Durante la fermentación alcohólica, las levaduras transforman el azúcar en etanol y gas CO2. Este gas forma las pequeñas burbujas que distinguen a los vinos espumosos de otros vinos llamados “tranquilos”.

Muchos animales usan veneno para protegerse de los depredadores y para capturar presas. Algunos, como las medusas, utilizan tentáculos para inyectar el veneno en sus víctimas, mientras que otros, como las abejas y las serpientes, se valen de aguijones y colmillos. 

Gipuzkoa tiene un alto nivel de contaminación en sus aguas, procedentes de zonas altamente pobladas y con una gran actividad industrial. Por ello, la Diputación de Gipuzkoa, en colaboración con Ceit-IK4, ha puesto en marcha el proyecto GICAO3.

El equipo internacional de los científicos de Alemania, EE.UU. y de la República Checa patentó en el año 2006 un nuevo compuesto. Durante sus investigaciones descubrieron los "carboranes" que se relacionan a los enzimas, que son necesarios para la multiplicación del virus VIH y para el desarrollo total de la infección, como los demás medicamentos conocidos y empleados en el tratamiento de la SIDA, pero que en compración con éstos se relacionan a las enzimas de otra manera.   Lo que permite utilizar los medicamentos a base de este compuesto también en el caso de las formas más resistentes  del virus sobre las que los otros medicamentos no tienen efecto.

Fue en el año 2004 cuando por primera vez aparecieron las informaciones de que los científicos de la Universidad Técnica de Liberec descubrieron una tecnología para tejer las nanofibras . Hoy en día la tecnología está patentada y se firmó un contrato con la empresa farmaceútica Alltracel de Irlanda. Las fibras microscópicas, producidas por el nano spider, son visibles solo con el microscopio electrónico. Los científicos creen que en el futuro estas fibras serán un producto importante en la lucha contra la transmisión de las enfermedades víricas. Las nanofibras se pueden aproverchar también en el cultivo de los tejidos hunamos y en la industria de automóviles.