Il caffè by Giorgia Lanari https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np en-us 2022-12-29 15:47:20 UTC 2022-12-29 17:23:03 UTC hello@padlet.com https://www.beverfood.com/wp-content/uploads/2021/01/piano-nescafe-tazza-caffe-bacche-entro-2025-prevede-avere-100-770x515.jpg storia del caffè giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430353909 2022-12-29 15:56:55 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430353909 dove avviene la coltivazione? giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430361194 Questa tipologia di caffè viene coltivata in paesi che si trovano tra il Tropico del cancro e quello del Capricorno, in particolare: 
  1. Brasile (5° 16' N; 33° 45' S)
  2. Vietnam (16° 10' N; 107° 50' E)
  3. Messico (15° 03' 52" N; 120° 43' 11" E)
  4. Colombia (20° 59' 17" N; 77° 25' 33" O)
  5. Costa d'Avorio (5° 11' N; 4° 44' O)
  6. Indonesia (5° 00' S; 120° 00' E)
  7. Honduras (15° 00' N; 86° 30' O)
questi hanno un clima tropicale
]]> 2022-12-29 16:21:50 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430361194 che tipo di coltivazione viene usata? giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430361887 La tipologia di coltivazione utilizzata è sostenibile e usa un programma che ha lo scopo di promuovere l'agricoltura rigenerativa e ridurre le emissione di gas serra.]]> 2022-12-29 16:23:50 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430361887 come vengono trattati i lavoratori? giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430363732 L'industria del caffè è una delle più crudeli al mondo poiché vi sono molte violazioni dei diritti dei lavoratori che soffrono la povertà, la fame e lo sfruttamento dei loro bambini]]> 2022-12-29 16:30:57 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430363732 commercio giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430365255 Uno dei problemi più importanti soprattutto dannosi per l'uomo, per l'ambiente e per l'alimento in sé è l'utilizzo di fertilizzanti che si cerca di limitare.
Per cercare di risolvere i problemi presenti in queste aree è nato il commercio equo solidale che cerca di garantire al prodotto e i suoi contadini un prezzo giusto tutelando anche il territorio che spesso subisce deforestazioni.
Con questo tipo di commercio, inoltre, si cerca di vendere il prodotto direttamente al cliente finale evitando così intermediari.
Questo processo è controllato da un sistema di certificazione creato per tracciare la filiera produttiva sostenendo i coltivatori.]]> 2022-12-29 16:36:23 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430365255 il prezzo giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430367674 il prezzo del caffè che io ho trovato al supermercato è di 6€, ma dipende da molti fattori come:
  • produzione
  • lavorazione
  • confezionamento
  • trasporto
  • imposte e iva
]]> 2022-12-29 16:45:27 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430367674 varietà di caffè giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430368927 Esistono oltre 120 varietà di piante di caffè ma le più utilizzate sono 2: quella robusta e quella arabica (ma queste possono essere anche miscelate)]]> 2022-12-29 16:49:47 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430368927 giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430369402 2022-12-29 16:51:50 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430369402 giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430370473 2022-12-29 16:55:01 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430370473 storia di "Nescafè" giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430371466 2022-12-29 16:58:13 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430371466 il trasporto e i suoi problemi ambientali giorgialanari08 https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430371750 Nella maggior parte dei casi il trasporto dei chicchi di caffè avviene attraverso navi e container verso i paesi di commercializzazione, producendo inevitabilmente emissione di CO2]]> 2022-12-29 16:59:15 UTC https://padlet.com/giorgialanari08/z8gec7m54pekc5np/wish/2430371750