Pour préparer la sauce bolognaise, nous devons placer une casserole sur le feu et y faire chauffer un généreux filet d'huile d'olive extra vierge. Quand nous l'avons prêt, nous ajoutons l'oignon finement haché et le laissons pocher.

Lorsque l'oignon a pris de la couleur, ajoutez la tomate concassée et baissez le feu pour cuire. Après quelques minutes, ajoutez du sel au goût ainsi qu'un peu d'origan. On mélange bien le tout et on laisse cuire la tomate environ 15 minutes à feu doux.

Dans un autre bol, assaisonnez la viande hachée avec un peu d'origan et du sel au goût. Nous mettons de l'huile d'olive extra vierge dans une poêle et, lorsqu'elle est chaude, nous y ajoutons la viande et la laissons jusqu'à ce qu'elle soit dorée mais pas complètement cuite.

Ensuite, on met la viande dans la casserole avec la sauce tomate et on laisse finir la cuisson à feu doux.

Pendant ce temps, nous cuisons les spaghettis dans une casserole avec beaucoup d'eau et un peu de sel au goût. Lorsqu'ils sont al dente, on les égoutte et on les verse dans la casserole de sauce bolognaise pour qu'ils absorbent toute la saveur de la viande et de la tomate.

Pas à pas

Séparez la poitrine et coupez-la en petits morceaux

Dans une petite casserole ou un récipient, assaisonnez les morceaux de magret et la sauce soja, laissez reposer.

Coupez les légumes pas si petits

Préparez trois tasses de riz avec trois tasses d'eau et du sel, laissez cuire

Pendant que le riz se prépare, commencez à le chauffer dans une poêle puis ajoutez le poulet, après avoir scellé on ajoute les légumes, on fait sauter et on remue le tout, on ajoute enfin une pincée de sel et c'est tout.

Enfin, servez à votre guise et dégustez votre plat.