https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z Joaquin El Bitar 3°a en-us 2019-04-23 01:29:22 UTC 2019-04-23 01:50:38 UTC hello@padlet.com https://imgglb.padletcdn.com/v13/image?t=g_auto&url=https%3A%2F%2Fpadlet.net%2Ficons%2Fpng%2F1f35e.png elbitarjoaquin https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218430 Un alimento se considera nanotecnologico cuando en su proceso de farbicacion se utilizan herramientas o procesos nanotecnologicos o también cuando incluye nanoparticulas, esto en todas las etapas de desarrollo]]> 2019-04-23 01:34:26 UTC https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218430 elbitarjoaquin https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218508 Una de las aplicaciones consiste en el desarrollo de nanocapsulas para la liberación controlada de alimentos dentro de nuestro cuerpo, otra aplicación es el desarrollo de nanopartículas con aromas, sabores y otras características específicas. También esta el desarrollo  de nanomateriales inteligentes para la protección ante los agentes ambientales externos, cuyas estructuras poseen nanosensores que permitaenn percibir los cambios ambientales y así automodificarse en función a estos cambios]]> 2019-04-23 01:34:58 UTC https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218508 elbitarjoaquin https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218547 Un elevado porcentaje de los habitantes en países en vías de desarrollo sufren carencia de alimentos. En los primeros, el interés radica en conseguir cultivos resistentes a sequías y enfermedades, mientras que en los países desarrollados la industria alimentaria está orientada a satisfacer la demanda de los consumidores. Por ello, la nanotecnología podría servir para mejorar las producciones de los cultivos.
Su principal uso en la alimentación es la adición de compuestos saludables en los alimentos o el desarrollo de envases que prolonguen la vida del alimento ]]> 2019-04-23 01:35:14 UTC https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218547 elbitarjoaquin https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218612 El interes en aplicar la nanotecnologia en alimentos es asegurar la calidad y la seguridad alimentaria. Mediante el uso de biosensores se realizan análisis de la composición, estimación de la vida útil y frescura. También sirve para la detección y neutralización de microorganismos alterantes y patógenos, aditivos, fármacos, toxinas, metales pesados, plaguicidas, fertilizantes y otros contaminantes abióticos; detección de factores antinutricionales y alérgenos.]]> 2019-04-23 01:35:36 UTC https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218612 elbitarjoaquin https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218733 http://www.nanotecnologia.cl/nanotecnologia-en-alimentos/

https://www.bbc.com/mundo/ciencia_tecnologia/2010/01/100108_nanotecnologia_secretos_men

http://infoalimenta.com/ciencia/62/65/la-nanotecnologia-en-la-industria-alimentaria/]]> 2019-04-23 01:36:16 UTC https://padlet.com/elbitarjoaquin/yb0hhd7ay06z/wish/353218733