A Nicarágua, situada entre o Oceano Pacífico e o Mar do Caribe, é um país da América Central conhecido pela impressionante paisagem que compreende lagos, vulcões e praias. O vasto lago Manágua e o famoso estratovulcão Momotombo ficam ao norte da capital Manágua. Ao sul está localizada Granada, conhecida pela arquitetura colonial espanhola e por um arquipélago de ilhotas navegáveis e ricas em pássaros tropicais

Diferente do que ocorre no Ocidente, no Japão, não há pregações religiosas e a religião não é vista como doutrina, mas um modo de vida. É considerada um código moral, um modo de viver e está tão arraigada, que não se distingue dos valores sociais e culturais da população

O Pho é uma sopa feita com macarrão de arroz, carne (de frango ou de boi) e vegetais. É simples, mas bem saborosa. Ela vem harmonizada com diversas ervas, muito utilizadas na região, e servidas no capricho numa cumbuca apropriada para sopas. Come-se com hashi. É a comida mais popular da capital.

2- Cao Lau

Outro prato típico bem simples e com sabor marcante no Vietnã. É feito com macarrão de arroz especial, vegetais, barriga de 🤬 frito e pedaços de macarrão frito cortados em quadradinhos, como se fossem uma casquinha.

3- Goi Cuin. Spring Rool. Rolinho de primavera

Tem também o Goi Cuin, o famoso rolinho primavera vietnamita, que pode ser comido frito ou cozido. Ele é recheado com vegetais, macarrão de arroz, mix de temperos, camarão ou carne de 🤬.

4-Hot Vi Lon – Ovo de pato com feto

Faz parte da rotina de qualquer vietnamita parar em uma lanchonete e pedir um Cà phé dá no meio da tarde. É um ovo cozido de pato, que vem com um embrião dentro. Isso mesmo.

Geralmente o Hot Vi Lon é consumido na volta para casa e tem em qualquer  lugar que venda petiscos ou pratos típicos, numa feira de rua, barzinho ou restaurante. Brasileiros que tiverem coragem de experimentar, façam suas resenhas.

5-Churrasco khmer

O curioso churrasco vietnamita lembra um pouco o processo do foundue. Lá, a carne chega crua à mesa, são trazidas filetadas e em espetos, e é preparada pelo próprio cliente.

Para acompanhar, há uma panela de sopa bem quente, onde os filés são mergulhados e cozidos, e porção generosa de verduras, tofu e macarrão.

Nicarágua

A culinária nicaraguense inclui uma mistura de culinária indígena nativa americana, culinária espanhola e culinária crioula. Apesar da mistura e incorporação da culinária pré-colombiana e de influência espanhola, a culinária tradicional difere na costa do Pacífico da costa do Caribe.

1-RONDÓN

O rondón é um prato clássico dos países com costa marítima e não poderia ficar de fora da gastronomia da Nicarágua. Ele consiste em uma grande sopa de peixes, camarão, lagosta e diversos outros frutos do mar. Legumes, vegetais e raízes, como mandioca, batata e cenoura são adicionados ao prato. Além disso, o caldo é encorpado com leite de coco e adicionado dos mais variados temperos e pimentas.

2-GALLO PINTO

O nome é diferente, mas a composição é muito conhecida no Brasil. O gallo pinto é um prato formado principalmente por arroz com feijão, que pode ser acrescentado de cebola, banana, pimentas e diversos temperos. Por mais que no Brasil o arroz com feijão seja a base do almoço, na Nicarágua esse prato é normalmente servido no café da manhã, junto de tortilhas.

3-QUESILLO

Os quesillos consistem em doces de queijo que são vendidos em carrinhos ambulantes nas ruas de todo o país. O prato é composto por uma tortilha com queijo, creme e uma conserva de cebola. É comum que o prato seja acompanhado de molho e uma bebida de milho.

4-NACATAMALES

Os nacatamales recebem nomes diferentes em cada país da América, com pequenas alterações regionais. No México, por exemplo, eles são chamados de tamales. O prato consiste em uma massa de milho recheada com carne de 🤬, enrolada e cozida na folha de bananeira. Dependendo do local, é possível encontrar nacatamales com diferentes recheios, como frango, peixes, camarão, frutos do mar e também a opção vegana, recheada com vegetais e legumes. O prato se assemelha muito a pamonha goiana, que é cozida na folha de milho, ao invés da folha de bananeira.

5-INDIO VIEJO

Índio velho, em português, é uma espécie de guisado de milho com carnes e cebola. O indio viejo tem origem nos primórdios do país, e vem sido passado de geração em geração, desde os povos pré-colombianos. Segundo a lenda, o prato recebeu esse nome quando espanhóis famintos chegaram à aldeia indígena exigindo saber o que estavam cozinhando. Um esperto membro da tribo respondeu que era “apenas um índio velho que morreu ontem“. Até onde se sabe, o truque funcionou e os espanhóis ficaram assustados com o canibalismo e foram embora.

 

• Cerca de 30% da população vive na pobreza

• o número 0 e o xadrez foram criados na Índia

• as esposas não falam o nome do marido em voz alta, pois seria um desrespeito

• os estrangeiros são proibidos de sair com moedas do país

• a viúva é considerada um ser que traz azar 

A maior parte da população índiana não come carne de vaca, pois são um animal sagrado para eles, fazendo parte deles serem vegetarianos.

Um dos doces mais populares da Índia é o popular Laddu, e ele contém diversas variações, o mais popular é o Motichoor Laddu. O doce também se torna oferta para os deuses, e são preparados com ghee (manteiga indiana) e besan (farinha de grão de bico) sendo torrados no fogo.

Os "talheres" indianos são as suas próprias mãos, eles comem com a mão direita pois a mão esquerda é considerada suja e impura.

E em seus casamentos, dura pelo menos um dia, tendo nele muita decoração colorida e fartura de alimento nas mesas. As mãos, pés e braços da noiva são pintados com o nome do noivo com uma técnica chamada henna, e a tinta dura alguns dias na pele da noiva 

Na Índia em casos de luto, as pessoas costumam usar branco, diferente das pessoas do ocidente e contém uma forte conexão sobre o renascimento.

Shiva - O destruidor

Brahma - O criador

Vishnu - O conservador

Esses 3 simbolizam a trindade Hindu, representando a civilização entre os povos.

Em situações que as roupas precisam ser mais confortáveis como na praia, as mulheres usam uma roupa que cobre joelhos e ombros independentemente de qual for a temperatura e os homens não podem usar uma camiseta e bermuda. Os mais novos podem querer ousar um pouco, e costumam usar sunga ou cueca, e as moças usam biquínis com saias por cima.

CLIMA

O clima da Índia varia conforme a localização, portanto a maior parte é clima tropical. 

• Inicialmente a Guiana foi explorada por espanhóis, no século XV, mas passou a ser colonizada apenas no século XVIL por holandeses. Em seguida, os Países Baixos cederam as terras para a coros britânica. A independência veio somente em 1966, mas ainda seguem como membro da Comunidade das Nações, grupo que conta com 53 países.

• A Guiana é um país que considera a homossexualidade algo ilegal, o único do continente sul americano com esta condição. Existem protestos e manifestações para que isso seja mudado. Em 2018 foi organizada a primeira parada do Orgulho LGBT.

O tempero muito usado é o curry, de origem indiana, tem um sabor exótico e muito interessante. É uma especiaria composta por vários ingredientes, mas basicamente contém: gengibre, pimenta vermelha, canela, cominho, pimenta do reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma (açafrão da terra) e coentro em grãos.

Diferente do resto da América do Sul, o esporte que pessoas Guianas dominam é o críquete, que é um esporte muito comum no Caribe.

De acordo com dados de uma pesquisa em 2012: 

22% pentecostal, 7% católica, 5% Anglicana, 5% adventista do sétimo dia.

CLIMA

O clima do país em lado norte é tropical, e do lado Sul ele é Equatorial. As temperaturas são elevadas praticamente o ano todo e quando chove, elas ocorrem com abundância.

São em média 50 milhões de animais e 25 milhões de pessoas e eles estão por toda parte. É só pisar no país que você já vai ter a chance de avistar dezenas deles!

2. Cerca de 90% dos australianos vivem no litoral do país.

Pelo fato de possuir grandes desertos na parte central do seu território, a Austrália conta com quase toda sua população vivendo na costa do país.  Grandes cidades como Perth, Sydney e Melbourne e também as menores como Byron Bay e Noosa são lugares icônicos nos quais você pode apreciar o belo litoral da Austrália.

3. O país tem um dos ecossistemas mais diversos do mundo

A Austrália tem em seu território grandes florestas tropicais, desertos, montanhas nevadas e também a maior estrutura viva do mundo: a Grande Barreira de Corais – composta por quase 2.500 recifes individuais e visíveis até do espaço. São vários países, climas e biomas dentro de um só território. Vamos com a gente explorar?

4. Aproximadamente 80% dos animais do país são exclusivos da Austrália.

Os animais da Austrália são alguns dos mais interessantes do mundo, desde uma grande variedade de pássaros e marsupiais fofinhos até outros não tão fofinhos assim. Existem infinitas oportunidades para conhecer a vida selvagem do país em seus grandes parques nacionais e é claro: na natureza.

Algo único da Austrália é a sua própria cultura que une laços herdados de seus antepassados aborígenes, que faz com que as pessoas levem a vida em um estilo mais leve e próximo da natureza, mas também traz elementos da colonização britânica, como é o caso da mão inglesa. Algo extremamente comum na cultura australiana (e na nossa) é o churrasco. O Barbie (abreviação do inglês barbecue) acontece geralmente nas belíssimas praias por todo o país em churrasqueiras compartilhadas oferecidas pelo próprio local. É só levar o que for consumir e aproveitar esta experiência local e única!

 

De costas em arco, os japoneses dizem olá, despedem-se, demonstram gratidão ou arrependimento. Curvar as costas significa ter respeito. A reverência formal logo leva à imagem do povo japonês.

Outro símbolo que logo conduz à imagem do Japão está nos calçados, que são retirados à entrada de casas, templos e, até mesmo, restaurantes. Por tradição, os japoneses retiram os sapatos para dormir, sentar e comer. Como as refeições são feitas em tatâmis, retirar os sapatos é uma forma de manter o ambiente higienizado.

Do Japão, o karatê chegou à China, onde foi aperfeiçoado. Suas origens, contudo, são até mesmo direcionadas ao continente indiano. O karatê é espalhou-se para o mundo e apresenta uma maneira fantástica de combate sem o uso de armas.

Esta forma de vestir é tradicional nas zonas interiores. Começou a se desenvolver na década de 30, quando as mulheres passaram a usar calças, fato que se tornou ainda mais popular durante a Segunda Guerra Mundial.
O estilo country o agasalho caracterizado por jeans, colete de lã, casaco de oleado, chapéu de pele de coelho e botas de montaria. Até hoje, a camisa branca ou clara e o cinto de couro também não faltaram.
É considerado uma espécie de traje nacional desde, em 2007, o Primeiro-Ministro de Australia escolheu essas roupas para participar do Fórum de Cooperação Econômica da Ásia-Pacífico (APEC).

2.ESTILO SURFISTA

Nas zonas costeiras usa-se um tipo de roupa de acordo com as actividades que se praticam nestes locais, como o surf. Em primeiro lugar, os maiôs evoluíram, passando pelos maiôs, biquínis e wetsuits.
Começando na década de 50, o camisas coloridas típico de algumas ilhas do Pacífico, como Havaí e Fiji. Além disso, os shorts também se tornaram populares, tanto para homens quanto para mulheres.

Quanto ao vestuário feminino, também foram adquiridos elementos de outros países, como os sarongues indonésios, a saia fiji ou as camisas largas da Índia, peças que se adaptam ao clima e às necessidades deste território.

3. LARRKIN

O conceito larrikin refere-se aos grupos de pessoas do século XNUMX que defenderam em Australia pensamento livre e modernismo, e teve um comportamento rebelde.

Eram artistas, atores, jornalistas, etc., que se encontravam em cafeterias e ouviam música moderna da época como o jazz. Essa tendência se acentuou na década de 60 devido a movimentos como a libertação feminina.

Esse estilo de vida também influenciou um estilo de roupa que geralmente é visto principalmente nas cidades. O elemento mais proeminente é o chapéu de palma.

4. NATIVOS

Embora a maioria dos indígenas na Austrália hoje viva em cidades e use roupas modernas, no passado eles tinham seu próprio tipo de roupa.
No início, acredita-se que essas pessoas estivessem nuas, mas, após o colonialismo, passaram a usar tangas e saias longas para se cobrir. Porém, o que mais se destaca é o pintura com o qual eles decoraram seus corpos.

Nas Olimpíadas de Sydney em 2000, foi feita uma tentativa para a equipe australiana usar roupas de inspiração indígena. Por isso, foram utilizadas cores como marrom e amarelo.

Do Japão saiu o sushi, iguaria que mistura peixe e arroz envolto em uma capa de alga. E de suma importância na culinária japonesa está o arroz que, de tamanho significado, já foi negociado como moeda.

Curiosidades sobre a cultura chinesa

1. O Ano Novo chinês não ocorre na mesma época do que no resto do mundo! Na China, o primeiro dia do ano depende do calendário lunar. Assim, as comemorações de Ano Novo na China tendem a durar cerca de 15 dias, de final de janeiro a final de fevereiro.

escrita chinesa

2. Das línguas antigas de escrita pictográfica ainda utilizadas no mundo, a chinesa é uma das mais antigas.

3. Não há uma religião única e oficial na China. Há muitas religiões populares, entre elas: taoismo, budismo e cristianismo.

Curiosidades sobre hábitos alimentares chineses

Hashi

4. Os chineses têm os Hashi (palitinhos para comer) como hábito mesmo. Cerca de 50 bilhões são utilizados por ano!

5. Uma sopa com a saliva de alguma animal pode soar algo muito chique na China!

Escorpião

6. Os chineses comem gatos e cachorros, e isto é normal para muitos deles. Escorpiões e outros insetos também podem ser facilmente encontrados em mercados chineses.

Roupas comuns na China 

Um dos aspectos culturais mais interessantes da China são suas roupas tradicionais, que foram moldadas por várias dinastias e influências de gosto, costumes, povos e regiões. O país asiático possui muitas etnias, e os Han dominaram a região na maior parte do tempo, padronizando os costumes, inclusive de vestuário

Modo de vida

Os chineses valorizam exercícios físicos para a mente e o corpo. Assim, é comum ver nas praças, pessoas fazendo exercícios coletivos como dança, Tai chi chuan e outros clássicos da cultura chinesa. Também há espaços para esportes em quadras, academias e, claro, salões de ping-pong, o esporte favorito dos chineses.

Rituais religiosos 

Religião tradicional chinesa ou religião popular chinesa (chinês tradicional: 中國民間宗教 ou 中國民間信仰, chinês simplificado: 中国民间宗教 or 中国民间信仰, pinyin: Zhōngguó mínjiān zōngjiào ou Zhōngguó mínjiān xìnyăng) e também shenismo[1] (神教; pinyin: Shénjiào),[2][3][4] são termos utilizados para descrever o conjunto de tradições étnicas e religiosas que têm sido o principal sistema de crenças da China e dos grupos étnicos chineses han por boa parte da história desta civilização até os dias de hoje

No que se refere à culinária coreana, pode-se dizer que o Norte, mais fechado aos outros países, tem como base da alimentação a produção interna, em especial o arroz.

Já o Sul, por ter uma abertura comercial maior e às influências estrangeiras, possui grande variedade de alimentos, e se abastece da cozinha tradicional e europeia.

As comidas tipicas sao

Ele é composto pelo jeogori (que se refere à parte de cima), a chima (que se refere à saia e também pode ser chamada de sang (裳) ou gun (裙) em hanja), o raji (que se refere à calça), o po (que é um termo genérico para robe) e o magoja (um tipo de jaqueta).

Durante todo o ano diversos dias santos são celebrados, e alguns de destaque são: a festa de San Sebastian, La Purissima e La Griteria.

Comemorando o dia do padroeiro da cidade de Diriamba, a festa de San Sebastián é umas das mais expressivas celebrações da Nicarágua que acontece todos os anos no dia 19 de janeiro. Suas origens têm diferentes versões, mas todas revelam a importância do padroeiro para a cidade. As procissões nas ruas com imagens do santo são marcadas por adereços coloridos, músicas e bailes pela cidade.

A festa marca também a interação das culturas indígenas pré-colombianas e as tradições católicas europeias introduzidas pelos espanhóis. Uma parte importante dessa celebração é a performance do Güegüense, um drama satírico reconhecido por ser a primeira obra teatral da literatura da Nicarágua. A peça conta com danças e músicas, além da parte teatral que apresenta a história de El Güegüense um indígena nativo que através de um esperto jogo de palavras desafia e desautoriza a figura do colonizador.

Em dezembro iniciam-se as grandes celebrações nicaraguenses por todo o país, que se estendem até o fim do ano com o Natal e Ano Novo. Altares com homenagens à Virgem Maria são construídos em diversas casas e assim se inicia a celebração de La Purissima, segundo a tradição, o dia da concepção da Virgem.

Para a celebração, as famílias reúnem parentes e amigos e agradecem nos alteres por bênçãos concedidas pela Virgem. Orações, cânticos católicos e músicas tradicionais são acompanhados por instrumentos típicos e marcam as celebrações. Depois, são distribuídos pequenos presentes como doces e frutas para os participantes. Fora das casas, as pessoas também celebram o dia nas ruas, com músicas e fogos de artifícios.

O pien-fu é um antigo traje a rigor de duas peças, incluindo um tipo de túnica que ia até o joelho, e uma saia que alcançava os tornozelos; para estar adequadamente vestido em certas ocasiões, a pessoa tinha de vestir uma saia.

 

Oshen-i

O oshen-i era a roupa mais pesada dos três diferentes tipos; era a roupa de ficar em casa para as pessoas comuns e o traje moderadamente formal de funcionários governamentais e intelectuais, apropriado tanto para os homens letrados quanto para guerreiros.

 

Chi- p’ao

As mulheres usam freqüentemente o chi-p’ao, uma forma modificada da moda tradicional da Dinastia Ch’ing, em ocasiões formais. Há infinitas variações de altura, comprimento, largura e ornamentação no colarinho, mangas, comprimento da saia e corte básico desta elegante e feminina moda oriental