เนื้อลูกตาลสุก 200 กรัม 
แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม 
กะทิ 320 มิลลิลิตร 
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ 
เกลือ 1 ช้อนชา 
มะพร้าวขูด ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
เทกระทิใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
ใส่เนื้อลูกตาลสุก และตีให้เข้ากัน
ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป ผงฟู และเกลือ ตีให้เข้ากัน จากนั้นกรองเพื่อให้เนื้อแป้งเนียนขึ้น จากนั้นพักแป้งไว้ 10 นาที เพื่อให้แป้งเซตตัว 

STEP 2 : นึ่ง
นำพิมพ์ใบตองไปนึ่ง 1 นาที ก่อนหยอดแป้ง เพื่อไม่ให้แป้งติดพิมพ์หลังจากนึ่ง
หยอดแป้งลงไปจนเต็มพิมพ์ นึ่ง 20 นาที ยกออกจากเตา และพักไว้ให้เย็น 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
จัดขนมตาลใส่จาน และโรยมะพร้าวขูด พร้อมเสิร์ฟจ้า