https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz Zulema Alejandra Barajas Cruz en-us 2021-08-23 22:48:45 UTC 2023-09-07 05:21:40 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f638.png l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688059340 2023-09-07 05:11:00 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688059340 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688062721 Error de expectación: Ocurre cuando un juez tiene expectativas previas sobre cómo debería ser una muestra y evalúa en función de esas expectativas en lugar de evaluaciones objetivas. Esto puede sesgar los resultados.]]> 2023-09-07 05:12:11 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688062721 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688072640 Efecto de halo: Implica que una impresión positiva o negativa inicial de una característica de la muestra influye en la evaluación de otras características. Por ejemplo, si un juez percibe un aroma agradable en una muestra, puede influir en cómo evalúa el sabor.]]> 2023-09-07 05:15:34 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688072640 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688073109 Error de estímulo: Ocurre cuando las características de las muestras no son uniformes y pueden variar ligeramente en atributos como el color, el tamaño o la textura. Los jueces pueden percibir estas variaciones y evaluarlas de manera inconsistente.]]> 2023-09-07 05:15:43 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688073109 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688073527 Influencia de otros jueces: Los jueces pueden influenciarse mutuamente durante una prueba sensorial. Si uno de los jueces expresa una opinión fuerte, otros pueden verse influenciados para que coincidan con esa opinión.]]> 2023-09-07 05:15:52 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688073527 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688074186 Error lógico: Se refiere a evaluaciones sensoriales que carecen de coherencia lógica. Por ejemplo, un juez podría calificar una muestra como "muy dulce" y, al mismo tiempo, decir que es "demasiado amarga", lo que indica una falta de consistencia en sus evaluaciones.]]> 2023-09-07 05:16:02 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688074186 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688075967 Variedad de atributos sensoriales: Las muestras pueden variar en una amplia gama de atributos sensoriales, como sabor, aroma, textura, apariencia visual y sonido. Estas variaciones pueden influir en las percepciones de los jueces.]]> 2023-09-07 05:16:47 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688075967 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688076285 Orden de presentación: El orden en que se presentan las muestras a los jueces puede influir en sus evaluaciones. Por ejemplo, una muestra que se presenta primero puede tener una evaluación diferente en comparación con la misma muestra presentada al final.]]> 2023-09-07 05:16:59 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688076285 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688077247 2023-09-07 05:17:37 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688077247 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688077616 Motivación: La motivación de los jueces puede influir en sus evaluaciones. Por ejemplo, si los jueces están motivados por un incentivo externo o tienen una preferencia personal por una marca en particular, esto puede sesgar sus evaluaciones.]]> 2023-09-07 05:17:50 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688077616 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688077862 Costumbre: Los jueces pueden tener tendencia a evaluar muestras de manera similar en todas las pruebas debido a la costumbre o la rutina. Esto puede limitar la variabilidad en las evaluaciones.]]> 2023-09-07 05:17:58 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688077862 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688078091 Posición: La ubicación física de los jueces en relación con las muestras o el entorno de prueba puede influir en sus evaluaciones. Por ejemplo, la iluminación, la temperatura o la posición de las muestras en la mesa de prueba pueden afectar las percepciones sensoriales.]]> 2023-09-07 05:18:05 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688078091 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688078376 Adaptación: Los jueces pueden experimentar fatiga sensorial si se someten a pruebas prolongadas. Esto puede hacer que sus evaluaciones sean menos precisas a medida que avanza la prueba.]]> 2023-09-07 05:18:15 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688078376 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688078701 Benevolencia: Los jueces pueden mostrar una tendencia a ser benevolentes, calificando las muestras más positivamente de lo que realmente son, especialmente si sienten empatía por el producto o el fabricante.]]> 2023-09-07 05:18:25 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688078701 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079051 Iluminación: La iluminación en el entorno de prueba puede afectar la percepción visual de las muestras. Una iluminación inadecuada puede hacer que los colores parezcan diferentes de lo que realmente son.]]> 2023-09-07 05:18:37 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079051 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079251 Temperatura: La temperatura ambiente puede influir en la percepción de las características sensoriales, especialmente en productos alimenticios y bebidas. La temperatura de las muestras y del ambiente de prueba debe controlarse cuidadosamente.]]> 2023-09-07 05:18:44 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079251 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079507 Ruido y distracciones: El ruido y otras distracciones en el entorno de prueba pueden interferir en la concentración de los jueces y afectar sus evaluaciones sensoriales.]]> 2023-09-07 05:18:53 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079507 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079803 Orden de evaluación: La secuencia en que los jueces evalúan las muestras puede tener un impacto. Por ejemplo, si una muestra se prueba después de una con un sabor muy fuerte, podría percibirse de manera diferente que si se prueba antes.]]> 2023-09-07 05:19:02 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688079803 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688080074 Tiempo de evaluación: El momento del día en que se realizan las pruebas también puede influir. La fatiga y la variación en la percepción sensorial a lo largo del día pueden afectar las evaluaciones.]]> 2023-09-07 05:19:09 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688080074 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688080275 Interacción social: La presencia de otros jueces y la interacción entre ellos pueden influir en las evaluaciones. Los jueces pueden ser influenciados por las opiniones o expresiones de los demás.]]> 2023-09-07 05:19:17 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688080275 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688080992 Uniformidad de las muestras: La uniformidad en las características de las muestras es importante para obtener evaluaciones sensoriales precisas. Si las muestras no son consistentes entre sí, los jueces pueden tener dificultades para evaluarlas de manera coherente.]]> 2023-09-07 05:19:40 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688080992 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688081345 Intensidad de los atributos: La intensidad de los atributos sensoriales en las muestras puede variar significativamente. Por ejemplo, un producto puede tener un sabor más fuerte o un aroma más pronunciado que otro. Esta intensidad puede influir en las calificaciones de los jueces.]]> 2023-09-07 05:19:50 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688081345 l20720109 https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688083546 Evaluación sensorial]]> 2023-09-07 05:21:02 UTC https://padlet.com/l20720109/yoqp62igv1khyuz/wish/2688083546