เทคโนโลยีการถนอมอาหาร by เด็กชายณฐกร แก้วสุขใส https://padlet.com/s6317222/Bookmarks en-us 2022-05-31 07:37:09 UTC 2022-05-31 08:16:25 UTC hello@padlet.com เทคโนโลยีการถนอมอาหาร s6317222 https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205713201 ด.ช.ณฐกร  เเก้วสุขใส ม.3/2 เลขที่9]]> 2022-05-31 07:55:51 UTC https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205713201 ความหมายของการถนอมอาหาร s6317222 https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205721259 การเก็บอาหารหรือแปรรูปอาหารทำให้อยู่ได้นานไม่บูดเสีย และผลของการถนอมอาหารจะช่วยยืดอายุอาหาร การเปลี่ยนแปลงในด้าน สี กลิ่น รส เนื้อ สัมผัส และ ยังคงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้
ทีมา:>
https://sites.google.com/a/nareerat.ac.th/food-preservation/khwam-hmay-khxng-kar-thnxm-xahar]]> 2022-05-31 08:01:31 UTC https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205721259 ความสำคัญของการถนอมอาหาร s6317222 https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205727028 1. ช่วยบรรเทาความขาดแคลนอาหาร เช่นการเก็บรักษา และแปรรูปอาหารในยามสงคราม
เกิดภัยธรรมชาติ เกิดภาวะแห้งแล้งผิดปกติ
2 ช่วยให้เกิดการกระจายอาหาร เพราะในบางประเทศไม่สามารถผลิตอาหารให้เพียงพอต่อ
ความต้องการของประชากรได้ จึงจำเป็นต้องอาศัยอาหารจากแหล่งผลิตอื่น
ที่มา:>
https://sites.google.com/site/chalidasurach/kar-thnxm-xahar/khwam-sakhay-khxng-kar-thnxm-xahar
]]> 2022-05-31 08:06:16 UTC https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205727028 สาเหตุของการเปลี่ยนเเปลงการถนอมอาหารจากอดีตถึงปัจจุบัน s6317222 https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205732487  การถนอมและแปรรูปอาหารได้เกิดการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารพร้อม ปรุง อาหารพร้อมบริโภค อาหารจานด่วน เพื่อรองรับวิถีชีวิตคนในยุคปัจจุบันที่ ต้องการความสะดวกรวดเร็ว ดังนั้นจะเห็นได้ว่าการถนอมและแปรรูป 
ที่มา:>
file:///C:/Users/ROOM_A/Downloads/mako,+Journal+manager,+Chap+3+_35-1.pdf]]> 2022-05-31 08:10:45 UTC https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205732487 ประเภทของการถนอมอาหารในอดีต s6317222 https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205734702
  • การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชนิดต่างๆ 
  • การแช่อิ่ม 
  • การทอดหรือการคั่ว 
  • การหมักเกลือ 
  • การหมักดอง
    • ที่มา:>
    https://lifestyle.campus-star.com/knowledge/105596.html
    ]]>     2022-05-31 08:12:43 UTC https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205734702     ประเภทของการถนอมออาหารอาหารในปัจจุบัน s6317222 https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205736228 1การถนอมอาหารโดยใช้ความร้อนสูง เช่น ผลิตภัณฑ์กระป๋อง๒. การถนอมอาหารโดยใช้ความเย็น เช่น ผลิตภัณฑ์เยือกแข็ง๓. การถนอมอาหารโดยการทำให้แห้ง เช่น ปลาหยองกาแฟผง
    ที่มา:>https://www.saranukromthai.or.th/sub/book/book.php?book=19&chap=3&page=t19-3-infodetail03.html]]>     2022-05-31 08:14:10 UTC https://padlet.com/s6317222/Bookmarks/wish/2205736228