Enfermedades glomerulares by

Síndrome nefrótico

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:56:51 UTC

El síndrome nefrótico comprende un grupo de enfermedades derivadas de la pérdida de la barrera glomerular para las proteínas.

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:56:55 UTC

Facultad de Medicina
Licenciatura en Nutrición Clínica
Dietoterapia II
Sexto Semestre
¨Tratamiento nutricional de patologías del sistema renal¨
Nombres:
Martínez Platas Paulina
Martínez Sandoval María Fernanda
Sánchez Palafox Karen Jereth
Vega Ruiz Raquel Melissa

Referencias bibliográficas

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:57:59 UTC

Mataix J. Nutrición y alimentación. Volumen 1. España: Océano/Ergon; 2015.
Gil A. Tratado de nutrición. Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. 2ª. ed. España: Editorial medica panamericana; 2013.
Mahan K, Escott-Stump S y Raymond J. Krause. Dietoterapia. 13. Ed. España: Elsevier; 2013.
Calleja A, López J, Vidal A, Cano I, Ballesteros M. Eficacia del tratamiento dietético en el síndrome nefrótico. Nutr Hosp. 2009;24(6): 744-747.
Vega O, Pérez R. Síndrome nefrítico. El residente. 2008;3:86-89.

Tipo de dieta y características

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:58:23 UTC

Dieta normal, hipoproteica. Fraccionada, baja en sodio (<2-4 g/día), rica en omega 3, baja en grasa saturada.

Recomendaciones

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:58:50 UTC

Mantener unas restricción sódica y de agua.
Evitar el consumo de alimentos industrializados por su alto contenido en sodio
Evitar la sal de mesa
Evitar consumir grasa saturada
Evitar alimentos ricos en colesterol
En casos de SN prolongado, deberá controlarse el estado vitamínico y mineral.

Objetivos del tratamiento nutricio

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:59:29 UTC

Evitar o disminuir el edema
Evitar la pérdida masiva de proteínas (proteinuria) (< 3,5 g/ día/ 1,73m2)
Evitar hipoalbuminemia
Evitar o disminuir la hiperlipidemia. Mejorar el perfil de lípidos (CT <200 mg/dL, TH <150mg/dL, cLDL <100 mg/dL)
Evitar o disminuir la pérdida de la función renal
Evitar desnutrición proteica
Evitar o prevenir infecciones renales

Menú

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:59:38 UTC

Desayuno: Licuado de manzana con pan tostado
1 taza de leche semidescremada
1 pieza manzana pequeña
1 pieza pan tostado
Colación: Yogurt desnatado con pera picada
1 taza de yogurt
1 pieza de kiwi
Comida: Pechuga de pollo asado con pasta y verduras al vapor
120 g pechuga de pollo
1 taza de pasta
Colación: 1 pieza de pera
Cena: Sandwich de atún
1 lata de atún en agua
Lechuga al gusto
1/2 pieza jitomate
Cebolla al gusto
2 piezas de pan de caja

Alimentos funcionales

lupita_vegaruz — 2019-05-03 01:59:44 UTC

Parece ser que la proteína de soja reduce los daños renales. La adición de genisteína a la proteína de soja produce mejoras en el estado antioxidante del tejido renal. La genisteína disminuye la proliferación celular.

Distribución de macronutrimentos

lupita_vegaruz — 2019-05-03 02:07:28 UTC

Energía 35-40 kcal/kg/día
Carbohidratos 45-60%
Proteínas 0.8 g/kg/día (Algunas referencias hacen mención que se debe de dar esta ingesta más los gramos de proteína eliminados por orina)
Lípidos 25-30%

Síndrome nefrítico

lupita_vegaruz — 2019-05-03 03:27:50 UTC

El síndrome nefrítico abarca un grupo de enfermedades caracterizadas por la inflamación de las asas capilares del glomérulo.