• Alcoholes de bajo peso molecular (como el metanol, etanol y propanol) son líquidos a temperatura ambiente.

• Alcoholes de alto peso molecular (como el hexadecanol) pueden ser sólidos a temperatura ambiente.

• Los alcoholes de bajo peso molecular son generalmente solubles en agua debido a su capacidad para formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua. La solubilidad disminuye a medida que aumenta la longitud de la cadena carbonada.

• La densidad de los alcoholes es generalmente mayor que la del aire y menor que la del agua (con algunas excepciones). La mayoría de los alcoholes tienen densidades que oscilan entre 0.8 y 1.0 g/cm³.

• La viscosidad de los alcoholes puede variar dependiendo de su estructura y peso molecular. Los alcoholes más grandes tienden a ser más viscosos debido a su mayor masa y a la mayor cantidad de enlaces intermoleculares.

• Muchos alcoholes tienen olores característicos que pueden ser agradables o desagradables. Por ejemplo, el etanol tiene un olor distintivo y es el principal componente del alcohol en las bebidas alcohólicas. Algunos alcoholes, como el metanol, son tóxicos y tienen un olor menos agradable.

• Los alcoholes son inflamables y pueden formar vapores que son combustibles. La inflamabilidad varía según la estructura del alcohol; los alcoholes de bajo peso molecular son generalmente más inflamables que los de alto peso molecular.

• Los alcoholes son compuestos polares debido a la presencia del grupo hidroxilo (-OH), lo que les permite disolverse en solventes polares y participar en reacciones químicas específicas.