https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z with love from me to u :)! en-us 2021-08-31 13:06:43 UTC 2023-03-02 12:46:30 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f970.png 1644410 https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707056082 Hi, pagi ini (Selasa 31/8) aku menonton video memasak dadar gulung. Hari ini, aku berencana untuk memasak dadar gulung sebagai percobaan. Video yang aku tonton cukup beragam, tetapi video youtube dari channel masak.tv yang menurutku paling menarik, karena dadar gulungnya tidak dibuat dari santan dan pandan melainkan menggunkan susu kotak dan coklat bubuk. Aku berencana untuk menggunakan resep tersebut!]]> 2021-08-31 13:17:10 UTC https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707056082 1644410 https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707075736 Untuk membuat dadar gulung dengan coklat bubuk ini diperlukan beberapa bahan seperti tepung serba guna, coklat bubuk, meses/keju, pisang kepok, perisa vanili, margarin, susu, dan telur. Sayangnya, ada beberapa bahan yang perlu aku beli diluar terlebih dahulu, karena dirumah tidak tersedia. Barang-barang tersebut adalah coklat bubuk, keju dan perisa vanili. Aku membeli semua barang tersebut di toko bahan kue, siang tadi. Oiya, alat yang aku gunakan untuk membuat dadar gulung ini cukup sedikit, hanya membutuhkan sendok, parutan keju, mangkuk dan pan/teflon.]]> 2021-08-31 13:24:38 UTC https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707075736 1644410 https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707110486 Aku memulai untuk membuat dadar gulung dengan membuat kulit nya terlebih dahulu dengan mencampur adukkan tepung, coklat bubuk, dan garam. Aku menggunakan sendok untuk mengaduknyaa, padahal di video pakai whisk tapi karena aku takut ketika diaduk justru lengket dan mengendap di whisk akhirnya aku menggunakan sendok hehee. Oiya untuk pengerjaannya aku dibantu oleh art di rumah, namanya mbak fatim. Mbak Fatim menyarankan supaya aku menggunakan santan saja tp aku mengatakan bahwa di resepnya menggunakan susu. Kebetulan saat aku mau memasukkan susu kotak, aku baru menyadari kalau persediaan susu kotak dirumah sudah habis tersisa yang memiliki rasa coklat saja. Akhirnya aku memutuskan untuk keluar dan membeli sebntar di minimarket dekat rumah. Alhamdulillah, disana terjual susunya. Sesampainya dirumah aku pun menuangkan susu tersebut, dan mengaduk adonan hingga mengental.]]> 2021-08-31 13:37:46 UTC https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707110486 1644410 https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707135214 Setelah adonan kulit mengental, jika mengikuti resep aku diminta untuk memasukkan satu butir telur, tetapi mbak Fatim mengatakan justru tidak perlu memasukkan telur karena nanti adonannya justru semakin mencair. Untuk menyelesaikan dilema itu, akhirnya aku membagi adonan ke dalam 2 mangkuk yang berbeda, satunya di beri telur yang lainnya tidak. Selain diberi tambahan telur, karena aku merasa coklatnya terlalu pahit, aku menambahkan gula untuk menetralisir kepahitannya. Setelah adonan jadi, aku menyiapkan teflon yang kemudian dioleskan margarin secukupnya agar nanti kulit dadar gulung tidak lengket. Selagi menunggu teflon panas, aku memotong pisang kepok menjadi 2 bagian, dan aku taburkan gula diatasnya. Oiya ketika teflon sudah panas segera masukkan adonan dan pastikan merata dengan cara menggoyangkan teflonnya!! hehehe]]> 2021-08-31 13:47:24 UTC https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707135214 1644410 https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707157025 Setelah mencoba untuk memasak kedua kulit dengan bahan yang berbeda tersebut, aku jadi tau justru kulit yang jadi dan bisa digunakan adalah yang diberi telur. Adonan kulit yang tidak diberi telur justru rusak dan mengalami kelengketan sehingga tidak bisa diangkat dari teflon. Bahkan, teflonnya harus dicuci ulang untuk membersihkan bekas pecahan dari adonan tersebut cmiw! Untuk pisangnya sendiri setelah diberi taburan gula aku memanggang sebentar menggunakan teflon yang sama dan kemudian diletakkan dalam kulit adonan yang sudah jadi. Sebelum dilipat dan ditutup aku memberi taburan keju dan meses sebagai topping. Walaupun hasil ini masih jauh dari kata sempurna, karena kulitnya masih ketebalan, platingnya masih buruk, dan rasanya masih sedikit pahit, tapi aku merasa puas dengan hasilnya karena usahaku untuk mencoba membuat. Semoga aku bisa membuatnya lebih baik lagi, amiin]]> 2021-08-31 13:55:55 UTC https://padlet.com/1644410/ys5mjzmq3yc0mk2z/wish/1707157025