cómo es el modelo de producción de alimentos en la actualidad by Carolina Encino https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0 Construcción de la Ciudadanía en-us 2017-09-03 03:54:49 UTC 2019-10-25 00:06:07 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f966.png Como es el actual modelo de producción-comercialización y distribución de alimentos carolinaencino https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356474092 Este modelo está relacionado con el sistema capitalista altamente concentrado y transnacionalizado.

La mitad de la población mundial se halla mal alimentada

3400 millones de personas sufren hambre y desnutrición u obesidad y solo un 6% consumo el 60% de la producción.

En la argentina el desarrollo de la agricultura y la ganadería estuvo ligado históricamente al mercado interno. Hoy dedicada a la producción de commodities que alimenta a los animales europeos y asiáticos así como de agro combustibles.

Los alimentos se convirtieron en un recurso estratégico a partir de la década de 1970 junto con los combustibles fósiles.

Los deterioros de los términos de intercambio hace que se compren barato esos productos primarios (café, cacao, aceite de palma, azúcar,  soja, trigo, etc.) y se vendan caros los necesarios para la subsistencia, alimentos y petróleo .
Junto con la expansión de los supermercados solo 10 compañías en el mundo tienen el monopolio de la venta de alimentos; NESTLE, (nescafe, kitkate,) P&G(pringles), PEPSICO( quaker); KRAFT (tang), COCA COLA (milka, toblerone,dasani); KELLOGGS, MARS; GOHNSON &GOHNSON, Uniliver, 

]]> 2019-05-03 03:40:26 UTC https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356474092 La FAO (organización de las naciones unidad para la alimentación y la agricultura) señala los siguientes problemas carolinaencino https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356474770  La inestabilidad y volatilidad en los precios de los alimentos
  El régimen de tenencia de la tierra y su acaparamiento a escala mundial
 El cambio climático y sus efectos
 El desperdicio de alimentos sus residuos y sobrantes.

La comida chatarra, industrializada y ultraprocesada trae graves consecuencias a la salud como la obesidad y la diabetes.
Esta situación trae como consecuencia lo que llamamos inseguridad alimentaria 
]]> 2019-05-03 03:45:58 UTC https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356474770 ¿Quién decide que comemos? carolinaencino https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356475180 La producción de alimentos está concentrada en unas pocas empresas transnacionales, dedicadas fundamentalmente al agronegocio.

En Argentina la producción de alimentos se caracteriza por:

La sobreexplotación de los suelos basados en el uso creciente de fertilizantes (derivados del petróleo), semillas transgénicas y fumigaciones con agro tóxicos.
Siembra directa

Todo esto genera desertificación, deforestación, monocultivo, una agricultura sin agricultores lo que provoca migraciones internas, despoblamiento de las áreas rurales y simultáneamente hacinamiento urbano.

 

]]> 2019-05-03 03:48:47 UTC https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356475180 Actividad carolinaencino https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356475854
1)    Busca información sobre los siguientes conceptos:

CAPITALISMO- TRANSNACIONAL- COMMODITIES-TERMINOS DE INTERCAMBIO- MONOCULTIVO- TRANSGENICO- AGROTOXICO.

2)    Busca al menos 10 productos y anota la marca y los ingredientes que contienen.
3)    Mira el video y resume la postura de quienes defienden el actual modelo agrícola ganadero y quienes consideran que, debe haber un cambio hacia la agricultura ecológica y sustentable. Redacta sus principales argumentos.

]]> 2019-05-03 03:53:58 UTC https://padlet.com/carolinaencino/xvq4knjjuxe0/wish/356475854