E' formata da particelle piccolissime chiamate ATOMI. In genere, gli atomi si uniscono a gruppi formando le MOLECOLE che danno origine alle diverse sostanze composte o COMPOSTI.

SOLIDO, LIQUIDO e GASSOSO.

L'ACQUA che esce dal rubinetto, per esempio, è liquida, ma se la mettiamo nel congelatore diventa GHIACCIO, che è l'acqua allo stato solido. Se invece la facciamo bollire in un pentolino, si trasforma in VAPORE ACQUEO, che è l'acqua allo stato gassoso.

Lo strumento con il quale si misura la temperatura è il TERMOMETRO costituito da tre elementi principali: il BULBO, la COLONNINA e la SCALA GRADUATA.

L'unita di misura è il GRADO CELSIUS (°C).

un corpo che ASSORBE calore si scalda, cioè aumenta la sua temperatura;

un corpo che CEDE calore si raffredda, cioè diminuisce la sua temperatura.

CONDUZIONE, cioè la trasmissione di calore che avviene per contatto tra corpi solidi;

CONVEZIONE, cioè la trasmissione di calore che avviene per il movimento di materia tra corpi liquidi e gassosi;

IRRAGGIAMENTO, cioè la trasmissione di calore che avviene tramite raggi termici o solari attraversando 150.000.000 di chilometri di spazio vuoto.