Meu padlet deslumbrante by Cairé de Marco Maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1 Criado com um passe de mágica en-us 2021-09-28 22:41:54 UTC 2021-09-28 22:50:11 UTC hello@padlet.com Egito antigo caire_maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776104085 Perto do ano 4000 antes de cristo o que seria o inicio do fermento foi "descoberto" pelos egípcios, usando isso para a fabricação de alimentos]]> 2021-09-28 22:43:33 UTC https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776104085 Levedo caire_maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776106069 No século XVX diversos diferentes cientistas europeus teorizaram que na verdade o levedo é um conjunto de seres vivos.]]> 2021-09-28 22:45:04 UTC https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776106069 Louis e suas provas caire_maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776107823 Louis Pasteur conseguiu desenvolver provas que de fato os antigos pesquisadores estavam correto, e que o levedo é de fato seres vivos.]]> 2021-09-28 22:46:20 UTC https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776107823 O fermento que conhecemos caire_maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776109450 O fermento que conhecemos foi "criado" por Eduard Bunchner, no qual juntou o sumo do fermento com o açucar.]]> 2021-09-28 22:47:38 UTC https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776109450 Nos dias atuais caire_maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776111463 O fermento atualmente é essencial na gastronomia, principalmente na ocidental, onde fazemos pães, bolos, massas, álcool, etc.]]> 2021-09-28 22:49:18 UTC https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776111463 Receita para pão usando o fermento caire_maia https://padlet.com/caire_maia/ygn5a0nv74rr7ej1/wish/1776112586 INGREDIENTES
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos
  • 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO
  1. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
  2. Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
  3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
  4. Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
  5. Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
  6. Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia
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