300g jordbær

300g melon

6 dl vand

Vanilje sukker efter smag

300g sukker

lille håndfalde med 

 

Ordn og skyl bærrene og kom dem og melonen i en gryde med vandet. Tilsæt den flækkede vaniljestang. Lad bærrene og melonen småkoge i 10-15 minutter. Kom en sigte over en skål og hæld melon/bærmassen heri. Lad det dryppe et par timer – og hjælp evt. til med en ske.
 Kom den sigtede saft i en gryde sammen med sukker, og lad det småkoge til sukkeret er opløst. Smag på det, og tilsæt evt. mere sukker. Hæld saften på skoldede flasker og opbevar den på køl.  Fortyndes 1 til 5



Madpandekager:

Dej:

3 dl. mælk

2 æg

100 g. majsmel

salt

peber

 lidt  smør/olie til stegning

                                                    

Fyld:

4 gulerødder fine tern

1 finthakket løg

4 stængler blegselleri

300 g. broccoli i små buketter

 Lidt smør/olie til stegning

6 æg

 salt

peber

200 g. reven ost

                                                    

 

Opskrift:

 

Pisk majsmel og æg sammen og tilsæt mælk til passende konsistens. Krydr med salt og peber. Bag nu pandekagerne. Broccoli buketterne koges 2 min, tages og afdryppes. Grøntsagerne svitses godt af i panden og der krydres med salt og peber. Pisk æg sammen og rør dem i de letafkølede grøntsager. Fordel grøntsagsmassen i pandekagerne og rul dejen omkring. Drys reven ost over pandekagerne og gratiner dem i ovnen ved 180 grader i ca. 6-8 min.

 

Ingredients

 

 

Instructions