Från Jord till bord 2024 enheten Tallsättra, Bikupan och Äppellundens förskolor. by Christina Holmberg

Vattnets betydelse för allt som lever.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 10:59:36 UTC

Vi startar upp projektet med att använda flanobilder att reflektera över. Med syftet att öka förståelsen över vattnets betydelse för allt som lever. Gruppen hade många kloka tankar och några av kommentarerna löd:

Vattnet i molnet
Jag gillar regnbåge, inte åska
Grön vattenkanna, tung.
Kallt ute, sen sol
I sommar blommor

Gruppen lyssnar på varandra och delar sina erfarenheter.

Vi börjar så frön.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:03:38 UTC

Detta blev inledningen inför att börja så frön och plantera.

Gruppen började med att ösa i jord i sålådan, sedan studerade vi hur fröna såg ut. När vi tittade på fröpåsarna, tyckte några att dillen såg ut som gräs och krassen som blommor.

Krassen kom upp först.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:05:56 UTC

Efteråt turades gruppen om att vattna. Efter några dagar kunde vi se att krassen var den som först kom upp

Köksträdgården

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:09:00 UTC

I våran köksträdgård har barnen på förskolan hjälpts åt att rensa bort kvistar och torra löv från pallkragarna. Från början var det två barn som var intresserade av att kratta, men efter en stund kom fler och fler barn dit för att vårstäda. Krattan såg ut som något annat…”Den är precis som en pizzaspade!”

Varför ligger våra tomatfrön i en plastpåse?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:31:47 UTC

Våra tomatfrön låg i en genomskinlig plastficka inuti fröpåsen.

-Varför ligger tomatfröna i plastfickan och inte direkt i papperspåsen?

-”Konstigt!”

-”De är så små.”

Vi pratade om plast och papper och några berättade att: -”Vi brukar gå med förskolan och kasta.”

Vi har tagit reda på att frön som blir över efter sådd, ska man förvara i kylskåp, då kan de hålla i flera år. Men om man förvarar frön i skåp blir de snabbt gamla och svårare att driva upp.

Paprikafrön

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:33:45 UTC

Vi har planterat både tomat- och paprikafrön under månaden. Paprikafröna plockade vi från en gul paprika.

-”De sitter fast som en blomma.” Löd en av kommentarerna.

Barnen turas om att vattna.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:36:21 UTC

Barnen turas om att vattna regelbundet och ibland behöver man lite hjälp att spraya med sprayflaskan

Tomaterna växer snabbare än paprikan.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:37:54 UTC

Barnen går ofta och tittar på vad som händer i krukorna och ser att tomatplantan växer snabbare än paprikan.

Tomaternas kretslopp

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:54:25 UTC

För att barnen ska få en ökad förståelse för naturens kretslopp och koppla samman till hållbar utveckling har vi planterat tomatfrön.

Vi använde oss av en tomat som vi skar i två skivor, vi uppmärksammade var någonstans fröna satt i skivorna och därefter lade vi skivorna ovanpå jorden i en tom vindruveask

Nu har det börjat växa.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 11:57:49 UTC

Efter ca 1.5 vecka har vi sett hur fröna har börjat gro och bli små gröna växter.

Vi hittar äppelkärnor

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:05:21 UTC

Några barn hittade äppelkärnor som hade små groddar på sig. Barnen planterade och var noga med jorden och ljuset. Efter en dryg månad har nu kärnorna börjat växa. Barnen pratar om rötter, äppelträd, äpplen och har tankar om att vi ska få ett äppelträd på vår förskola. De kan se och följa rötterna som syns i planteringen. Barnen är tydliga med att växter behöver vatten och nu har funderingar dykt upp runt hur kärnorna har fått vatten. ”Är det någon som har vattnat?” ”Ja det är det” ”Men påsen är stängd. Hur har det gått till?” I påsen syns tydliga vattendroppar och vi har börjat fundera över det fenomenet

Krasse

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:11:32 UTC

Barnen är säkra på att jord, vatten och solljus behövs för att det ska kunna växa något. Men kan krasse växa utan jord? Det ska vi ta reda på!

Social och ekologisk hållbarhet när vi samarbetar med planteringarna, använder mjuka händer och lyssnar på varandra!

Krassen växer

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:23:51 UTC

Efter några dagar uppmärksammade barnen att något började hända…..på båda faten!

”Det växer! På pappret också!”

Snart kan vi skörda och smaka på krassen eller lägga den på en smörgås till mellanmålet.

Vi förbereder lådorna

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:27:03 UTC

Arbetet med köksträdgården är i full gång. Med iver och engagemang började barnen gräva, rensa bort ogräs och luckra upp jorden. Såklart hittade vi maskar och larver, spännande! Barnen visar stort intresse och samarbetar runt odlingslådorna, många får plats och kan turas om.

Vi sår blommor till våra insekter

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:28:11 UTC

Barnen har planterat olika örter, gräslök, dill, grönsaker som gurka och rädisor och blommor. Blommorna som är så viktiga för insekterna, mångfalden och pollineringen. Barnen gör rader med lagom djup för fröerna, planterar och vattnar.

Mjuka händer som hanterar fröerna

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:29:25 UTC

”En mask, gräv försiktigt”
”Ja blommor är fint! De fröna har jag sett hemma”

Vi skapar skyltar till våra odlingslådor

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:31:00 UTC

Skapande av skyltar till våra planteringar. Text och bild som skapar tydlighet, vad det är som växer i våra odlingslådor.

Barnens reflektioner och tankar medan de sår tomatfrön.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:36:32 UTC

Reflektioner och tankar från barnen:

Vi ska tomatkärnor och sen ska vi plantera dem i jorden
Man behöver vatten och sol och jord annars växer dem inte
Jag tror att blir stora tomater sådana man kan köpa i affären. Vi kanske kan sälja dem?
Kanske kan vi äta dem? Men inte när dem är gröna få smakar dem illa.
De behöver sol inte skugga.
Hur ska dem få sol när vi drar ner rullgardinen?
Vi får inte vattna för mycket i början då dör dem. Men dr gillar dem vatten när de växer

Barnens tankar medan tomatplantorna växer.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:39:07 UTC

Barnens reflektioner;

Oj vad dem har vuxit, vi kommer få jättemycket tomater.
När vi tar jorden från komposten då får inte maskarna åka med, då kommer dem att äta upp tomaterna.
Vi måste vattna när vi planterat klart och ställa dem i solen igen.
Jag tror att dem fryser om vi planterar ut dem.
Vi måste hitta pinnar som dem kan luta sig mot för annars går dem av.

Omplantering av tomatplantorna

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:41:28 UTC

Solrosens livscykel på våren

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:46:09 UTC

Vi fokuserar på solrosorna och deras olika delar. Vi uppmuntra barnen att undersöka och förstå de olika delarna av solrosorna.

Är solrosens stjälk en skalad banan?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:48:39 UTC

När barnen hittade en gammal del av solrosorna från föregående år, inklusive rot och stjälk, uppstod en nyfikenhet kring vad dessa delar var och vilken funktion de hade. Barnen kallade stjälken inuti för skalad banan eftersom insidan liknade en skalad banan.

Solrosens rot

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:50:29 UTC

Detta ledde till en spännande upptäcktsresa där vi bestämde oss för att undersöka roten och stjälken närmare.

Vi undersöker med förstoringsglas

christinaholmberg1 — 2024-12-09 12:51:40 UTC

Genom att använda förstoringsglas kunde barnen undersöka och utforska detaljerna i roten och stjälken på en mer ingående nivå. Detta gav dem möjlighet att se de små detaljerna och strukturerna som vanligtvis inte är synliga för det blotta ögat, vilket bidrog till än mer nyfikna frågor som öka förståelse för hur solrosornas delar fungerar och samverkar i dess tillväxtprocess.

Vi följer hur plantorna växer

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:02:29 UTC

Tomater och ärtor, som vi sådde tidigare, följer sin tillväxt och utveckling på ett fantastiskt sätt. Barnen är så engagerade och nyfikna på växternas framsteg. Ständiga samtal och diskussioner pågår bland barnen, till exempel om hur högt de växer eller hur mycket mer grönt som har kommit upp ur jorden. Barnen påminner också pedagogerna att vattna växterna eller tar själva initiativ att vattna dem.

Äntligen dags att flytta ut våra plantor

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:04:36 UTC

Nu när det varmare ute kan vi äntligen flytta ut våra tomatplantor. Vi pratar om att de har blivit så stora och vuxit ur sina krukor (sina kläder), så de behöver större krukor att växa vidare i nu. Samtidigt när vi skulle plantera om våra ärtplanta såg vi att det hade vuxit en ärtskida. Så vi gjorde våra första skörd och några barn fick smaka på ärtorna som låg där i.

Potatis

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:09:50 UTC

Vissa saker behöver gro inomhus, innan vi kan plantera ut dem. Vi har lagt sättpotatis i äggkartonger i fönstret, så att de får ordentliga groddar innan de planteras ut.

Groddar på potatisen

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:12:24 UTC

Nu har det växt ut groddar på potatisen och barnen följer nyfiket utvecklingen

Vad kan vi hitta i våra odlingslådor efter vintern?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:14:46 UTC

Vi har tittat i våra odlingslådor, grävt runt i jorden för att se vad som finns där efter vintern, bor det några djur eller växter där? Vi hittade en larv och en snigel, snigeln var tyvärr död, och vi reflekterade kring vad som kunde ha hänt. Vi kunde även hitta lite gamla rötter från tidigare plantering.

Experiment med solrosfrön

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:20:22 UTC

Vi pratade om att jord, sol och vatten är nödvändiga för ett frö men behövs verkligen alla tre delar tillsammans?

Vi bestämde oss för att göra ett experiment för att se var och hur solrosfrön gror bäst. Vi planterade några frön i tre återvunna mjölkförpackningar. Alla tre förpackningar fylldes med jord och därefter ställde vi in en förpackning i ett mörkt förråd men som skulle få vatten. De två andra förpackningarna ställdes vid fönstret varpå den ena bara fick ljus (från fönstret) men inget vatten. Den andra förpackningen skulle få både ljus från fönstret och vatten.

Experiment. Vad har hänt efter några veckor?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:24:59 UTC

Det har nu gått ett antal veckor och vi har tillsammans med barnen, följt de olika frönas utveckling och dess olika förutsättningar. Vi märkte att de frön som var placerade i förrådet ändå hade växt och blivit långa och rangliga (letat efter ljus) och stjälkarna blev vita och färgen på bladen var mer gulaktig än grön. De frön som fått vatten och ljus hade växt jättefint medan de frön som fått ljus men inget vatten inte hade vuxit alls. Vi har även tittat på bilder på solrosfrön med skal på och jämfört med de oskalade solrosfrön vi äter till lunch ibland,

Vi omplanterar vår solrosor.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:27:15 UTC

Häromdagen planterade vi isär de frön som växt bäst (ljus och vatten) så de får ännu bättre förutsättningar att fortsätta växa. De står nu vid fönstret och vi fortsätter att följa solrosornas utveckling framöver

Barnen följer plantornas utveckling

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:35:10 UTC

Vem har flyttat in i vårt insektshotell?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:37:25 UTC

I vårat insektshotell har två av bamburören fått gäster. Barnen är nyfikna och vill titta. Nu bor det insekter där och lägger ägg. Sen blir det nya.

Varför är det så lite fjärilar på förskolegården?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:45:08 UTC

Under våren och försommaren har vi uppmärksammat fjärilar och samtalat med barnen om hur viktiga fjärilar och insekter är för naturen med dess pollinering. T.ex att bin gör honung som vi kan äta och får bina ingen mat (blommornas nektar) då kan de inte göra honung. Vi har sett flera fjärilar på förskolegården men nu var det ett tag sedan vi såg dem. Vi har funderat på varför de inte synts till (blommor som vissnat, blivit uppätna?) vi bestämde oss därför att försöka locka fram dem genom att göra en ”fjärilsmatare” med sockervatten.

Vi hänger upp vår fjärilsmatare.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:46:40 UTC

Vi bestämde oss därför att försöka locka fram dem genom att göra en ”fjärilsmatare” med sockervatten. ”Fjärilsmataren” hängdes därefter upp på en gren utmed staketet, redo för sina matgäster…

Varför tar vi ut våra plantor?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:50:03 UTC

Vi samtalar med barnen om varför och hur plantorna skulle kunna växa ännu bättre utomhus. Barnen kom med egna förslag varför plantorna skulle må bättre utomhus än att stå kvar inne i mjölkkartongerna och vi repeterade också plantornas betydelse av jord (mer och bättre jord med näring), solljus och vatten (vi vattnar men även naturligt vatten i form av regn.

Barnen hjälpte till att gräva, vattna, lägga på jord och leta pinnar som stöd.

Insekterna har flyttat ut.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:55:28 UTC

När vi kom tillbaka efter sommarlovet upptäckte vi att insektshotellets gäster flyttat ut. Nu var det hål i bambupinnarna igen. Äggen som insekterna lagt i rören hade kläckts och nya små pollinatörer flugit ut för att göra nytta i naturen.

Tomater

christinaholmberg1 — 2024-12-09 13:57:16 UTC

Det är stor skillnad på tomatplantornaplantorna som våra barn planterade ut i juni. Det var många tomater i plantan som vuxit ordentligt över sommaren. Efter ca 2 veckor började tomaterna bli röda.

Paprika

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:00:37 UTC

Paprikaplantorna har fått vita blommor som efter en kort tid föll av och små gröna paprikor växte ut där istället. Hur kommer det sig att paprikorna är gröna, vi hade ju planterat frön från en gul paprika? Nu måste vi titta varje dag hur paprikorna utvecklas. Kommer de bli större? kommer de fortfarande vara gröna? Spännande att få följa paprikornas utveckling

Gurka

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:01:45 UTC

Även gurkplantan har fått blommor. Efter ett par veckor såg vi att små taggiga gurkor växte fram från de gula blommorna. Snart kanske de är stora nog att kunna skördas. Då får vi plocka dem och äta till våra måltider.

Vi förbereder inför nästa år.

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:03:00 UTC

Utanför kökets ingång står några pallkragar som inte har använts på några år, där växer fortfarande en planta gräslök och massor av ogräs. Vi började rensa i lådan för att göra större plats för gräslöken. Nu hoppas vi att den växer sig större tills nästa sommar så att våran kock kan använda den i maten.

När vagnen var lastad, hjälptes gruppen åt att frakta bort allt ogräs.

Gröna tomater

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:35:43 UTC

Några tomater är fortfarande gröna. vad beror det på?

Vi upplever med våra sinnen

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:36:57 UTC

Vi har startat upp höstterminen genom att följa upp det som planterades under våren, vi använder olika sinnen när vi exempelvis observerar, känner, luktar och smakar på det som finns i förskolans Köksträdgård.

Blommor i olika färger

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:38:02 UTC

Vi har kunnat se att vi har blommor av olika arter och i olika färger.

Vad hände med solrosen?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:42:26 UTC

En solros hade vikt sig men verkade fortfarande leva och utvecklas vidare, vi tänkte följa vad som hände under veckan. Men dagen efter var den borta. Vad kan ha hänt med den?

Hur kan vi hjälpa solrosorna?

christinaholmberg1 — 2024-12-09 14:43:50 UTC

Ytterligare en solros hade gått vikt sig, vi reflekterar kring varför det blivit så och vad som behövs för att en växt ska kunna överleva.

Experiment med en toalettrulle och dillfrön

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:42:28 UTC

Kan man så frön direkt i en pappersrulle? Det måste vi prova!

Gruppen hjälptes åt att sänka ner rullen i en hink med vatten. En kommentar löd: ”Oj, titta det bubblar!” Sedan lossade vi på innerrullen och det gick väldigt lätt. När vi fördelat fröna i vecken som bildats i rullen, ställde vi in den på en fönsterbräda för att se om experimentet skulle lyckas. Efter cirka en vecka hade vi en hel bukett med dill. Gruppen går ofta dit och tittar och pratar med varandra om resultatet av experimentet.

Vad händer om vi tar in en grön tomat?

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:48:16 UTC

Vi fokuserar på tomaterna som gruppen planterade i våras. Det händer att barnen på gården plockar av omogna tomater som blir liggandes på marken, därför tog vi in en grön tomat och placerade den i fönstret bredvid ett äpple. Vad kommer hända?

Den gröna tomaten har ändrat färg till röd. Varför då?

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:50:20 UTC

Alla frukter avger gasen etylen, särskilt när de börjar bli övermogna, så på bara ett par dagar var tomaten röd och mogen

Vi tar hand om tomatkärnorna som vi kan använda vid nästa års sådd.

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:52:33 UTC

Vi plockade ur kärnorna för att spara tills i vår. Kärnor och fröer mår allra bäst av att ligga i kylen för längre hållbarhet.

Från jord till bord

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:53:55 UTC

Vi tar in tomater som fått mogna för att äta dem till mellanmålet. FRÅN JORD TILL BORD.

Vi plockar äpplen

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:55:19 UTC

I en lekpark som vi brukar gå till, finns ett äppelträd och där blockade vi äpplen och tog med oss tillbaka till förskolan. Barnen skar ut bitar, smakade och undersökte äpplet

Vi hittar kärnor i våra äpplen

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:56:38 UTC

Barnen upptäckte kärnor som vi plockade ur och planterade.

Äppelringar

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:58:01 UTC

Vi gjorde äppelringar att hänga upp i fönstret för att torka och på så vis göra äppelgodis.

Paprika

christinaholmberg1 — 2024-12-10 13:59:10 UTC

Paprikorna som växt ordentligt hann inte bli gula innan de plockades ner, men vi kunde i alla fall rädda ett par stycken som vi skall plocka kärnor ur. Kanske fungerar det ändå att plantera kärnorna och få nya paprikor trots att de inte hunnit mogna och fått sin gula färg.