O leite, o queijo e os iogurtes fortelecem os ossos e os dentes, porque têm cálcio.

A carne, o peixe e os ovos têm proteínas.

As proteínas são como “materiais de construção” do nosso corpo.

É a custa delas que o nosso corpo se constrói

São aqueles que formam os tecidos do nosso corpo.

As frutas e os legumes têm vitaminas e sais minerais.

São bons para os olhos e para a pele.

Regulam o bom funcionamento do nosso organismo e protegem-nos das doenças.

O arroz, o feijão e os cereais dão-nos, principalmente, hidratos de carbono.

A manteiga e o azeite dão-nos gorduras.

São os que nos dão calor, força e energia

 

- Construção de novos tecidos do corpo humano.

 

-  Atuam no transporte de substâncias como, por exemplo, o oxigênio.

 

- Atuam no sistema de defesa do organismo, neutralizando e combatendo vírus, bactérias e outros elementos estranhos. Vale lembrar que os anticorpos são compostos por proteínas.

 

- Agem como catalizadoras de reações químicas que ocorrem no organismo dos seres humanos. As enzimas exercem esta importante função.

 

- Estão presentes na composição de vários fluídos produzidos pelo corpo como, por exemplo, leite materno, esperma e muco.

 

- Presentes nos alimentos, quando ingeridas, fornecem energia para o corpo humano.

 

- As proteínas estruturais (tubulina, por exemplo) são responsáveis por dar resistência e elasticidade aos tecidos.

 

- Atuam na regulação de hormônios.

 

- As proteínas encontradas na membrana plasmática atuam como receptoras, emitindo sinais para que a célula possa desempenhar suas funções vitais.

 

 

- As proteínas participam de praticamente todos os processos biológicos do corpo humano. Por isso, são de máxima importância para os seres vivos. 

 

Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos:

 

- Fornecimento de energia para as células. Porém, estas preferem utilizar primeiramente a energia fornecida pelos glicídios.

 

- Alguns tipos de lipídios participam da composição das membranas celulares.

 

- Nos animais endodérmicos, atuam como isolantes térmicos.

 

- Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos. Possuem esta função os seguintes lipídios: hormônios sexuais, vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas.

 

 

- Margarinas

- Milho

- Aveia

- Soja

- Gergilim

- Cevada

- Trigo integral

- Centeio

- Óleo de canola

- Óleo de soja

- Óleo de peixes