https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1 Chile, muchas llamas y mucha diversión. en-us 2018-08-22 17:11:48 UTC 2019-03-28 22:11:05 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Pizza.png epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/274657612
 Ya aviso (por la foto) da para ver que la empanada (como conocemos aquí en Brasil) no tiene nada. Es en verdad una especie de escondite, con una masa de maíz medio dulzón (el choclo) por encima y relleno de carne, muchas veces también con pollo, huevos, pasas, aceituna, etc. He experimentado una versión más "modernista", lo que me recordó mucho nuestra pamonha, tirando siempre al sabor más dulce. Me gustó, pero sé de gente que no disfrutó mucho. Entonces resumiendo, tiene que experimentar para sacar su propia conclusión.]]> 2018-08-22 17:22:41 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/274657612 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/274659917 2018-08-22 17:28:52 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/274659917 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275203361 Después del salmón, los asados ​​chilenos fueron el gran motivo de mi gula en Chile. En las regiones más interiores del país comer el asado es casi como una ceremonia, en la que el "asador" de madera o de metal, queda en el centro del ambiente y el parrillero (quien hace) cuida de todo con mucho cuidado, girando y asando carnes por horas, controlando el fuego, lo que da un sabor más que especial. Además de carne bovina es común también tener cordero, pollo, cerdo y salchichas. Es una gran fiesta deliciosa, acompañada muchas veces de vino y pisco (ver abajo).

]]> 2018-08-24 17:05:14 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275203361 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275205029 2018-08-24 17:10:03 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275205029 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275206902 Uno de mis mayores vicios durante todas las veces que fui a Chile. Difícil explicar cómo algo tan simple puede ser tan bueno, pero sólo sé que el jugo de Frambuesas se encuentra prácticamente en todo el país, desde el desayuno hasta el restaurante más elegante y la oportunidad de decepcionarse es muy pequeña.]]> 2018-08-24 17:14:52 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275206902 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275209413 2018-08-24 17:21:22 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275209413 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275211134 2018-08-24 17:26:02 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/275211134 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/276339623
Este es un ejemplo típico de la isla de Chiloé, en el sur de Chile, que tiene la oportunidad de conocer el último viaje que hizo al país. Es un gran cocido de mariscos y carnes, hecho sobre piedras preciosas y cubiertas con hojas de una planta llamada local nalca, todo hecho generalmente debajo de la tierra. Entre las capas de hojas y carnes también de especies de vello, la patata y la patata y la harina para servir el almuerzo de los otros ingredientes. La buena comida no está presente en ningún lugar del mundo, en Chiloé en Chile.]]> 2018-08-29 17:34:00 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/276339623 epilefbcn https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/276339939 2018-08-29 17:34:43 UTC https://padlet.com/epilefbcn/yuqug8oxoac1/wish/276339939