Meu nome é Amanda Mizuta, e tenho a alegria de atuar como professora mediadora no curso de Produção Cervejeira. Minha trajetória acadêmica e profissional é movida pela paixão por alimentos, bebidas, ciência e pesquisa. Sou formada em Engenharia de Alimentos, com mestrado, doutorado e duas especializações.

No meu tempo livre, gosto assistir séries, brincar com meus sobrinhos e conhecer novos restaurantes.

Estou animada para conhecê-los melhor e construir uma jornada incrível juntos!

Meu nome é Evandro Machado, sou professor mediador do curso de Produção Cervejeira e também cervejeiro, como muitos de vocês. Me graduei em Bioquímica, com mestrado em Ciência de Alimentos, especificamente com análise e produção de cervejas e inovação com adjuntos.

Além das cervejas, gosto muito de experimentar diferentes alimentos utilizando os mais diversos tipos de preparos (se puder, acompanhado sempre com uma cerveja boa! hahaha).

Estou muito feliz em acompanhar esta jornada com vocês e bora conhecer mais do nosso vasto universo cervejeiro!