Plan de lectie: Sistemul de servire la farfurie by Nonuleta Tudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb Subiect: Modul IV: Sisteme de servire, Clasa a 10-a, Domeniul Turism și alimentație en-us 2025-03-31 05:39:56 UTC 2025-04-04 16:57:24 UTC hello@padlet.com Obiectivele lecției nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738677 Elevii vor putea

  • să caracterizeze sistemul de servire la farfurie;

  • să explice modalitatea de servire la farfurie a preparatelor culinare;

  • să exerseze servirea la farfurie a preparatelor culinare;

  • să prezinte avantajele și dezavantajele servirii la farfurie.

]]> 2025-03-31 05:39:56 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738677 Captarea atenției nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738685 Ce reprezintă sistemul de servire direct/englez și de ce este important să-l cunoaștem?

]]> 2025-03-31 05:39:56 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738685 Prezentare teoretică nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738702 Profesorul prezintă conceptul de servire la farfurie, caracteristicile acestuia și modul în care este practicat în unitățile de alimentație publică.

]]> 2025-03-31 05:39:58 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738702 Discuție de grup: Avantajele și dezavantajele sistemului de servire la farfurie nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738721 Elevii discută în perechi și listează avantajele și dezavantajele sistemului de servire la farfurie.

]]> 2025-03-31 05:39:59 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738721 Exercițiu practic în echipe -Joc de rol nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738723 Elevii simulează prinderea, transportarea și servirea farfuriilor pentru a realiza o servire corectă într-un restaurant, dezvoltând astfel abilitățile de colaborare.

La mesele din laboratorul de servire, în timp ce unul dintre elevi servește, alți patru elevi stau la masă, jucând rol de consumatori.

]]> 2025-03-31 05:39:59 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738723 Exersare independentă nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738769 Elevii completează un fișier de lucru care include întrebări despre servirea la farfurie și exerciții de argumentare a avantajelor/dezavantajelor.

]]> 2025-03-31 05:40:01 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738769 Observare informală nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738773 2025-03-31 05:40:01 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738773 Chestionar online nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738794 Elevii răspund la un chestionar despre conceptele discutate (Quiz pe Padlet).

]]> 2025-03-31 05:40:03 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738794 Prezentarea rezultatelor nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738795 Fiecare echipă prezintă modul în care au aranjat mesele și argumentează alegerea modalității de servire.

Profesorul oferă feedback.

]]> 2025-03-31 05:40:03 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738795 Reflecție: Ce am învățat? nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738804 2025-03-31 05:40:04 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738804 Bilet de ieșire nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738806 2025-03-31 05:40:04 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738806 Exerciții aplicate nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738849 2025-03-31 05:40:07 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738849 Lectură suplimentară nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738869 2025-03-31 05:40:08 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3388738869 Exersarea prinderii farfuriilor - Studiu de caz nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3392815319 Elevii vizionează materialul video pentru a observa modalitatea de prindere a farfuriilor în vederea servirii.

]]> 2025-04-02 13:49:51 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3392815319 Demostrația nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3392833445 Profesorul demostrează modalitatea de prindere a farfuriilor.

Elevii sunt atenți la demostrația profesorului.

Apoi elevii exersează priderea corectă a farfuriilor în vederea executării sistemului de servire la farfurie.

]]> 2025-04-02 14:01:02 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3392833445 Fișă de lucru - Sistemul de servire la farfurie nonuletatudosa https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3396314685 Pentru a vă consolida noțiunile predate azi, rezolvați suplimentar fișa de lucru atașată.

Mult succes!

]]> 2025-04-04 16:44:18 UTC https://padlet.com/nonuletatudosa/zafvmya48j8qxhqb/wish/3396314685