의 병을 일으킨다.

사람의 식중독을 일으키며, 가끔 대규모의 식품 리콜의 원인이 되기도 한다.

하지만대부분의 대장균의 변종은 해롭지 않다. 창자에서 병의 원인이 되는 박테리아의 번식을 막기도 한다. 모양은 기둥 모양이다.

사람의 피부, 콧속, 털 등에서 발견된다.

포도상구균은 피부 감염 시 발진 및 통증을 일으키며 봉와직염이 발생하기도 합니다. 식중독으로 이 균에 감염된 경우에는 복통, 설사, 구토, 고열 등이 발생합니다. 이외에 화농성 관절염, 화농성 골수염, 중이염, 폐렴, 수술 후 창상 감염, 균혈증, 심내막염이 발생하기도 합니다. 

모양은 달걀 모양과 유사한 단세포체이다.

크기는 일반적으로 직경이 3~4μm 정도이다.

효모균은 주로 포도 같은 몇몇 과일에서

발견되고 또 상처가 나거나 오래 방치된

과일에서 마시면 기분이 좋아지는 액체가

나오는데, 그것도 효모균으로 과일 즙이

발효되어 만들어진다고 한다.

Bacillus coli communis Escherich 1885

박테리아는 쉽게 번식하고 유전적으로 비교적 단순하고 다루기가 쉬워 가장 많이 연구된 원핵생물의 표본생물이고, 바이오테크놀로지에서도 중요하게 쓰인다. 독일의 소아과 의사이면서 박테리아 연구 학자인 테오도르 에쉐리히가 1885년에 발견하였으며,^[6] 장내세균과에 속하는 감마프로테오박테리아로 분류된다.^[7]