Gastronomía, Alimentos y Bebidas II by MONICA HE https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0 Turismo IV Año Matutino: Evidencias del segundo semestre 2023. en-us 2023-12-14 02:39:56 UTC 2023-12-14 04:12:07 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f469-1f373.png monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824672581 2023-12-14 02:46:47 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824672581 Integrantes monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824687391 Mónica He 4-810-2108 (Líder)

Lissett Araúz 4-815-1774 (Co-líder)

Hilary Aguilar 4-814-158

Kathleen De Gracia 4-813-2476

]]> 2023-12-14 02:59:21 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824687391 1.1 - Video monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824690781 Video casero que explica sobre el procedimiento y recomendaciones para comprar, almacenar y refrigerar frutas, legumbres, verduras, lácteos, carnes, aves, mariscos y pescados.

]]> 2023-12-14 03:02:03 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824690781 1.2 - Master Class monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824697497 PPT de la simulación de una master class de los Tallados y Cortes en frutas, verduras y vegetales.

]]> 2023-12-14 03:07:29 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824697497 monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824706034 Participación de los compañeros Kasidy Morales y Cristhian Rivera en el mini taller después de la Master Class.

]]> 2023-12-14 03:15:09 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824706034 1.3 - Entremeses monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824708256 PPT sobre entremeses: concepto, origen, ingredientes más usados, tipos, equipos y utensilios usados.

]]> 2023-12-14 03:17:30 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824708256 1.4 - Actividad de Investigación monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824709745 Investigar en un restaurante de la localidad, usando una ficha de observación, las malas prácticas llevadas a cabo en la manipulación de los alimentos.

]]> 2023-12-14 03:19:07 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824709745 2 - Actividad de Investigación monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824712627 Investigar sobre los tragos y cocteles más vendidos en un bar de la localidad.

]]> 2023-12-14 03:22:05 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824712627 3 - Actividad de Investigación monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824713951 Investiga sobre el origen de las pastas y desarrolla una historieta.

]]> 2023-12-14 03:23:30 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824713951 4 - Actividad de Investigación monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824715659 Investigar sobre los distintos cortes en aves, reces y cerdos.

]]> 2023-12-14 03:25:17 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824715659 5.1 - Arroces monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824717081 -Cuento sobre el origen del arroz.

-Muestrario de tipos de arroz.

-Recetario técnico de recetas a base de arroz.

]]> 2023-12-14 03:27:00 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824717081 5.2 - Actividad de Investigación monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824718337 Investigación documental sobre los tipos de arroz y su origen.

]]> 2023-12-14 03:28:35 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824718337 5.3 - Actividad de Extensión monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824719047 Investigación de los tipos de arroz más preparados en un restaurante de la localidad.

]]> 2023-12-14 03:29:32 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824719047 ÍNDICE monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824719784 Eje Temático 1

Eje Temático 2

Eje Temático 3

Eje Temático 4

Eje Temático 5

Talleres

]]> 2023-12-14 03:30:31 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824719784 Taller 1 - Cortes y Tallados monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824721135 Cada integrante realiza 2 diseños de cortes y tallados, acorde a ingredientes que tengan a disposición.

]]> 2023-12-14 03:32:08 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824721135 Talleres individual de Monica monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824723973 -Taller Café: Participación en la degustación de café en la FAECO.

-Talleres Licor 1 y 2.

-Taller y Parcial 2: Video de receta: sopa de wontón.


]]> 2023-12-14 03:35:29 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824723973 Talleres individual de Lissett monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824726019 -Taller Café: PPT.

-Talleres Licor 1 y 2.

-Taller y Parcial 2: Video de receta: milanesa de res napolitana.

]]> 2023-12-14 03:38:06 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824726019 Talleres individual de Hilary monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824727333 -Taller Café: PPT (grupo con Kathleen).

-Taller Licor 2.

-Taller y Parcial 2: Video de receta: spaghetti con salchicha.

]]> 2023-12-14 03:39:50 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824727333 Talleres individual de Kathleen monicahe1 https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824728510 -Taller Café: PPT (grupo con Hilary).

-Talleres Licor 1 y 2.

-Taller y Parcial 2: Video de receta: arroz con huevo.

]]> 2023-12-14 03:41:24 UTC https://padlet.com/monicahe1/yutyg24vo8wcs3u0/wish/2824728510