Mi padlet espectacular by VILA CONTRERAS,CINTHIA https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e INTOLERANCIA A LA LACTOSA: Mitos y verdades en-us 2023-01-25 21:42:14 UTC 2023-01-28 23:52:40 UTC hello@padlet.com 1) LACTOSA ¿QUÉ ES? 100120208 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2456847375 - Disacárido: Galactosa y glucosa – Enlace β1-4
- Hidrolizada por la enzima lactasa para su absorción en el intestino delgado
- Componente importante de la leche materna
- Principal carbohidrato y fuente de energía de las leches de los mamíferos.
]]> 2023-01-25 22:11:00 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2456847375 2) OBJETIVO DEL ESTUDIO 100120208 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2456848391 - Esclarecer la importancia clínica y nutricional de la lactosa y actividad de la lactasa.
- Razón: Son más populares los efectos adversos que los beneficiosos, ya que se le atribuyen erróneamente síntomas gastrointestinales adversos
* Se generan cambios alimentarios 
* Suspensión de la lactosa (lactancia materna)
* Suspensión del consumo de lácteos.
]]> 2023-01-25 22:12:09 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2456848391 3) RELACIÓN ENTRE PRODUCCIÓN DE LACTOSA EN LA GLÁNDULA MAMARIA Y DIETA MATERNA 100120208 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459213950 Las células de la glándula mamaria sintetizan lactosa en el aparato de Golgi a partir de glucosa.
- Enzima sintetasa: 2 unidades: lactoalbúmina alfa y galactosiltransferasa.
- Gestación: Lactoalbúmina inactiva
- Parto: La prolactina (hormona) induce su actividad
- Su producción es independiente del consumo de lácteos
- Lactosa: Molécula reguladora de la cantidad de agua y volumen de leche producida. Provee el 60% de la osmolaridad de la leche humana.
]]> 2023-01-27 16:50:15 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459213950 4) BENEFICIOS DEL CONSUMO DE LACTOSA 100120208 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459229527 - Importante fuente de energía
- En la LH tiene una concentración de 7g/100ml
- Participa en la producción de oligosacáridos, glicoproteínas y glicolípidos 
- Efecto de rehidratación a nivel del intestino delgado
- Índice glucémico bajo y menor efecto endulzante y cariogénico
- Es capaz de aumentar la población de lactobacilos y bifidobacterias.
Importancia de la galactosa:
- La lactosa única fuente de galactosa de la dieta
- Produce macromoléculas constituyentes de las membranas de células nerviosas
- El 80% depositada en el hígado y constituye una importante fuente de energía
- Se traslada a la glándula mamaria para producir lactosa en la LH.
]]> 2023-01-27 17:03:15 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459229527 5) DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LA LACTOSA 100120208 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459253754 Es necesario que sea hidrolizada para su absorción por la enzima lactasa.
- Se da en el intestino delgado en las células epiteliales 
- Abundancia alta en parte proximal del yeyuno
- Los productos glucosa y galactosa son absorbidos en el enterocito:
* Glucosa: con la absorción de sodio y agua
* Galactosa: mediante facilitadores.
]]> 2023-01-27 17:24:18 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459253754 6) ACTIVIDAD DE LA LACTASA AL NACIMIENTO Y A LO LARGO DE LA VIDA 100120208 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459269177 Después de la primera alimentación con LH aumenta la actividad de la lactasa.
Estudio de Shulman y cols:
* Bebes prematuros con A. Enteral: Actividad enzimática (100%)
* Nivel de lactasa mayor en bebes de 10 días alimentados con LH que con fórmula infantil.
La lactasa disminuye a lo largo de la vida debido a la menor necesidad de lácteos.
Habrá un grupo poblacional que persistirá con la actividad y otro no.
* El 35% de la población adulta es lactasa persistente.
]]> 2023-01-27 17:38:11 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459269177 7) DEFICIT DE LACTASA Y SU RELACION CON EL CONSUMO DE LACTOSA 100122504 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459537454 La disminución de la capacidad de digerir lactosa varía entre personas, cabe destacar que la actividad enzimática no es inducible a partir de una mayor ingesta del sustrato.

TIPOS DE DEFICIT DE LACTASA

1. Déficit primario de lactasa o Intolerancia a la lactosa:
Los "intolerantes" son individuos con síntomas originados por la mala digestión y  malabsorción de lactosa.
Puede ser congénita, temprana y tardía, dependiendo del tipo puede ser reversible o irreversible.
El cuadro clínico puede aparecer entre los 30 minutos y 2 horas posterior a la ingesta.
Factores que influyen en el grado de tolerancia:
* Capacidad digestiva
* Nivel de lactasa en el enterocito
* Estado de la estructura vellositaria
* La microbiota del huésped y la funcionalidad colónica

2. Déficit secundaria de lactasa:
Es generado por daño del epitelio intestinal, que puede presentarse en enfermedades como: 
* Gastroenteritis por rotavirus
* Parasitosis
* Enteropatías por alergia 
* Enfermedad celíaca
* Enfermedad de Crohn
* Sida
* Desnutrición
* Síndrome del intestino corto
La falta de actividad lactasa, es transitoria y reversible una vez que se solucione el daño intestinal subyacente.]]> 2023-01-27 23:33:04 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459537454 8) MICROBIOTA INTESTINAL Y MECANISMO DE ADAPTACIÓN COLÓNICA 100122504 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459625115 La mayor parte de la lactosa que ingresa al tubo digestivo, es hidrolizada y absorbida en el intestino delgado. En los casos donde la lactosa escapa a la digestión en esa zona, la microbiota colónica, lactobacilos y bifidobacterias, contribuyen a su fermentación sin producción de gases.

La contribución colónica al metabolismo de la lactosa dependerá de la composición de la microbiota de cada individuo.

Está demostrado que la ingesta regular de lactosa, estimula como efecto prebiótico, el crecimiento de bacterias saludables.


]]> 2023-01-28 04:30:32 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459625115 9) EL ROL DE LOS BIOTICO Y ALIMENTOS FERMENTADOS 100122504 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459630009 La leche humana tiene lactosa, oligosacáridos (que actúan como prebióticos) lo que asegura una colonización intestinal temprana, con microbiota saludable y una adaptación colónica que permitirá reducir los síntomas de una mala digestión de la lactosa.
Se ha observado un gran efecto benéfico con el consumo de productos lácteos fermentados como el yogurt, esto se basa en la presencia de actividad lactasa endógena de los microorganismos que contiene (streptococcus y lactobacillus).

]]> 2023-01-28 04:51:13 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459630009 10) MANEJO NUTRICIONAL EN EL DÉFICIT DE LACTASA 100122504 https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459998677 * En el Lactante: En recién nacidos con déficit congénito de lactasa y en la galactosemia, la indicación será la supresión de la lactosa en forma total o permanente.

ojo: No debe suspenderse la lactancia en niños con diarrea aguda o prolongada. La lactancia materna es el alimento ideal, en salud y enfermedad.

* En niños, adolescentes y adultos: En pacientes lactasa no persistentes, se pueden tolerar diferentes cantidades de lactosa , la mayoría proveniente de lácteos fermentados (yogures y quesos), lo que permite cubrir las necesidades diarias de calcio y vitamina D.

]]> 2023-01-28 21:32:32 UTC https://padlet.com/100120208/zh3yy4eqp34kmg1e/wish/2459998677