Restauración Colectiva by Lula Pasqualis https://padlet.com/lucianapasqualis/yjbb5p2acnlj Trabajo final de Producción de Materiales Educativos Abiertos/////////////////////////////////////////////////////// Motivos de selección de PADLET como herramienta educativa: Gratuito/Accesible/Intuitivo/Maleable/Fomenta la colaboración/Fomenta la comunicación/Enlazable, a través de links, textos, videos/Fomenta la creatividad/Fomenta la síntesis de las ideas centrales (mapa mental) de un tema/ Ambiente lúdico ///////////////////////////////////////////////////////////////// La imagen utilizada de fondo fue obtenida en Pixabay, donde las imágenes son publicadas libres de derechos de autor bajo la licencia Creative Commons CC0. en-us 2017-06-02 16:54:07 UTC 2023-04-27 09:20:45 UTC hello@padlet.com Concepto de Restauración Colectiva lucianapasqualis https://padlet.com/lucianapasqualis/yjbb5p2acnlj/wish/175007470 Actualmente, la costumbre de consumir alimentos elaborados  fuera de la casa o adquirirlas  a establecimientos productores es creciente, por lo que el suministro e higiene de éstos es de gran importancia; además es imprescindible asegurar la calidad y variedad de los menús, habiéndose mejorado estos atributos en los últimos tiempos, en parte por el grado de profesionalidad del personal que atiende este tipo de servicios, con lo que se garantiza un mayor cumplimiento de las normas básicas.

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CC O = Dedicación de dominio Público]]> 2017-06-02 17:03:08 UTC https://padlet.com/lucianapasqualis/yjbb5p2acnlj/wish/175007470 Analice el siguiente artículo acerca de mejoras operativas en un Servicio de Comidas Rápidas y especifique que aspectos considera necesario resaltar del mismo. lucianapasqualis https://padlet.com/lucianapasqualis/yjbb5p2acnlj/wish/175007787 Atribución-NoComercial-Compartir Igual 
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]]> 2017-06-02 17:09:40 UTC https://padlet.com/lucianapasqualis/yjbb5p2acnlj/wish/175008203 Open Course Ware Curso de Restauración Colectiva lucianapasqualis https://padlet.com/lucianapasqualis/yjbb5p2acnlj/wish/175012010 Universidad del País Vasco
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Restauración Colectiva
2017
Cátedra Alimentación Institucional - EN - FCM - UNC
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