சீஸ் குழம்பு தயார் செய்யவும்
ஒரு காடையில் வெண்ணெய் உருகவைத்து அதில் மைதா மாவு சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் கிளறவும்.

பாலை சேர்த்து கிளறவும்
பாலை மெதுவாக ஊற்றி தொடர்ந்து கிளறவும். குழம்பு தடிப்பாக ஆகும் வரை காத்திருக்கவும்.

சீஸ் சேர்க்கவும்
குழம்பு கொஞ்சம் கெட்டியாகியதும், சீஸை சேர்த்து உருகும் வரை கிளறவும். உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும்.

பாஸ்தாவை கலந்து விடவும்
வெந்த மக்கரோனியை இப்போது இந்த சீஸ் குழம்பில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

தேவையான பொருட்கள்: மாக்கரோனி பாஸ்தா,வெண்ணெய்,மைதா மாவு,பால்,அரைத்த செடார் சீஸ்,உப்பு மற்றும் மிளகு தூள்