Le 5 modalità di servizio in sala ristorante. by Giuseppina Maione https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t en-us 2024-12-30 18:47:15 UTC 2024-12-31 13:26:38 UTC hello@padlet.com I 5 tipi di servizi di sala ristorante maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276038521 2024-12-30 19:03:56 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276038521 Il servizio al Guèridon maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276038679 IL servizio al guèridon e' un tipo di servizio in cui alcune preparazioni finali o piatti sono completati o presentati direttamente davanti al cliente su di un carrello (guèridon)

I camerieri eseguono il servizio con abilita' eleganza e precisione

]]> 2024-12-30 19:04:28 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276038679 Il servizio alla francese maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276040965 Il servizio alla francese e' noto per il suo approccio sofisticato e formale.

Caratterizzato da una grande attenzione ai dettagli e alla presentazione.

Il servizio prevede che i piatti vengano portati in tavola su vassoi da parte, successivamente sporzionati.

]]> 2024-12-30 19:13:04 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276040965 Il servizio all'inglese maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276042734 Nel servizio all'inglese,anche conosciuto come servizio piazzato,i piatti sono gia'porzionati in cucina e serviti individualmente ai clienti dai camerieri.Questo stile si distingue per la sua efficienza e per l'ordine.

]]> 2024-12-30 19:18:40 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276042734 Servizio all'Americana o self-service maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276553357 Il servizio all' Americana è caratterizzato da un approccio piu' informale,dove i clienti si servono da soli al buffet o attraverso un servizio al bancone.



]]> 2024-12-31 06:07:26 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276553357 Servizio all'Italiana maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276559600 I piatti con le vivande vengono preparate in cucina. Il cameriere li serve dal lato destro del cliente. Può essere semplice o con cloche.

Nel servizio all'italiana semplice il cameriere porta i piatti con le mani, due nella sinistra e uno nella destra, e li serve direttamente al cliente. La mano sinistra che sorregge i piatti deve restare alle spalle del cliente, evitando di avvicinarli al suo viso.

]]> 2024-12-31 06:21:37 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276559600 Ciao Ragazzi!! maionegiusy0 https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276581497 Non e' solo un video,e'una guida pratica al vostro futuro!!!Guardatelo fino alla fine segnate le risposte corrette,o aperte e mettiamoci alla prova!!!

]]> 2024-12-31 07:19:37 UTC https://padlet.com/maionegiusy0/yqm85xtms4rexb2t/wish/3276581497