Mi padlet grandioso by Martina Casasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e Hecho con alegría en-us 2020-06-16 17:44:11 UTC 2024-11-25 18:58:19 UTC hello@padlet.com El circuito productivo de la producción lechera. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629348416 Martina Casasco.]]> 2020-06-16 17:44:41 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629348416 Eslabones del circuito productivo de la leche. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629351995 La mayoría de los circuitos productivos se caracteriza por depender de 3 etapas o fases que, en secuencia, forman la totalidad de su cadena productiva.]]> 2020-06-16 17:47:18 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629351995 Fase 1: Tambos y ordeñe de la vaca. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629353783 Todo comienza en los tambos, donde los criadores de vacas lecheras extraen el alimento de ellas y las cuidan. Luego extraen la leche, de forma tecnológica o de forma tradicional. La leche extraída de las vacas se acumula en tanques lecheros que sirven para conservar el alimento de la mejor manera posible.

]]> 2020-06-16 17:48:45 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629353783 Fase 2: Almacenamiento de la leche y pasteurización. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629366040 Este proceso permite transformar la leche extraída en leche libre de virus, bacterias y otras enfermedades que puedan haber acompañado al alimento. Es un proceso para que la leche sea apta para consumo humano.

]]> 2020-06-16 17:57:59 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629366040 Fase 3: Comercialización y consumidor final. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629373855 El producto llega a los comercios, supermercados, tiendas, ferias y almacenes que se encargan de vender la leche al consumidor final.
Para poder comercializar la leche hay que tener 2 elementos bien definidos: el envasado y el etiquetado.


]]> 2020-06-16 18:04:03 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629373855 Regiones que se asocian al circuito. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629384636 Este circuito de producción lechera se concentra en Córdoba, Santa Fé, Entre Ríos, La Pampa Y Buenos Aires. En el área pampeana.]]> 2020-06-16 18:12:15 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629384636 Algunos problemas. tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629408607 La situación de desventaja para los pequeños productores tamberos empeoró a partir de la década de 1960, cuando comenzaron a incorporarse nuevas tecnologías al sector con lo que aumentaron los costos de producción. Esto dio como resultado una disminución del número de los pequeños y medianos productores, que no pudieron sostener su producción frente a la competencia. Entonces se fue dando una mayor concentración económica en manos de un reducido número de grandes empresas nacionales y transnacionales, muchas de las cuales fueron logrando una integración vertical que les permite actualmente controlar el circuito productivo.]]> 2020-06-16 18:29:51 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629408607 tinicasasco https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629417331 2020-06-16 18:36:43 UTC https://padlet.com/tinicasasco/xuef9lsbrcdeg23e/wish/629417331