Storia in breve: è nato nelle sale del knickerbocker hotel di New York nel 1912, è stato inventato da John D. Rockefeller.

Il nome Martini deriva dal cognome del barista che lo ha eseguito

Ingredienti di base (con dosi): 60 ml di Gin

10 ml di dry vermouth

espresso senza dose precisa

Nome del cocktail rivisitato:

Tema di ispirazione: dolcezza di casa

Ricetta: 45 ml Vodka

25 ml Baileys

1 tazzina di espresso caffè

15 ml kahlua

Ingredienti/elementi per decorazione:

cocoa powder

Storia in breve:

Ingredienti di base (con dosi):

Nome del cocktail rivisitato:

Tema di ispirazione:

Ricetta:

Ingredienti/elementi per decorazione:

Storia in breve: Questo cocktail è stato originariamente chiamato “Coconut kiss” un drink analcolico rinominato da nostro gruppo “ “Exotic summer”, è una rivisitazione alcolica data dal liquore al cacao bianco e esotica con gusti e aromi che ricordano l’amaretto per mezzo dell’orzata e del latte di cocco, un mix perfetto e rinfrescante per la stagione estiva.

Ingredienti di base (con dosi):

40 ml white cacao liquor

20 ml orzata

10 ml liquid chocolate

80 ml coconut milk

Nome del cocktail rivisitato: Il nome del nostro cocktail rivisitato è Exotic summer

Tema di ispirazione: Il nostro tema di ispirazione è il concetto di eleganza in un contesto estivo e esotico.

Ricetta:

Ingredienti/elementi per decorazione:

polvere di cacao, stampo bacio (rossetto), pietre nere.

Storia in breve:

Ingredienti di base (con dosi):

4 cl di vodka

2 cl di blue curaçao

2 succo di lime

Nome del cocktail rivisitato: -

Tema di ispirazione: Hawaii, mare, onde, spiaggia, sabbia, flora.

Ricetta:tutti gli ingredienti dentro uno shaker senza ghiaccio, shakerare per qualche secondo, e inserire il ghiaccio, shakerare ancora e doppio filtraggio.

Ingredienti/elementi per decorazione:

4cl vodka

2cl di blue curaçao

2cl di succo di lime

1cl sciroppo di zucchero

1cl di albume d’uovo.

Crosta di zucchero, spirale di limone, ombrellino

1) NESSUNO deve essere escluso (tutti devono esprimere le proprie idee e dare il proprio contributo) e TUTTI devono lavorare e svolgere il proprio compito (sarà valutata anche la vostra capacità di collaborare con i compagni);

2) Rispettare TEMPI e INDICAZIONI per la realizzazione del cocktail.

INDICAZIONI:

1) Sulla base dei cocktail affrontati e studiati con il docente di Sala, scegliete un drink da rivisitare;

2) Lavorate in gruppo per ideare una rivisitazione e una presentazione creativa del cocktail base scelto (usate la fantasia per rendere unico il vostro drink, dategli un nome, usate sapori diversi per personalizzarlo, giocate con elementi visivi-olfattivi per decorarlo, scegliete il bicchiere per servirlo);

3) Create una lista degli ingredienti di base che necessitate e comunicatela al docente;

4) Create una lista degli elementi decorativi che vi serviranno per realizzare una presentazione unica e procurateveli entro martedì 26/04;

4) Realizzate il vostro capolavoro cooperando con i vostri compagni di gruppo;

3) Fotografate il prodotto e scrivete una descrizione accattivante e esplicativa fingendo di dover realizzare per il vostro bar (J.B. BAR) un post sui social per pubblicizzare il vostro cocktail (vedi il video pubblicato per spunti e suggerimenti);

4) Realizzate il "post" aggiungendo una sezione su questa bacheca;

5) Presentate a turno ai compagni e alla "giuria" (docente di sala e docenti di sostegno) il vostro post e quindi il vostro prodotto.

6) Il voto finale che ciascun gruppo riceverà sarà dato sulla base della media di una valutazione tecnica (da parte del docente di sala), di una valutazione delle abilità sociali (docenti di sostegno) e di una valutazione delle capacità creative e digitali (docente di sala + docenti di sostegno).

Vieni a scoprire quali😉☀️

#cocktail

#drink

#torino

#estate

#quiridai

Con una base Maritini e composto da ingredienti che ricordano il caffè e il cacao, vogliamo ricreare l’odore e il sapore del tiramisù fatto dalla mamma.

Vi aspettiamo per provarlo, venite a trovarci!🥂

#cocktail #mixologia #martini #tiramisù #casadolcecasa

Il colore intenso del blue curaçao, l’albume d’uovo per richiamare la schiuma dell’acqua e un ramo di rosmarino bruciato, per conferire anche un’esperienza olfattiva e sfruttare a pieno tutti i sensi.

Vieni a rilassare la tua mente e espandere i tuoi sensi con il nostro BLUE LAGOON RIVISITATO! 🍹💙😎

#bluelagoonrivisitato #bluelagoon #relaxandchill #sensoryexperience #mixology

Vieni ad assaggiarlo, ti aspettiamo🥂

#coconutkiss #drink #mixology