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      <title>Diversión en la Comunidad by Kelly Camo</title>
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         <title>Utensilios </title>
         <author>kellycamo62</author>
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         <description><![CDATA[<ol><li><p>Palillos planos (Sujeo)</p></li><li><p>Olla de barro (Ddukbaegi)</p></li><li><p>Olla de piedra (dolsot)</p></li><li><p>Mortero y maja</p></li><li><p>Espatula y cucharones</p><p><br></p></li></ol><p>Materias primas:</p><ol><li><p>Cereales (arrozes, cebada y mijo)</p></li><li><p>Legumbres (soya)</p></li><li><p>Carne y mariscos (carne de res, cerdo, pescado y mariscos)</p></li><li><p>Vegetales y condimentos (kimchi, ajo, jengibre y pimientos picantes)</p></li><li><p>Otros ingredientes (aceite de cesamo y algas.</p></li></ol><p><br></p><p><br></p><p>Técnicas</p><p><br></p><p>1. Fermentación</p><ol start="2"><li><p>Al vapor</p></li></ol><p><br/></p><p>Regiones principales :</p><p><br/></p><p>Seúl  y gyeongi-do </p><p>Jeolla-do</p><p>Gyeongsang-do</p><p>Jeju</p>]]></description>
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         <title>Korea </title>
         <author>kellycamo62</author>
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         <description><![CDATA[<p>En la cocina coreana hay una combinación única  de sabores, colores y técnicas que infatizan la salud y el bienestar. </p>]]></description>
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         <title>Japón </title>
         <author>kellycamo62</author>
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         <description><![CDATA[<p>País con rica cultura historia y gastronomía única. Conocido por su mezcla de tradición y mordernidad. </p>]]></description>
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         <title>Utensilios </title>
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         <description><![CDATA[<ol><li><p>Cuchillos japoneses (hocho)</p></li><li><p>Palillos (hashi)</p></li><li><p>Sarténes (nabe)</p></li><li><p>Tazones ( donburi)</p></li><li><p>Moldes para sushi (makisu)</p></li><li><p>Cortadores de verduras (menkiri)</p></li><li><p>Tazones de madera (jubako)</p></li></ol><p><br></p><p>Materias primas</p><p><br></p><ol><li><p>Arroz</p></li><li><p>Pescado y mariscos</p></li><li><p>Soja</p></li><li><p>Verduras</p></li><li><p>Frutas</p></li></ol><p><br/></p><p>Regiones principales :</p><p><br/></p><p>Kansai</p><p>Kaiseki</p><p>Kanto(Tokio) </p><p>Hokkaido </p><p>Kyushu</p><p><br/></p><p><br></p><p><br></p><p>Técnicas de trabajo</p><p><br></p><ol><li><p>Al vapor</p></li></ol>]]></description>
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         <title>Utensilios </title>
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         <description><![CDATA[<ol><li><p>Palillos (kuaizi)</p></li><li><p>Wok</p></li><li><p>Cuchillo de cocina (caído)</p></li><li><p>Vaporeras de bambú</p></li><li><p>Tazones y platos</p></li></ol><p><br></p><p>Materias primas</p><p><br></p><ol><li><p>Arroz</p></li><li><p>Fideos</p></li><li><p>Tofu</p></li><li><p>Jengribe</p></li><li><p>Ajo</p></li><li><p>Salsa de soja</p></li><li><p>Aceite de sesamo</p></li><li><p>Verduras de hoja (col China, espinaca y lechuga.</p></li><li><p>Carnes ( cerdo, cordero, ternera,etc.</p></li></ol><p><br></p><p>Técnicas de trabajo</p><p><br></p><ol><li><p>Salteado</p></li><li><p>Al vapor</p></li></ol><p><br/></p><p>Regiones principales :</p><p><br/></p><p>Cantonesa (guangdong) </p><p>Sichuan </p><p>Shandong</p><p>Jiangsu</p><p>Zhejiang</p><p>Fujian</p><p>Hunan</p><p>Anhui</p>]]></description>
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         <title>china</title>
         <author>kellycamo62</author>
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         <description><![CDATA[<p>Es un país con una rica historia, cultura y gastronomía diversa. </p>]]></description>
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         <title>Utensilios </title>
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         <description><![CDATA[<p>1. Mortero (kruk)</p><ol start="2"><li><p>Wok</p></li><li><p>Palillos (mai)</p></li><li><p>Cuchillos tailandeses.</p></li><li><p>Tazones y platos</p></li></ol><p><br></p><p><br></p><p>Materias primas</p><p><br></p><ol><li><p>Arroz</p></li><li><p>Ají ( picante)</p></li><li><p>Leche de coco</p></li><li><p>Hierva de limón</p></li><li><p>Cilantro</p></li><li><p>Albahaca</p></li><li><p>Salsa de soja</p></li><li><p>Salsa de pescado</p></li></ol><p><br></p><p><br></p><p>Técnicas de trabajo</p><p><br></p><ol><li><p>Salteado</p></li></ol><p><br></p><p>Regiones principales :</p><p><br/></p><p>Norte</p><p>Noreste (Isaan) </p><p>Centro ( Bangkok) </p><p>Sur </p><p><br></p><p>Jacqueline</p><p>Kelly</p><p>Sofia</p><p>Eduardo</p>]]></description>
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         <title>Tailandia </title>
         <author>kellycamo62</author>
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         <description><![CDATA[<p>País con cultura vibrante, gastronomía deliciosa y países naturales e impresionantes. </p>]]></description>
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