La cocina mexicana by Plutão, Ana & Lua

Tortilla

plutao06 — 2018-08-13 13:43:40 UTC

La tortilla española o simplemente la tortilla es una especie de tortilla, hecha con huevos y patatas fritas. Es común llevar cebollas, dependiendo de la región donde se hace

plutao06 — 2018-08-13 13:44:22 UTC

plutao06 — 2018-08-13 13:44:31 UTC

Burrito

plutao06 — 2018-08-13 13:45:05 UTC

Preparado con masa de tortilla, se sirve enrollado y los rellenos varían bastante. Se puede rellenar con carnes, queso, tomate, frijoles, chilli, entre otros.

Taco

plutao06 — 2018-08-13 13:45:37 UTC

Preparado con masa de tortilla, se sirve enrollado y los rellenos varían bastante. Se puede rellenar con carnes, queso, tomate, frijoles, chilli, entre otros.

Nacho

plutao06 — 2018-08-13 13:46:16 UTC

Los nachos pueden ser hechos con la tortilla frita, son bien crujientes y pueden ser servidos con cheddar, pimienta, carne molida, entre otros.

Guacamole

plutao06 — 2018-08-13 13:46:46 UTC

Un plato tradicional, consiste básicamente en una especie de puré de aguacate picante. El guacamole también es relleno para tortilla o guarniciones en varios platos.

Paletas Mexicanas

plutao06 — 2018-08-20 13:30:48 UTC

Las Paletas Mexicanas son la sensación del momento en Brasil. De México, llegaron a nuestro país para viciar el paladar de muchos brasileños. ¡Y funcionó! Las paletas mexicanas son típicos picolés mexicanos, hechos artesanalmente a base de frutas. Son mucho mayores que los picolés comunes de Brasil, pesan cerca de 120 gramos, además de los variados sabores y rellenos diferenciados. En su receta, nada de productos químicos, que es la garantía del sabor fiel a los ingredientes utilizados. Son innumerables los sabores, desde fresa con leche condensada, dulce de leche, piña, guayaba o chocolate.

plutao06 — 2018-08-20 13:39:29 UTC

plutao06 — 2018-08-20 13:41:06 UTC

plutao06 — 2018-08-20 13:48:43 UTC

Receta de guacamole

plutao06 — 2018-08-21 12:04:30 UTC

Típico de la cocina mexicana, el guacamole original es una especie de puré de aguacate bien condimentado. Además de la pimienta, presente en varios platos mexicanos, lleva aún cebolla y jugo de limón. Se sirve generalmente con nachos (tortillas crocantes de maíz) y sour cream (crema agria). ¡Compruebe la receta que es súper fácil y prepare para la familia y los amigos, todos adorarán!

Tiempo: 15min
Rendimiento: 8 porciones
Dificultad: fácil

Ingredientes del guacamole original
3 avocados
1 cebolla rallada
1 tomate sin semillas picadas
1 pimienta dedo de la mano sin semillas picadas
Jugo de 1 limón
Sal a gusto
Salchichas tipo Doritos® para acompañar
Modo de preparo:
Retirar la pulpa de los abocados y, en un tazón, amarse con un tenedor hasta formar una pasta. Añada la cebolla rallada, el tomate picado, la pimienta dedo de la moza sin semillas y revuelva. Agregar el jugo de limón y condimentar con sal. Mezclar hasta que sea homogéneo. Colocar en un refractario pequeño y servir con los saladitos tipo Doritos® alrededor.

Receta de ensalada mexicana

plutao06 — 2018-08-21 12:07:12 UTC

Tiempo: 15min
Rendimiento: 6 porciones
Dificultad: fácil

Ingredientes de la ensalada mexicana
1 taza de salchichas tipo Doritos® dippas
1 paquete de lechuga crespa lavada
200g de pecho de pollo en cubos frito
1 tomate sin semillas picadas
1 pimiento amarillo picado
1 taza de aceite de oliva negra picada
Sal y aceite a gusto
Queso plato rallado para espolvorear
Modo de preparo
En una ensaladera, disponer los saladitos por toda la vuelta. Cubra con las hojas de lechuga rasgadas a mano. Añada los cubos de pollo, el tomate, el pimiento y la aceituna. Sazonar con sal, regar con aceite y espolvorear con queso plato. Sirva a continuación.

plutao06 — 2018-08-21 12:15:34 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:21:55 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:23:21 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:24:23 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:25:37 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:27:38 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:28:33 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:29:04 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:30:08 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:34:42 UTC

Nacho asesino

plutao06 — 2018-08-21 12:37:01 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:38:26 UTC

plutao06 — 2018-08-21 12:40:06 UTC

plutao06 — 2018-08-27 13:25:14 UTC