"Baja calidad y cantidad del material vegetal del cultivo de Cacao a raíz de deficiencias nutricionales que afecta las condiciones de vigor y sanidad en el vivero brisas del patia" by elkin caicedo

javiermomjaca — 2022-05-23 15:06:31 UTC

El vivero esta localizado en el municipio de patia en el departamento del Cauca, se han presentado problemas de rendimiento de las plántulas de Cacao. Para ello se contó con un análisis de suelo, evidencias fotográficas de las plantas afectadas, de acuerdo a esta información el equipo realizo un análisis y llegaron a la conclusión que los sustratos aplicados no poseían todos los nutrientes necesario para el desarrollo y también se contó con un dato y es que el sustrato fue adquiridos de manera comercial, por lo que pudo inferir en las deficiencias de elementos esenciales para el metabolismo y desarrollo de las plantas como el Hierro, Magnesio y Zinc. Según esa información se estableció una serie de alternativas obtenidas mediante investigaciones realizadas. De acuerdo a lo anterior se estableció una serie de alternativas como los hongos micorrícicos, solarización al material y adición cascarilla de arroz en una relación 6 partes de tierra más 1 parte de cascarilla de arroz (Alvarado Aguayo & Munzón-Quintana, 2020). Por lo que sugerimos la elaboración de sustratos elaborados en el mismo vivero con el que se pretende maximizar el vigor de las plántulas, mejorar su rendimiento y minimizar pérdidas. Los nutrientes minerales participan en el metabolismo vegetal cumpliendo funciones específicas y esenciales como constituyentes de estructuras orgánicas, activadores de reacciones enzimáticas, portadores de carga y osmoreguladores. (Marschner 1995; Taiz y Zeiger 1998).
Palabras clave: Elementos nutricionales, hongos micorrízicos, análisis de suelo.

javiermomjaca — 2022-05-23 16:41:37 UTC

The nursery is located in the municipality of Patia in the department of Cauca, there have been problems with the yield of cocoa seedlings. For this, a soil analysis was used, photographic evidence of the affected plants, according to this information the team carried out an analysis and concluded that the applied substrates did not have all the necessary nutrients for development and it was also counted with one fact and that is that the substrate was acquired commercially, so it could infer the deficiencies of essential elements for the metabolism and development of plants such as Iron, Magnesium and Zinc. According to this information, a series of alternatives obtained through investigations are established. According to the above, a series of alternatives were established, such as mycorrhizal fungi, solarization of the material and improved rice husk in a ratio of 6 parts of land plus 1 part of rice husk (Alvarado Aguayo & Munzón-Quintana, 2020). Therefore, we suggest the development of substrates made in the same nursery with which it is intended to maximize the vigor of the seedlings, improve their performance and minimize losses. Mineral nutrients participate in plant metabolism, fulfilling specific and essential functions as constituents of organic structures, activators of enzymatic reactions, load carriers and osmoregulators. (Marschner 1995; Taiz and Zeiger 1998).
Keywords: Nutritional elements, mycorrhizal fungi, soil analysis.

javiermomjaca — 2022-05-23 16:55:13 UTC

En el vivero brisas del patia, se encuentra una problemática de desarrollo de las plántulas de cacao, en el que le adicionaron sustrato de origen comercial a la cuarta semana de germinación mostro una apariencia de deficiencias de elementos menores como el Hierro, Magnesio y Zinc. Estas condiciones reducen la producción de material vegetal, pues las plantas no cuentan con suficiente vigor y sanidad para establecerse en un sitio definitivo. Adicionalmente hasta no corregir la situación no será una planta con buen potencial. Por ello el vivero nos aportó resultados de análisis de suelo, e imágenes donde evidencia la falta de elementos nutricionales. El vivero inicialmente como alternativa de mejora realizo la incorporación 6 parte de tierra por 1 de cascarilla de arroz este fue el sustrato inicial, basado en la evolución física de los materiales vegetales presentaron características sinológicas no agradables, por lo que ellos tomaron muestras para enviar a laboratorio y ser analizada. Los resultados mostraron las deficiencias nutricionales anteriormente mencionadas, basado en los resultados el Ing. Encargado dio las siguientes recomendaciones de aplicación sustrato 50% de tierra convencional, 25% de materia orgánica más 25 de cascarilla de arroz más 5 gramos de micorriza.

javiermomjaca — 2022-05-23 17:15:30 UTC

Me regí bajo las condiciones físicas presentadas fotográficamente y la visita que realice en calidad de estudiante y el análisis de suelo y la composición del sustrato. Aunque en el vivero está un ing encargado nosotros como estudiante buscamos darle otra alternativa de solución. La problemática que afecta los materiales vegetativos del cultivo de Cacao, donde presenta una sintomatología por la aplicación de sustratos de venta comercial.

Los síntomas de deficiencia de Hierro (Fe); Aparecen primero en las hojas jóvenes. Primero se observa una clorosis intervenal marcada, mientras que las nervaduras permanecen marcadamente verdes. Cuando estas hojas maduran son más delgadas de lo normal y tienen consistencia similar al papel. En casos de de deficiencia severa las hojas presentan color blanco amarillento en la lámina y venas toman un color verde pálido. En el caso de las carencias de Fe, las necrosis aparecen en casos avanzados, en los cuales se presenta una quemazón bien marcada del ápice. Ocasionalmente se presenta una deformación de la lámina consistente en el desarrollo de identificaciones profundas quedan la apariencia de márgenes aserrados. Por lo general, este tipo de efecto se presenta cuando existe asociación de de deficiencias de Fe, con Mg o con Ca. En algunos otros casos las hojas pueden ser ligeramente asimétricas. El cacao es bastante sensible a la deficiencia de Fe especialmente en casos de mala aireación del suelo combinado con valores de pH superiores a 6.8. (Turrialba, 1957)

El síntoma típico de la deficiencia de Mg; Aparece como una clorosis que comienza en las áreas cercanas a la nervadura central de las hojas más viejas luego de un tiempo el síntoma se difunde entre las nervaduras hacia los bordes de la hoja. A medida que la carencia avanza los los de las hojas entre las nervaduras se tornan pálidos y se inicia la necrosis por la fusión de las áreas afectadas. En casos severos de deficiencia se presentan áreas necróticas aisladas. Generalmente, se pueden observar una zona amarilla prominente que avanza delante de las zonas necróticas y la cual es generalmente, más brillante que en el caso de deficiencia de K. (Turrialba, 1957)

Síntomas deficiencia de Zinc; Los síntomas de deficiencia de zinc (Zn) pueden observarse en la hoja en un estado temprano de su desarrollo y consisten principalmente en deformaciones foliares, cuya gravedad aumenta con los brotes sucesivos. Los síntomas más útiles para diagnosis visual con las venas prominentes en las hojas muy jóvenes, la reducción en el ancho de la lámina foliar, el enrollamiento en espiral la presencia de clorosis en las nervaduras principales. En ausencia de esas deformaciones los síntomas son más difíciles de reconocer. (Cadena Cacao, 2018). De acuerdo a lo anterior se tuvieron en cuanto los análisis de suelo a los sustratos aportado por el vivero, por ellos se realizó la debida interpretación que nos permitió identificar la problemática y realizar un análisis.

javiermomjaca — 2022-05-23 17:21:22 UTC

javiermomjaca — 2022-05-23 17:21:50 UTC

javiermomjaca — 2022-05-23 17:35:02 UTC

1.2.1. Estudio se realizado en el vivero comercial, ubicado en el cantón El Triunfo, provincia Guayas, Ecuador:
Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2x4, con 4 repeticiones, se evaluaron las siguientes variables: Prendimiento, vigor de plantas, emisión de brotes, longitud de raíces y peso de raíces a los 60 días después de la siembra, se utilizaron diferentes tratamientos con sustratos a base de arena de río, hojarasca de cacao y tierra amarilla, en los cuales se evaluó la efectividad de diferentes combinaciones de gel de aloe y agua de coco, como enraizantes, frente a una formulación comercial del regulador fisiológico ácido naftalacético (ANA). (Alvarado Aguayo & MunzónQuintana, 2020)

javiermomjaca — 2022-05-23 18:21:41 UTC

1.3.2. objetivo General:
Determinar las condiciones óptimas mediante unos tratamientos con patrones de semillas del clon IMC67, con los sustratos en el vivero.

1.3.2. objetivos específicos:

Proponer alternativas de mejora en la preparación de sustratos para viveros de plántulas de cacao.
Definir un protocolo de manejo en la producción inicial de plántulas de cacao en vivero.
Evaluar por 5 semanas mediante indicadores el desarrollo de los tratamientos semillas del clon IMC67.

javiermomjaca — 2022-05-23 18:51:59 UTC

1.4.1. Baja calidad y cantidad del material vegetal del cultivo de Cacao a raíz de deficiencias nutricionales que afecta las condiciones de vigor y sanidad en el vivero brisas del Patia.

Mediante 1 tratamiento y un testigo de 25 plantas cada uno, en el cual se tendrán en cuenta para la siembra de patrones semillas del clon IMC67.

Tratamiento: La utilización de mezcla: cascarilla de arroz, tierra y materia orgánica. Para la utilización de un sustrato que reanuda las condiciones óptimas para la producción de plantas en vivero, el sustrato es la mezcla de suelo con cascarilla de arroz y materia orgánica que se utiliza para llenar las bolsas en donde se siembra la semilla para patrón de cacao. Este a la vez el soporte físico de la planta y protege a las raíces durante los primeros meses de desarrollo y durante el transporte hasta el trasplante. Una primera recomendación es el análisis físico-químico de laboratorio de los componentes del sustrato, con el n de conocer las cantidades aplicadas de cada uno de los elementos importantes, y al mismo tiempo poder ajustar la nutrición adecuada; un buen sustrato combina buena aireación con alta capacidad de retención de agua, buen drenaje, buen contenido de nutrimentos, libre de agentes patógenos y fácil desarrollo del sistema radicular.(Palencia et al., 2009)

1.4.2. Composición del sustrato.
· Cinco partes de tierra. (5 costales)
· Una parte de cascarilla de arroz. (1 Costal) · Una parte de materia Orgánica. (1 Costal)
· 5 días después de la siembra incorporar 5 gramos de Micorrizas.

1.4.3. Importancia de los hongos micorrízicos
Parecen ser un componente fundamental dentro de las nuevas alternativas de producción. Además de las funciones conocidas en la nutrición de las plantas, las micorrizas pueden influir en el proceso estructural y de agregación del suelo, siendo estas razones de peso para considerar el efecto que pueden tener estos hongos tanto a nivel fisiológico de la planta, como a nivel del suelo y por ende en la restauración de ecosistemas. El papel de la simbiosis es fundamental en la captación de elementos minerales de lenta difusión en los suelos, como los fosfatos solubles, el Zn y el Cu, la absorción de N también se favorece con la micorrización. Otros elementos como el K y el Mg se encuentran a menudo en concentraciones más altas en las plantas micorrizadas. La absorción de Ca es estimulada también con la simbiosis. Los hongos micorrizógenos juegan un papel determinante en los suelos o sustratos con baja disponibilidad de nutrientes, debido a que sus hifas pueden explorar una mayor superficie y llegar hasta sitios inasequibles para las raíces, disminuyendo los índices críticos de los nutrientes en el suelo, siendo esta una de las causas fundamentales de la respuesta de las plantas a la micorrización. Como alternativa de mejora seria a la incorporación del sustrato 50% de tierra convencional, 25% de materia orgánica más 25 de cascarilla de arroz más 5 gramas de micorriza al momento de la siembra.

Alternativa:
Como posible alternativa. El sustrato utilizado para este ciclo de textura arenosa, donde inicialmente se le dan una solarización al material y luego se adiciona cascarilla de arroz en una relación 6 partes de tierra más 1 parte de cascarilla de arroz, para así dar como resultado el sustrato utilizado para la producción de plántulas.(Alvarado Aguayo & Munzón-Quintana, 2020)

javiermomjaca — 2022-05-23 19:00:42 UTC

javiermomjaca — 2022-05-23 19:06:07 UTC

Desarrollo de la actividad de llenado
Materiales y Herramientas:
· Sustrato mezclado
· Bolsas de polietileno
· Micorrizas
· Tubo para llenado
· Pala para mezclar sustrato
· Semillas de cacao
· Carretilla
· Lona para almacenar sustrato

javiermomjaca — 2022-05-23 19:12:27 UTC

Puntos de vista económico, ambiental y social

Al aplicar esta posible solución con el uso de materia orgánica, cascarilla de arroz y uso de micorriza estamos contribuyendo a la propagación de plántulas vigorosas y en óptimas condiciones fitosanitaria. (Fedecacao, 2012). Por ende, el impacto económico se disminuye ya que no va haber perdidas económicas por plantas enfermas ya que desde el principio el problema que se presentó perdidas de sustratos, jornales, bolsas, recurso agua entre otros. En cuanto a la planta social y ambiental es importante incluir a la población a reciclar los residuos orgánicos, por ello se le debe socializar mediante talleres a como aprender a separar los residuos producidos por sus hogares, vincular a la empresa de aseo del municipio por lo que se reduce el impacto de contaminación al ser el buen usos de estos desechos , en otras palabras la empresa llevaría los residuos al punto indicado por el vivero y así realizar el proceso de elaboración compostaje. (Alberto y Delgado, 2020)

javiermomjaca — 2022-05-23 19:15:06 UTC

Tomando en cuenta diferentes métodos en la realización de sustratos que satisfagan las necesidades de las plántulas en este caso específico de cacao, se determinó que es posible la realización de almácigos que puedan compensar estas falencias demostradas mediante el análisis de suelos; se demostró que diferentes alternativas hacen posible que las plántulas aumenten su vigor y su desarrollo por lo cual brinda una oportunidad para la realización en este vivero. Además de poder minimizar gastos y mejorar rendimiento vegetal podrían tomar ventaja de estas investigaciones y realizar un crecimiento comercial en la región. También es de gran ayuda el realizar este tipo de investigación vivencial puesto es a lo que nos vamos a enfrentar una vez termine la parte teórica, y con estas bases fundamentales, esenciales que estamos adquiriendo va a ser fácil dar soluciones, a esto le sumamos que lo que estamos produciendo son plántulas con unos condiciones de vigor, fitosanitariamente en buenas condiciones por qué se trata de un vivero registrado, el cual exige material vegetal óptimo, para a futuro poder obtener unos excelentes resultados, rendimientos, porque cuando se lleva una planta limpia saludable, a sitio definitivo vamos a poder producir de una forma rentable, apostándole a la exportación, tratándose de un cultivo perenne, el cual va a producir por mucho rato. Por otra parte, a la hora de establecer un vivero se debe de tener en cuenta la parte social, ambiental y económico, por un lado obtener buenos ingresos a la hora de comercializar las plántulas, lo otro es que el cultivo sea amigable con el medio ambiente donde se aproveche al máximo los recurso que se generan en la región, municipio y a la vez que logre vincular a un mayor número de población, con lo que se está contribuyendo al desarrollo de la región, país.

javiermomjaca — 2022-05-23 19:19:29 UTC

Con el fin de adaptar las condiciones físicas del sustrato a utilizar es un importante la composición del sustrato de esta manera consideramos importante la incorporación de material orgánica, cascarilla de arroz y la tierra utilizada tradicionalmente, de esta forma logramos adquirir mayor permeabilidad, reducir la compactación y una mejor asimilación de los elementos definidos en el plan de nutrición. Al analizar los hongos micorrízicos son un componente fundamental dentro de las nuevas alternativas de producción. Ya que actúan en simbiosis con los sistemas radiculares siendo organismos que actúan como antagonistas a hongos perjudiciales, Además de las funciones conocidas en la nutrición de las plantas, las micorrizas pueden influir en el proceso estructural y de agregación del suelo, siendo estas razones de peso para considerar el efecto que pueden tener estos hongos tanto a nivel fisiológico de la planta, como a nivel del suelo y por ende en la restauración de ecosistemas. El papel de la simbiosis es fundamental en la captación de elementos minerales de lenta difusión en los suelos, como los fosfatos solubles, el Zn y el Cu, la absorción de N también se favorece con la micorrización. Estos aplicado en la fase inicial de la producción (primeros días de vida de las plántulas en vivero). Como elemento fundamental y herramienta a contar es un análisis de suelo y la interpretación de un experto, lo cual nos va permitir ser muy acertados en aplicaciones de enmiendas o acondicionadores de suelo, también nos va a dar un estimado en cuanto a las fortalezas y debilidades del suelo. de esta forma aplicaciones de elementos desde el punto de vista de química de suelo, siendo este determinante para dar las condiciones de vigor ideales para que una planta sea llevada a sitio definitivo. Y reducir los anteriores efectos abordados en este análisis que se enfoca principalmente a nutrición vegetal de plántulas de cacao en vivero.

javiermomjaca — 2022-05-23 19:30:45 UTC

· Infocafes.com. (Marzo de 2009). NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA INSTALAR VIVEROS Y PRODUCIR CLONES DE CACAO (Theobroma cacao L). Obtenido de http://infocafes.com/portal/wp-content/uploads/2016/06/Tecnolog%C3%ADas_clones_y_v%C3%ADveros.pdf

Fedecacao. (Diciembre de 2003). Manual Tecnico del Cultivo de Cacao. Obtenido de http://agroaldia.minagri.gob.pe/biblioteca/download/pdf/manuales-boletines/cacao/manual_cultivo_cacao_2003.pdf

Darío Alonso Martin Gordo, Oswaldo Cárdenas Gonzalez, & José Constantino Pacheco. (2012). Sustancias utilizadas como agente gelificante alternativas al agar en medios de cultivo para propagación in vitro. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 3(2). https://doi-org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.22490/21456453.972

Carlos Darwin Angulo Villacorta, Marco Antonio Mathios Flores, Alfredo Racchumi García, Ricardo Manuel Bardales-Lozano, & Diana Ayala Montejo. (2021). Crecimiento de plántulas de cacao (Theobroma cacao) en vivero, usando diferentes volúmenes de sustrato. Manglar, 18(3), 261–266. https://doi-
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Crecimiento de plántulas de cacao (Theobroma cacao) en vivero, usando diferentes volúmenes de sustrato. (2021). Manglar: Revista de Investigación Científica, 18(. 3), 261–266. https://doi-org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.17268/manglar.2021.034