B.彈塗魚

C.海豚👈

D.海鳥

海豚不會出現在濕地。

1 插篊式 答案

2平掛式

3棚架式

4以上皆非

香山以前蚵仔多以「插篊式」養殖，在蚵殼打洞，用釣魚線串起，懸吊在兩根竹竿之間。

1.兵蟹

2.海和尚

/、_、/3.直走兵

4.海珍珠

和尚蟹

俗稱

兵蟹、海和尚、海珍珠

B:1769公頃 D:1788公頃。

說明：香山濕地是大甲溪以北最大潮間帶濕地，面積1,768公頃⋯

1維持生態系統的穩定

【2破壞沿岸環境】

3提供漁業經濟所需

4研究與教育的功能

說明

維持生態系統的穩定

濕地提供魚、蝦與貝類產卵、孵化、育幼的場所，而豐富的魚、蝦、蟹類與底棲動物供水鳥多樣且充足的食物，構成一個複雜且穩定的生態體系。

保護沿岸環境

濕地植群有降低海水衝擊及護堤固岸的功能，且沿海濕地具良好的蓄水容量，污染物會被濕地上的植物攔截、吸附，達到淨化的水質、減輕水患的功能。

提供漁業經濟所需

保護海岸濕地，可使我們與後代子孫都可以享用豐富的海洋資源，對當地經濟亦有所貢獻。

研究與教育的功能

海岸濕地的生物構成高度的多樣性，是極為珍貴的基因庫，也是生物學、生態學及地理學等重要的研究區域。

香山濕地的面積約1768公頃。

B.垂掛式 D.浮筏式

1.維持生態系統的穩定2.危害沿岸環境3.提供漁業經濟所需4.研究與教育的功能

維持生態系統的穩定

濕地提供魚、蝦與貝類產卵、孵化、育幼的場所，而豐富的魚、蝦、蟹類與底棲動物供水鳥多樣且充足的食物，構成一個複雜且穩定的生態體系。

保護沿岸環境

濕地植群有降低海水衝擊及護堤固岸的功能，且沿海濕地具良好的蓄水容量，污染物會被濕地上的植物攔截、吸附，達到淨化的水質、減輕水患的功能。

提供漁業經濟所需

保護海岸濕地，可使我們與後代子孫都可以享用豐富的海洋資源，對當地經濟亦有所貢獻。

研究與教育的功能

海岸濕地的生物構成高度的多樣性，是極為珍貴的基因庫，也是生物學、生態學及地理學等重要的研究區域。

②防洪

③淨水

④以上皆是👈

1 警察

（2 台灣濕地保護聯盟）

3 新竹市政府

4 環保局

說明

台灣濕地保護聯盟因為生態價值、開發威脅、國際支持、公眾意識、政策推測而開始進行大規模集結，發動海內外環保團體支援香山濕地保存。

…….1.蓋房子

2.生態資源

3.產業經濟

4.教學研究

泥灘地等讓全區具備生態資源、產業經濟、教學研究及環境品質指標等多重價值，不但有助提升在地生活品質，更充滿發展「無煙囪」旅遊事業的優質潛力。

1. 短身大眼蟹

2.清白招潮蟹

3.萬歲大眼蟹

4.和尚蟹

答案4

和尚蟹的行進方式為直行，遇天敵時以旋轉身體的方式潛入泥沙中躲避。 其進食方式分為兩種，一為於地表叼食泥土，另外則為於土表下挖掘隧道，將濾食過的擬糞堆於上方，因此在其數量龐大棲地常見地表覆蓋整片的擬糞。

1.研究與教育的功能

2. 排放汙水 🀄️

3.整治汙水

4.保護海岸免於侵蝕

香山濕地的淨水功能可以整治汙水、改善水質外也會轉換廢物及儲存養分，並且保護海岸免於侵蝕等功能

②5分之1

③2分之1

④4分之3

1.1997年

2.1994年

3.1996年^^

4.民國84年

香山濕地建立於1996年民國85年

O. X

1台灣山鷓鴣

2麻雀

3花嘴鴨

4黃頭鷺

B.防洪

C.防潮👈

D.以上皆非

濕地不能防潮。

1.1999年2.2010年3.2013年4.2005年

1996年國際拉姆薩公約組織會議中被正式列為「東亞水鳥保護網」的一環。

2001年12月14日新竹市政府公告成立「新竹市濱海野生動物保護區」。

2013年公告為國家級重要濕地。

⒋雲林莞草

濕地沒有鬼針草😆

說明

是2001年

2.2000年5月9日

3.2003年7月4日

4.2003年8月27日

1角眼沙蟹

2斯氏沙蟹

3和尚蟹👈

4中華沙蟹

2. 1.寶可夢 2.彈塗魚 3.螃蟹👈 4.水鳥

3. 因為香山濕地以螃蟹數量龐大而聞名，螃蟹種類有6科23屬33種，數量亦在1億隻以上

2.可處10萬元以上罰款

3.可處100萬元以上罰款

4.可處15萬元元以上罰款

香山濕地除了是國家級重要濕地也是野生動物保護區，因此受到野生動物保護法限制，一般民眾除公設棧道、堤防及既有道路外未經允許不得隨意進入，否則可處五萬元以上罰鍰，但民眾可經由向市府提出進入申請取得許可後即可進入濕地觀察生態囉。

【1和尚蟹】

2水筆仔

3雲林莞草

4紅海欖

②653

③652

④以上皆非👈

O X<

是655個香山國小大

1人類遊玩區

2戲水的區域

3野生動物保育區👈

4排放廢水的地方

說明

香山濕地除了是國家級重要濕地也是野生動物保護區，因此受到野生動物保護法限制，一般民眾除公設棧道、堤防及既有道路外未經允許不得隨意進入，否則可處五萬元以上罰鍰，但民眾可經由向市府提出進入申請取得許可後即可進入濕地觀察生態囉。

O

。X

海岸濕地由於受到海水漲退的影響，一般生物難以適應，只剩耐高溫、廣鹽度、耐旱性、忍耐浪的衝擊以及克服海水的混濁度等能力的生物，方能在此環境下生存

1. 500

2. 699

3. 657

4. 655 🀄️

香山溼地是655個香山國小大

————————————————

1.淨化水質👈

2.提供天然的防洪👈

3.補充地下水👈

4.淨化空氣

5.保護海岸免於侵蝕👈

————————————————

濕地並不能淨化空氣。

2.2010

3.2009

4.2013$

O X><

是北起客雅溪口，南至竹苗交界處

1.公代

2.蚯蚓👈

3.文蛤

4.西施

香山濕地上活動的底棲動物，漲潮時都浸泡在潮水裡，躲在爛泥裡等待著退潮；當退潮後，再自泥中竄出。包括螃蟹、織紋螺、蚵岩螺、寄居蟹等。而看不見的泥沙灘下則有公代、文蛤、西施舌藏身其中，蝦猴、沙蠶則隱身在更深處，濕地上下均蘊藏著無數豐富的生命。

1.客雅溪口2.頭前溪口3.高屏溪口4.濁水溪口

北起客雅溪口（含金城湖附近）

1 1767

2 1766

3 1768👈

4以上皆非

O👈

X

地理位置

北起客雅溪口（含金城湖附近），南至無名溝(竹苗交界），東起海岸線（以界標為準），西至最低潮線（不包含現有海山漁港、浸水垃圾掩埋場及客雅水資源回收中心）。

①大航海時代

②日治時期

③中華民國

④東漢末年

2 賞蟹步道垮掉

（3 紅樹林種錯）

4 螃蟹完全滅絕

說明

2005年誤種紅樹林

說明

是43種以上

1. 312

2. 310

3. 277

4. 256

1：雲林莞草

2：彈塗魚

3：（車）

4：水鳥

B.SDGs 目標14

C.SDGs 目標1

D.SDGs 目標7

A.保育及永續利用陸域生態系，確保生物多樣性並防止土地劣化。

B.保育及永續利用海洋生態系，以確保生物多樣性並防止海洋環境劣化。

C.消除各地一切形式的貧窮。

D.確保所有的人都可取得負擔得起、可靠、永續及現代的能源。

2.2013

3.2004

4.2000

1可以不申請進入

2可以把看到的螃蟹帶回家養

3可以提供漁業經濟所需👈👈

4可以亂丟垃圾

說明

濕地的功能

維持生態系統的穩定

濕地提供魚、蝦與貝類產卵、孵化、育幼的場所，而豐富的魚、蝦、蟹類與底棲動物供水鳥多樣且充足的食物，構成一個複雜且穩定的生態體系。

保護沿岸環境

濕地植群有降低海水衝擊及護堤固岸的功能，且沿海濕地具良好的蓄水容量，污染物會被濕地上的植物攔截、吸附，達到淨化的水質、減輕水患的功能。

提供漁業經濟所需

保護海岸濕地，可使我們與後代子孫都可以享用豐富的海洋資源，對當地經濟亦有所貢獻。

研究與教育的功能

海岸濕地的生物構成高度的多樣性，是極為珍貴的基因庫，也是生物學、生態學及地理學等重要的研究區域。

2.答案：

1.海岸濕地的生物構成高度的多樣性，是極為珍貴的基因庫，也是生物學、生態學及地理學等重要的研究區域。

2.保護海岸濕地，可使我們與後代子孫都可以享用豐富的海洋資源。

3.濕地提供魚、蝦與貝類產卵、孵化、育幼的場所，而豐富的魚、蝦、蟹類與底棲動物供水鳥多樣且充足的食物。

4.『濕地可以將外來的污染物分解，轉化為微小物質。』

O

X👈

穴居於高潮線上，土質堅硬黏性又大的泥灘地。

1.台灣招潮蟹

2.萬歲大眼蟹

3.湖邊招潮蟹

4.短指和尚蟹🦀️

１橫著走

２直著走

⭕️👈

❌

說明

全世界熱帶地區的海邊都有它的蹤影。

2.濱刺麥

3.海馬齒💩💩

4.木麻黃

4公分。3公分。5公分。7公分。

1.短指和尚蟹

2.清白招潮蟹🦀️

3.弧邊招潮蟹

4.萬歲大眼蟹

１角眼沙蟹

２和尚謝

３清白招潮蟹

４台灣招潮蟹

2. 甲殼成圓球型，狀如拳頭，灰綠色，甲面散生顆粒，甲殼中央有一道淺黃色帶 ，整個背甲就好似閩南人二月節做的菜包。

3.幼蟹 體色較淡。（答案）

4.全體呈白色

B.木麻黃

C.黃槿👈

D.水筆仔

說明：

1. 在以前沒有衛生紙時，常用黃槿葉來代替。（環保衛生紙）

2. 葉子圓心形，加熱後可散發出特殊的香味，曾是早期農村時代，阿嬤炊粿的襯墊材料。

2.花序：頂生或腋出

3.可以吃

4.花色：黃色，花朵中心的暗紅色，能吸引蜜蜂前來傳粉。

花序：頂生或腋出

花瓣：5片螺旋，像個羽毛球

花色：黃色，花朵中心的暗紅色，能吸引蜜蜂前來傳粉。

花期：生長在南部及避風的植株，幾乎是整年開花；生長在北部及迎風面的植株，花期會在冬季及風季時作短暫休息。

【1.行走方式是橫著走】

2.每當退潮時，成群結隊行走

3.外觀分不出雄蟹與雌蟹

4.受驚擾時，會以旋轉方式鑽入泥沙中藏身

1. 硬蟹科

2.沙蟹科👈

3.軟蟹科

4.大螯科

清白招潮蟹 科 別：沙蟹科

2.短指和尚蟹

3.萬歲大眼蟹

4.以上皆是

2海馬齒

3濱刺麥

4海茄苳👈

海茄苳是紅樹林植物

1.弧邊招潮蟹2.清白招潮蟹3.短指和尚蟹4.角眼沙

因甲殼是圓形，所以行走方式是向前行而不是橫向走。

1.鹽定👈

2.木麻黃

3.黃槿

4.水筆仔

2.x💩💩💩

1.臺灣招潮蟹🦀️

2.斯氏沙蟹

3.萬歲大眼蟹

4.弧邊招潮蟹

1 灰白色<

2 綠色

3黃色

4橙色

葉背是呈現灰白色

2.清白招潮蟹（答案）

3.湖邊招潮蟹

4.萬歲大眼蟹

2.把它當成衛生紙👈

3.為早期孩子玩家家酒的好材料，其暗紅色的雌蕊，可當孩子的口紅

4.材質堅重，適於建築及製作車軸、把柄

解釋：在以前沒有衛生紙時，常用黃槿葉來代替

1⭕️

2❌

答案⭕️

外型和馬齒莧很相似而得名。全株光滑，肉質，莖多分枝，葉對生，葉脈不明顯，有葉柄。花單朵，互生於葉腋，花期5月～6月，花外側綠色，內側紫紅色。果為蒴果，蓋裂，又稱為蓋果。

————————————————

1.弧邊招潮蟹👈

2.鉅緣青蟹

3.角眼沙蟹👈

4.花蟹

————————————————

香山濕地沒有鉅緣青蟹和花蟹喔！

X

2：水筆仔

3：木麻黃

4：玫瑰花

解

海茄苳是紅樹林植物

水筆仔是紅樹林植物

木麻黃是防風植物

玫瑰花是薔薇屬植物

1.河口

2.海灣

3.紅樹林附近

4.以上皆是👈

弧邊招潮蟹 棲息地：喜好爛泥，河口、海灣、紅樹林附近，只要是鹹、鹹淡水的泥灘地皆有牠存在。

2.海馬齒

3.木麻黃⬅️

4.以上皆非

木麻黃是防風植物

哪一個不是防風植物？

1.木麻黃

2.馬鞍藤⬅️

3.黃槿

4.以上皆是

馬鞍藤是定沙植物

幼苗經過幾年就可以開花結果？

1.1～2年

2.2～5年

3.4～6年

4.3～4年⬅️

幼苗經過 3~4 年，就可以開花結果，繼續傳宗接代了

2齒馬海

3海馬菜

4豬母菜

可以用來喂豬

1是海岸防風的優良樹種。

2拿葉子做成砲彈射人👈

3在以前沒有衛生紙時，常用黃槿葉來代替。

4樹皮來製造繩索。

說明

用途：

1. 是海岸防風的優良樹種。

2. 花冠和蛋汁一起油炸，鮮美可口。

3. 在以前沒有衛生紙時，常用黃槿葉來代替。（環保衛生紙）

4. 樹皮來製造繩索。

5. 根可當解熱劑及催吐劑，並可用來治療身痛、咳嗽及支氣管炎。

• 它的花，為早期孩子玩家家酒的好材料，鐘形的黃花，其暗紅色的雌蕊，可當孩子的指甲油，您曾擦過嗎？

• 它的嫩心葉，摘下黏在耳朵，也是早期小女生拿來當耳環用。

• 葉子圓心形，加熱後可散發出特殊的香味，曾是早期農村時代，阿嬤炊粿的襯墊材料，因此有人管它叫「粿葉樹」，您曾聽過吧？但因時代的變遷，它已不復當年風光。

• 錦葵科特徵：雄蕊多數連生成單體管狀，將雌蕊包裹在筒內，只露出雌蕊柱頭。如：朱槿、山芙蓉 、黃槿、木芙蓉等

1.O🦀️

2.X

2.❌🃏

解：

短指和尚蟹是直直走的

1.紅樹林👈

2.淺灘

3.防風

4.定沙

1 馬鞍藤

2濱刺麥

3木麻黃<

4海馬齒

木麻黃是防風植物

2.低潮線上的泥灘地生長，與萬歲大眼蟹等混居。

3.潮間帶的沙質海灘。

4.河口灣區潮間帶沙泥質混合灘地。

1魚

2沙泥中的有機質為主👍

3沙子

4人

B.馬鞍藤的花

C.黃槿的花

D.以上皆非

玫瑰花不回出現在香山濕地。

1.海和尚( ̀⌄ ́)

2.短指蟹

3.旋轉蟹

4.藍寶石

O

X👈

萬歲大眼蟹 特 徵：

背甲扁平的橫長形，表面具顆粒及軟毛，灰褐色，眼柄褐色或藍色。（圖一）

2炊粿的襯墊材料

3早期孩子玩家家酒的好材料，可當小孩的指甲油

4定住沙子👈

②濱刺麥👈

③黃槿

④蘆葦

⭕️👈👈

❌

1橫著走

2直著走

他比較特別跟其他螃蟹不一樣

1.海馬齒2.木麻黃3.馬鞍藤4.雲林莞草

由於它全株都是細絲狀的枝椏，能讓風從空隙間滑過，不致造成樹的壓力，於是就算在強風的海邊環境裡，也依然能長成高大的喬木。

2.17公分⬅️

3.20公分

4.16公分

2：彈塗魚

3：清白招潮蟹

4：帝王蟹

解

前三者都看得到

O

X👈

1.穴居於泥沙灘

【2.有些背甲會隨著環境改變】

3.常與萬歲大眼蟹或弧邊招潮蟹混居

4.不會在洞口的一側築拱形弧塔

————————————————

1.馬鞍藤👈

2.海馬齒👈

3.水筆仔

4.以上皆是

————————————————

水筆仔是紅樹林植物喔！

1.屎蟹

2.幽靈蟹

3.沙馬仔

4.鬼蟹 🀄️

1.清白沼潮蟹👈

2.清白招潮蟹

3.短指和尚蟹

4.斯氏沙蟹

解釋：因為清白招潮蟹的招是手部不是水部

2.長方形

3.煙囪形🐁🦋

4.漏斗形

2.背甲方形，隆起，密佈細顆粒；幼蟹背甲常有雲狀斑紋。

3.背甲灰白色至土褐色，甲面隆起光滑，中央有H型明顯溝痕。

4.大螯整體為土黃色，外側密佈珠狀顆粒；可動指（上面)為白色或略帶淡紫色；不可動指（下面）有明顯弧形凹陷， 所以又稱「北方凹指招潮蟹」。

2.大栱螯

3.鉸刀剪

4.白扇招潮蟹

俗 名：兵蟹、海和尚、海珍珠

O👈

X

1.定沙植物

馬鞍藤

雲林莞草

黃香草木樨

海馬齒

鹽地鼠尾粟

裂葉月見草

鹽定

蔓荊

天藍苜宿

濱刺麥

天蓬草舅

蘆葦

變葉藜

1.背甲扁平的橫長形，表面具顆粒及軟毛，灰褐色，眼柄褐色或藍色

2.全體呈白色，有些背甲會隨著環境改變，而有灰至黑色的網紋變化

3.背甲呈梯形，甲面隆凸光滑，藍褐至灰褐色

4.以上皆非

2鹹👈

3甜

4酸

1.清白招潮蟹👈

2.角眼沙蟹

3.斯式沙蟹

②木麻黃

③黃槿

④水筆仔

1五梨跤

2水筆仔

3海茄冬

4海髮絲👈

2.台灣招潮蟹

3.清白招潮蟹

4.以上皆是

X

説明: 在北部馬鞍藤只會在夏天開花，到了冬季，植株會落葉，只留下深埋地底下的蔓莖以越過酷寒。

1.穴居於高潮線上，土質軟黏性又大的泥灘地

2.常與和尚蟹混居

【3.甲面隆凸光滑，藍褐至灰褐色】

4.以上皆是

1.穴居於高潮線沙灘上 🀄️

2.河口灣區潮間帶沙泥質混合灘地

3.穴居於高潮線沙灘上的海岸植被下，洞穴很深，洞口也有噴射狀沙堆

4.喜群居在沙灘上

2：吃蚵仔

3：毛筆仔

4：沙筆仔

解

插在地上的是水筆仔

說明

只有他這樣走

1.木麻黃2.黃槿3.水筆仔4.以上皆非

葉子圓心形，加熱後可散發出特殊的香味，曾是早期農村時代，阿嬤炊粿的襯墊材料，因此有人管它叫「粿葉樹」，但因時代的變遷，它已不復當年風光。

1.有一對美麗的大眼睛，像橢圓形的火柴棒 🀄️

2.眼睛粗短很大，黑褐色

3.兩螯白色等大，由外觀分不出雌、雄蟹，須打開腹蓋看生殖器才知道

4.雌蟹兩螯皆小，掌節淡黃色，指節白色

1.洞口 🀄️

2.水裡

2.19

3.13⬅️

4.20

②鹽定

③蘆葦

④海茄冬

X

12公分

13公分¥

15公分

11公分

否

一般12公分以下者，稱為蚵或牡蠣，13公分以上才會稱為蠔。

1.宜蘭

2.西海域

3.澎湖

4.太平洋👈

葡萄牙牡蠣分布於宜蘭、西海域、澎湖、金門及馬祖。 

1. 是 🀄️

2. 不是

蚵 牡蠣 蠔是同樣的生物

X

葡萄牙牡蠣

貝殼長約可達10公分。

所有養殖的蚵都屬於這種物種，蚵肉可以煮、炸、烤食。

分布於宜蘭、西海域、澎湖、金門及馬祖。 

1.台北市 淡水區

2.台中市 大甲區

【3.嘉義縣 東石鄉】

4.新竹縣 竹北市

②12👈

③5

④3

2.僧帽牡蠣

3.黑齒牡蠣

X

蚵、牡蠣、蠔原來是同一種生物一般12公分以下者，稱為蚵或牡蠣，13公分以上才會稱為蠔

1.12公分2.20公分3.13公分4.10公分

一般12公分以下者，稱為蚵或牡蠣，13公分以上才會稱為蠔。

2.昆蟲

3.人類

4.水鳥

說明：蚵仔的天敵 蚵仔由於極富經濟價值，受到蚵民的細心呵護，但是，蚵仔還是有一個令牠非常害怕的天敵「蚵螺」（ 如右圖 ），蚵螺的殼長約三公分左右，會分泌一種酸性的化殼液，再利用觸角鑽入蚵殼，進而吸食蚵肉；但是蚵螺也有牠的敵人，就是人類啦（因為蚵螺的肉也可供食用，當蚵螺被蚵民抓起時，通常成了桌上的佳餚）！

X

⭕️👈

❌

O

X;-)

左殼固著在岩石上，一般左殼較大，固著面較寬廣

1 彰化縣

2 嘉義縣<

3 雲林縣

4 新竹市

蚵仔大多來自中南部沿海，其中嘉義縣的蚵仔產量是全臺數一數二

2 2024年

3 2007年

4 2006年

2004年年底，根據台灣大學海洋研究所的研究報告，新竹香山一帶的牡蠣銅含量高達1000ppm，是世界平均標準的40倍以上。

1. O

1· X👈

大家都認為葡萄牙牡蠣是分佈在葡萄牙與法國南部的歐洲物種，最近臺灣的研究團隊發現葡萄牙牡蠣是來自於東南亞物種。

————————————————

1.新竹香山

2.雲林台西

3.嘉義東石👈

4.台南七股

————————————————

台灣最大的蚵仔產地在嘉義東石。

2.屏東縣

3.彰化縣（答案）

4.台南市

1 蚵田螺

2 海螺

答案是蚵田螺

2.❌

2 目前蚵的最大產地在新竹香山。

3 香山養蚵是用平掛式。👈

4 以上皆是。

說明

選項一：12cm以下叫蚵或牡蠣。

選項二：目前蚵的最大產地是在嘉義東石

1 ⭕️

2❌

答案⭕️

因為蚵農將蚵殼綁成蚵串放在海水中讓蚵苗附著在蚵殼上，蚵仔會濾食海水中的微細藻類和其他營養物質慢慢長大！

2.❌👈

⭕️👈

❌

是四月底！

2.9到10個月

3.7到8個月

4.5到6個月

蚵苗要養5、6個月

1.新竹市 香山區

2.台北市 信義區

3.嘉義縣東石鄉👈

4.屏東縣 東港

蚵仔的故鄉在嘉義縣東石鄉。

X

說明：最近臺灣的研究團隊發現葡萄牙牡蠣是來自於東南亞物種，可能是16世紀大航海時代由葡萄牙船帶回歐洲，在較為溫暖的伊比利亞半島西南部海域拓殖，而臺灣很可能就是葡萄牙牡蠣的原鄉。

2台北市

3高雄市

4南投縣

野生蚵棲息在潮間帶及淺海的岩礁海底，在臺灣沿海各地都可以看到蚵的身影。養殖蚵主要分布在臺南市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、澎湖縣和金門縣，最近幾年蚵的生產大縣是嘉義縣和臺南市，想要找蚵，到這些地方就對了！

1.棚架式

2.平掛式

【3.浮筏式】

4.延繩浮筒式

C:6 D:9

答案：A

說明：長13公分寬6公分以上才是生蠔

1. O👈

2. X

野生蚵棲息在潮間帶及淺海的岩礁海底，在臺灣沿海各地都可以看到蚵的身影。養殖蚵主要分布在臺南市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、澎湖縣和金門縣。

說明

還有浮棚式

1.六～八月

2.九～十一月

3.九～十二月👈

4.十一～七月

說明：六～八月是成熟採收的日期、

九～十一月的是整修棚架的日期、

十一～七月是蚵苗生長管理期。

2.澎湖

3.西海域

4.臺灣沿海各地都有分布

説明：真正的黑齒牡蠣在該所的調查中只發現分布在澎湖和綠島

————————————————

1.3月底到5月中旬

2.夏季到中秋節前👈

3.秋季到冬季中間

4.元旦到元宵節前

————————————————

蚵仔最好吃的時候是從夏季開始到中秋節前的這段時間。

2.垂吊式

3.浮筏式（答案）

4.延繩浮筒式

1.棚架式

2.浮筏式

3.延繩浮筒式

4.平掛式

解

平掛式的養殖方式是蚵農會將蚵串橫掛在兩個柱子中間

2.棚架式

3.浮筏式

4.延繩浮筒式

解：

1.平掛式

蚵農會將蚵串橫掛在兩個柱子中間，利用潮汐的特性養殖蚵仔，當漲潮時海水淹沒蚵殼，蚵仔就可以攝取海水中的營養，而退潮時部分蚵殼裸露於水面之上曬太陽，據說日曬過的蚵仔有獨特的口感與風味。這種方式比較適合淺海沙灘，常見於彰化縣芳苑鄉。

2.棚架式

通常養殖棚為長方形設計，蚵農會將蚵串掛在棚架上，讓蚵串與海流垂直，增加蚵仔攝食的機會，比較適合在海水較深的地方。

3.浮筏式

通常會在海水較深、水域寬廣及風浪較大的地方看到，蚵農會搭建浮筏，並將蚵串綁在浮筏下面，如此一來不再有風浪毀損蚵架的風險，蚵串也不容易脫落，而且蚵殼永遠保持在水面下，蚵仔生長速度最快、產量最多。

4.延繩浮筒式

蚵農利用二條尼龍繩平行掛在浮筒的兩端，將蚵串垂直掛在繩子上，由於繩子多在水中，只有浮筒在水上漂浮，所以蚵串受到風浪的沖擊小，同樣適合風浪較大的地方。目前只有澎湖使用這種方式。

1. O

2· X👈

從「夏季」開始到中秋節前，仍是蚵仔最肥美、最適合食用的季節。

1. 左殼固著在岩石上，一般右殼較大。

2. 殼黃白色而有紫褐色斑👈

3. 殼長約18-20公分

4. 在貝殼類略為短型

說明

貝殼略為長型，但隨著環境的改變，其殼形會有所變化。左殼固著在岩石上，一般左殼較大，固著面較寬廣。殼黃白色而有紫褐色斑。殼長約8-20公分。

2嘉義 東石

3雲林 台西

4新竹 香山《

2004年年底，根據台灣大學海洋研究所研究報告，新竹香山一帶的牡蠣銅含量高達1000ppm

【1.4～5個月】

2.8～9個月

3.1～2個月

4.6～7個月

2.14公分

3.13公分

4.以上皆非💩💩💩💩💩💩

————————————————

說明：生蠔是12公分

1浮筏式

2平掛式

香山濕地是用平掛式

隔天，小明把「 那個東西 」帶到學校給老師看。

題目：

請問小明說的「 那個東西 」可能是什麼？

1.蚵 🀄️

2.蠔

3.黑齒牡蠣

4.岩蚵

12公分以下者，稱為蚵或牡蠣，13公分以上才會稱為蠔

1.平掛式2.浮筏式3.懸掛式4.棚架式

香山蚵仔多「懸掛式」養殖，在蚵殼打洞，用釣魚線串起，懸吊在兩根竹竿之間。

2.❌

2.醣類

3.膳食纖維👈

4.維生素

說明：牡蠣營養價值高，富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸，但不含膳食纖維。

1.蚵農會將蚵串橫掛在兩個柱子中間，利用潮汐的特性養殖蚵仔👈

2.蚵農會將蚵串橫掛在很多個柱子中間，利用太陽的特性養殖蚵仔

3.蚵農會將蚵串直掛在兩個柱子中間，利用月亮的特性養殖蚵仔

4.以上皆是

1.平掛式

蚵農會將蚵串橫掛在兩個柱子中間，利用潮汐的特性養殖蚵仔。

B:燒酒螺

C:田螺

說明：蚵還是有一個令牠非常害怕的天敵『蚵螺』，牠會分泌一種酸性的化殼液，再利用觸角鑽入蚵殼，進而吸食蚵肉

————————————————

1. 分蚵苗

2.串蚵殼

3.餵蚵苗👈

4.寄蚵苗

————————————————

並沒有要餵蚵苗，那是附著後才做的事。

1. O👈

2. X

2.棚架式

通常養殖棚為長方形設計，蚵農會將蚵串掛在棚架上，讓蚵串與海流垂直。

2.僧帽牡蠣🦪

3.黑齒牡蠣

2懸掛式《

3平掛式

4浮筏式

早期養蚵以「插篊式」為主──將竹竿直立插入沙灘中，讓蚵仔直接附著其上，或是將竹竿尖端剖開夾入蚵殼，可以增加蚵仔的附著量。後來養蚵改以「懸掛式」居多。

1.平掛式

2.棚架式

3.浮筏式

答案 平掛式

蚵農會將蚵串橫掛在兩個柱子中間，利用潮汐的特性養殖蚵仔，當漲潮時海水淹沒蚵殼，蚵仔就可以攝取海水中的營養。

1.4種

2.7種👈

3.5種

4.6種

說明：蚵的養殖方式分別是：平掛式、棚架式、浮筏式、延繩浮筒式、傳統石條式、插篊式、垂下式。延繩浮筒式只有澎湖在用

X

答案：X

説明：成熟採收最快約4-5個月的時間

②螃蟹

③魚

④珊瑚

1. 蚵身完整飽滿有光澤。👈

2. 貝殼肌呈透明色，越透明越新鮮。👈

3. 無腥味👈

4. 形狀

2.三到四個月

3.五到六個月

4七到八個月

————————————————

1.鈣質

2.蛋白質👈

3.醣類👈

4.維生素👈

————————————————

牡蠣營養價值高，富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸，具有降低血液中的膽固醇與預防高血壓的作用

2蚵嗲

3蚵仔煎

4以上皆是

2. 平掛式

3. 固定式

4.垂吊式

說明：臺南市牡蠣養殖方式剛好兩種都有，其中七股瀉湖及北門瀉湖等區域，水深較淺，以固定式養殖為主，這些地方因環境地形所衍伸出的養殖行為，並不會有太多的人為廢棄物，對環境友善。 另一種浮棚養殖大約自1987年台灣解嚴之後海岸開放，開始出現在海上；這些地方因水深較深無法固定插蚵養殖，均以浮棚方式養殖。

1.淡水地區

2.海水較深的地方👈

3.淺海地區

4.沙灘🏖️地區

棚架式比較適合在海水較深的地方。

O X

解

是讓蚵串與海流垂直

2.牡蠣吸收銅離子$

3.是健康的

4.畫上去的

說明

新竹科園區和香山工業園區排放廢水，可能是綠牡蠣的元凶。 銅進入牡蠣的途徑1.海水中的藻類吸收銅離子，之後牡蠣再去捕食藻類。 2.牡蠣從海水中直接吸收銅離子。 牡蠣變綠的原因1.銅的來源是源自廢五金處理。

⭕️👈

❌

説明

通常養殖棚為長方形設計，蚵農會將蚵串掛在棚架上，讓蚵串與海流垂直，增加蚵仔攝食的機會，比較適合在海水較深的地方。

1.嘉義東石2.屏東東港3.台南安平4.嘉義民雄

臺灣美味的蚵仔大多來自中南部沿海，其中嘉義縣的蚵仔產量是全臺數一數二多，一進入蚵仔產季，蚵仔的故鄉東石鄉，路上到處都可以看到蚵農剖蚵的景象，以及港邊塑膠船筏滿載蚵殼的畫面。

【1.牡蠣大量吸收重金屬之銅離子】

2.牠比較喜歡綠色

3.跟地方有關

4.跟氣候有關

客雅溪

濁水溪

————————————————

1.蚵身發綠👈

2.有腥味👈

3.蚵身泛黃、死白👈

4. 貝殼肌呈透明色

————————————————

當蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時，可能已經變質，不宜購買。

2.1976～2011

3.1997～2009🦦

4.1897～2003

解：

新竹香山地區以往是北台灣重要的牡蠣養殖地區，自1997年起也出現綠牡蠣，2000年在一場學術研討會中被提出並由媒體大肆報導後，造成當地牡蠣銷售量嚴重下滑，但直到2009年，漁業署才陸續收購銷毀並禁止養殖。

X

通常會在海水較深、水域寬廣及風浪較大的地方看到，蚵農會搭建浮筏，並將蚵串綁在浮筏下面，目的是成本較低、做出來的珂比較好吃。

1. O👈

2· X

3.浮筏式

通常會在海水較深、水域寬廣及風浪較大的地方看到，蚵農會搭建浮筏，並將蚵串綁在浮筏下面，如此一來不再有風浪毀損蚵架的風險，蚵串也不容易脫落。

1.1487年

2.1997年👶🏻💣🪦

3.1950年

4.1895年

蚵農利用二條尼龍繩平行掛在浮筒的兩端，將蚵串垂直掛在繩子上。

1. O👈

2· X

延繩浮筒式

蚵農利用二條尼龍繩平行掛在浮筒的兩端，將蚵串垂直掛在繩子上。

2.選蚵身完整飽滿有光澤。👈

3.選蚵身發綠、泛黃。

4.選擇貝殼肌呈不透明色。

說明：

要無腥味。

蚵身發綠、泛黃是已經變質了。

貝殼肌呈透明色，越透明越新鮮。

⭕️

❌👈

這是綠殼菜蛤！

2. 直接吃👈

3. 肥料

4. 環保用品

說明：直接吃你會輕則中毒重則死亡。

⭕️👈

❌

說明

牡蠣營養價值高，富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸，具有降低血液中的膽固醇與預防高血壓的作用。

牛磺酸是魚介類的美味成分，也被認為對解除疲勞、提昇肝臟機能及促進膽汁的代謝 等具有效果。牛磺酸也可降低 血液中之膽固醇值，對腦部交感神經有抑制作用，並有降低血壓及鎮靜精神的效果；此外，亦能預防動脈硬化及心血 管疾病，可以說是預防腦中風的良方，並可預防結石。

1.蚵仔煎

2. 蚵仔麵線

3. 蛤蜊湯 🀄️

4.以上皆非

蚵可以煎成蚵仔煎，但蛤仔多用於煮湯或用炒的料理如：蛤蜊湯

2.抹布

3.白板

4.農藥

說明

還可以做成抗菌粉清潔劑、家具

②2001

③1985

④1999

①1997年

②1999年

答案是1997 1999是921大地震

1.高雄

2.澎湖👈

3.屏東

4.花蓮

4.延繩浮筒式

蚵農利用二條尼龍繩平行掛在浮筒的兩端，將蚵串垂直掛在繩子上，由於繩子多在水中，只有浮筒在水上漂浮，所以蚵串受到風浪的沖擊小，同樣適合風浪較大的地方。目前只有澎湖使用這種方式。

答案：o

說明：用在飼料，則是讓蛋殼硬度較高，不易破碎

2.做為建築材料。

3.電子用品。👈

4.高蚵技手工皂。

說明：蚵殼無法做成電子產品。

1.蚵不好吃

2.蚵養不活

3.很累而且要好幾個月才能賺一點點錢👈

4.蚵都變成偵探了

說明：蚵因為形狀長的都不太一樣所以只能手工去殼會很累

‘而且蚵一斤才賣 30 元。

②12

③5👈

④15

1.三個

2.四個

3.八個

4.十個👈

串蚵殼：

蚵農會先在蚵殼堆中找比較大的蚵殼，先將它們清洗乾淨，再用鑽孔機打洞，然後綁在繩子上，每隔一段距離就結一個空蚵殼，一條繩子大約有十個空殼，十條繩子再綁成一串，這些空殼將會成為蚵苗的家。

2插枝式

3垂吊式

4平掛式《

2 2000

3 2009

41986

新竹香山地區以往是北台灣重要的牡蠣養殖地區，自1997年起也出現綠牡蠣，2000年在一場學術研討會中被提出並由媒體大肆報導後，造成當地牡蠣銷售量嚴重下滑，但直到2009年，漁業署才陸續收購銷毀並禁止養殖。

1.蚵仔煎2.動物飼料3.蚵仔酥4.蚵仔麵線

1.用於製作塑膠鞋底

2.做為環保口罩的素材

3.可製成不含化學藥劑的紗線材料

【4.做成環保衣服】

說明

把蚵殼粉當成原料，做成家具和家居品的，塑膠工廠，這個灰色的置物箱蓋，就是系列產品之一。

1.⭕️🦦👈

2.❌

解：

該事件源於1986年（民國75年）臺灣西南部的二仁溪兩岸的五金業者，為求自身的利益，而焚燒、酸洗、電鍍等五金類，而其廢液又不經處理，而直接傾倒至溪中，然而，其廢液中充滿許多重金屬，經由溪流流到海中，而在海口處之牡蠣，大量吸收重金屬之銅離子，而經由牡蠣吸收後，在牡蠣體產生化學變化，顏色慢慢轉變成綠色，而稱這種牡蠣為綠牡蠣^[1]。此事件也影響之後台灣廢五金進口及處理的態度。

o

X

2.蒜泥鮮蚵

3.涼拌鮮蚵

4.豆鼓鮮蚵

答案：蚵仔煎

⭕️👈👈

❌

說明

1. 什麼樣的蚵仔不要買？

蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時，可能已經變質，不宜購買。

2.蚵仔麵線。

3.蚵仔膎

4.蛋煎

說明

還可以做成家具

1.5、6月

2.3、4月

3.8、9月👈

4.6、7月

在農曆八、九月蚵仔繁殖期間。

②4～5👈

③7～9

④6～8

⭕️

❌👈

這是九孔！

1⭕️

2❌

答案⭕️

不可以

只要生菌數達一定標準以下都是可以生食的

2浮筏式《

3插枝式

4垂吊式

1.白色

2.黑色

3.紅色

4.綠色👈

說明：蚵受到重金屬污染時就會變成綠色。