Tarea: Buscar una receta que incluya unidades del Sistema Internacional (litros, gramos,... o sus múltiplos y submúltiplos) y unidades propias de la cocina como la taza, la cucharilla,...  

Organización temporal: Sesión 2.

Agrupamiento: En equipo.

Herramienta: Google y Google Académico.

https://www.google.es/

https://scholar.google.es/schhp?hl=es

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.

Tarea: Convertir las cantidades que aparezcan en tazas o cucharadas en su unidad equivalente del Sistema Internacional. 

(Se adjunta una tabla de equivalencias en cocina)

Organización temporal: Sesión 2.

Agrupamiento: En equipo.

Herramienta:

https://ingenieriademenu.com/producto/tabla-de-equivalencias-en-cocina/

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.

Tarea: Escribir la receta en una hoja de cálculo, respetando las indicaciones dadas.

(Se adjunta una tabla de ejemplo)

Organización temporal: Sesión 2.

Agrupamiento: En equipo.

Herramienta: Hoja de cálculo

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1_p4oRxtAC7mYFO_3FS5Ymon_KXMIH8PI/edit?usp=drive_link&ouid=116647427200327534231&rtpof=true&sd=true

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.

Tarea: Reescribir la receta anterior en una hoja de cálculo, hallando las cantidades correspondientes (haciendo uso de la fórmula adecuada) como si la fuesen a preparar para toda la clase, respetando las indicaciones dadas.

(Se adjunta una tabla de ejemplo y vídeo tutorial)

Organización temporal: Sesión 3.

Agrupamiento: En equipo.

Herramienta: Hoja de cálculo y tutorial de YouTube.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Oo1dC01L6sFprhjEC0ue8Ri1EviU9dD0/edit?usp=drive_link&ouid=116647427200327534231&rtpof=true&sd=true

Cambio de cantidades en ingredientes al variar número de comensales

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.

Tarea: Actividad propuesta en el enlace adjunto.

Organización temporal: Sesión 1.

Agrupamiento: Individual.

Herramienta: Edpuzzle.

https://edpuzzle.com/media/66ecc3ab061f3383a8760dea

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.

Tarea: Diagrama de dispersión con los datos tomados, en la práctica de laboratorio, de la temperatura del agua en función del tiempo.

Organización temporal: Sesión 1.

Agrupamiento: Individual.

Herramienta: GeoGebra.

https://www.geogebra.org/m/pqh8m4q8

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.

Tarea: Se desea elaborar un libro digital de cocina colaborativo.

Para ello, deben diseñar en Canva las recetas adaptadas al número de comensales de toda la clase (tarea anterior) e incluir la elaboración del plato.

(Se adjunta un enlace con modelos de recetas en Canva)

Organización temporal: Sesión 4.

Agrupamiento: En equipo.

Herramienta: Canva y plantillas.

https://www.canva.com/es_es/

https://www.canva.com/es_es/plantillas/s/recetas/

Espacio: Aula.

Recursos técnicos: Carrito de ordenadores.