🍯🧁🍩
Este é o espaço para mostrar sua criatividade na cozinha com mel!
Capriche nos detalhes e inspire seus colegas ✨🐝

leite

1 xícara de leite (250ml), se precisar de mais leite, adicione mais 1/4 de xícara de leite

farinha de trigo

2 xícaras de 250ml de farinha de trigo peneirada (260g)

chocolate em pó

1/2 xícara de 250ml de chocolate em pó (55g)

açúcar mascavo

1 xícara de 250ml de açúcar mascavo (180g)

bicarbonato de sódio

2 colheres (chá) de bicarbonato (total de 10g)

cravo-da-índia em pó

1 colher (chá) de cravo em pó

canela em pó

2 colheres (chá) de canela em pó

mel

1/2 xícara de mel (125ml)

• 1 xícara de mel

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de manteiga

• 1 ovo

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento

• Canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture a manteiga, o açúcar e o mel até ficar cremoso 💛

2. Acrescente o ovo e mexa bem 😋

3. Adicione a farinha, o fermento e a canela até formar uma massa macia 🍪

4. Modele bolinhas ou formatos fofinhos e coloque em uma assadeira

5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 10-12 min até dourar levemente ✨

🍯 Receita de Pão de Mel

📝 Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de mel

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado)

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó (opcional)

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio (opcional):

Doce de leite, brigadeiro, ou geleia

Cobertura:

300 g de chocolate meio amargo ou ao leite fracionado (para banhar)

👩‍🍳 Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte forminhas (ou use forminhas de papel para pão de mel) ou uma forma retangular média.

Em uma panela, aqueça o leite, o mel, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a margarina até derreter tudo. Não precisa ferver. Deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó, a canela e o cravo.

Misture os líquidos (já mornos) aos ingredientes secos, mexendo bem.

Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento por último, mexendo suavemente até incorporar.

Despeje a massa nas forminhas ou na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir.

🍬 Montagem:

Se fizer em formato de bolinhos, corte ao meio e recheie com doce de leite ou outro recheio de sua preferência.

Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).

Banhe os pães de mel no chocolate derretido, coloque sobre papel manteiga e deixe secar até formar a casquinha.😋

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de mel

• 2 ovos

• 3 colheres de óleo ou manteiga

• 1 colher de essência de banana

• 1 xícara de açúcar

• 1 ½ de farinha de trigo

Modo de preparo:
Pegue os ovos, coloque em uma tigela, em seguida entre com a manteiga e o açúcar.
Adicione o mel, a essência de banana, por fim, a farinha, mecha bem até que fique homogênea.
Frite em uma frigideira com uma pitada de óleo.

• 2 bananas maduras congeladas

• 1 colher (sopa) de mel

• Canela (opcional)

Modo de preparo:

• Bata as bananas congeladas no processador ou liquidificador até virar um creme.

• Adicione o mel e a canela, e sirva na hora (fica com textura de sorvete!).

3 ovos

1 e meia xícara de chá de açúcar

Meia xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de chocolate em pó 70%

1 xícara de mel

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de água quente

1 colher de sopa de fermento em pó

Ganache:

1- Barra de chocolate 70%

2- Barra de chocolate ao leite

3 - Duas caixas de creme de leite

Recheio:

1 - Doce de leite.