معلومات قصيرة عن الكيمياء

- علمتني الكيمياء أن الروابط تختلف بحسب المواد وكذا البشر يختلفون بحسب نقاء القلوب.

٤٣- علمتني الكيمياء أن الروابط تختلف بحسب المواد وكذا البشر يختلفون بحسب نقاء القلوب.

 بنين الصقر 

1. جابر بن حيان

2. أبو بكر الرازي

3. محمد بن لاجين

4. عز الدين الجلدكي

5. أبو منصور الموفق

6. خالد بن يزيد بن معاوية

7. يعقوب ابن إسحاق الكندي

8. أبو القاسم المجريطي

9. أبو إسماعيل الطغرائي

10. أبو الريحان البيروني

"عز الدين الجلدكي"
هو عالم كيمياء كانت له شهرة واسعة في القرن الثامن الهجري، وكان الجلدكي غزير العلم وله الكثير من المؤلفات في مجال الكيمياء، أهم انجازات الجلدكي في الكيمياء:

– له الفضل في اكتشاف أن حمض النيتريك له القدرة على فصل الذهب عن الفضة.

– اكتشافه بأن المواد الكيميائية تتفاعل مع بعضها إلا بنسب معينة وثابتة.

– هو الذي قام بإضافة مواد كيميائية أخرى للصودا الكاوية لصناعة صابون الغسيل وذلك للحفاظ على الملابس من الاحتراق بسبب الصودا.

– هو أول عالم اكتشف بأن كل مادة ينتج عنها ألوان خاصة نتيجة الاحتراق.

– هو العالم الأول الذي نبه بخطر استنشاق الغازات التي تنتج من التفاعلات الكيميائية وكان يضع قطعة من القطن داخل أنفه، فكان له الفضل حاليًا في استخدام العلماء للكمامات داخل معامل الكيمياء.

أنواع الكيمياء
 الكيمياء التّحليليّة: وتُعنى هذه الكيمياء بتحليل عيّنات من المادة؛ وذلك لمعرفة كيفيّة بنائها وتركيبها الكيميائيّ.
الكيمياء الحيويّة: تهتمّ هذه الكيمياء بدراسة التّفاعلات الكيميائيّة الحاصلة في أجسام الكائنات الحيّة المختلفة، بالإضافة إلى المواد الكيميائية
. الكيمياء العضويّة: تُعنى هذه الكيمياء بدراسة خصائص المواد العضويّة ومركّباتها وبنيتها وتفاعلاتها، وتجدر الإشارة إلى أنّ المواد العضويّة هي المواد التي تحتوي على عنصر الكربون.
الكيمياء غير العضويّة: هي دِراسة مُعمّقة لتفاعلات المركّبات غير العضوية وخصائصها، وهناك تداخل كبير بين الكيمياء العضويّة وغير العضويّة، ولا يوجد حدّ فاصل كبير بينهما.
الكيمياء الفيزيائيّة في دراسة معمّقة للأصل الفيزيائيّ، والأنظمة والتفاعلات الكيميائية؛ وذلك لتحديد تغيّرات حالات الطاقة في التفاعلات الكيميائيّة بشكل مفصّل
. الكيمياء الكمّيّة: تدرس هذه الكيمياء الماء وحركته، وحركة الأجسام.
 الكيمياء الحركيّة.
الكيمياء الحراريّة
. الكيمياء الإحصائيّة.
مصطلحات أساسيّة في الكيمياء
 الذّرّة: هي البنية الأساسيّة في المادة، وتتكوّن من: البروتونات، والنّيترونات، وعدد من الإلكترونات.
العنصر: هو مادّة مكوّنة من نوع مُحدّد من الذرات، وغالباً ما يمتلك العنصر عدداً ثابتاً من البروتونات الموجودة في نواة الذرة.

 المركّب الكيميائي: هو عبارة عن مادّة تتكوّن من مجموعة من العناصر، لكلّ عنصر نسبة محدّدة، فمثلاً يتكوّن الماء من ذرة أكسجين وذرّتي هيدروجين.
الجزيء: هو أصغر جزء في المادّة، وهو غير قابل للانقسام.

الكثير من المُنكّهات الغذائية والمحليات الصناعية هي عبارةُ عن مركبات كيميائية. يتم صنع الملابس من الأقمشة الصناعية مثل النايلون أحد البوليمرات والتي تعد مركبات بتروكيميائية. العديد من الأدوية والفيتامينات المستخدمة للحفاظ على الصحّة هي مركبات كيميائية. الوقود المستخدم في المركبات والكثير من الأمور الحياتية مثل البنزين، الفحم والبترول هي مركبات كيميائية. يتم تصنيع الألمنيوم، الفولاذ وغيرها من المواد المستخدمة في أعمال البناء بعمليات تصنيع كيميائية.

يُعرَّف "علم الكيمياء" أو باللغة الإنجليزية "Chemistry" على أنَّه العلم الذي يدرس العناصر، والمركبات الكيميائية. كما أنَّه العلم الذي يُعنى بدراسة المادة وكل ما يتعلَّق بها من خصائص، وحالات، وبنيات، وتركيبات، وسلوكيات، وتفاعلات، والتغيرات التي تحدث عليها.
هل تعلم أنَّ تسمية علم الكيمياء بهذا الاسم لم يأتِ سهوًا، حيث أنَّ كلمة كيمياء مشتقّة بالأصل من المصدر "كمى" ويعني أخفى، أو سَتَرَ. كما تعني بلغاتٍ أخرى أنَّها السر، أو الغموض، حيث كان بعض الكيميائيين قديمًا يوثّقون المعلومات الكيميائية بألغاز، ورموز غامضة.

هل تعلم أيضًا أنَّ علم الكيمياء قديمًا كان يُستخدَم من أجل تحويل المعادن الخسيسة إلى معادن ذات قيمة، مثل تحويل المعادن البخسة إلى ذهب أو فضة. ومن الجدير بالذكر أنَّ العرب هم أول من اكتشفوا وعرفوا علم الكيمياء؛ وهو العلم الذي كان وما زال يتمتَّع بأهمية كبرى، سواءً كان ذلك في العصور القديمة، أم الوسطى، والحديثة.
كان يُطلق على الكيمياء في العصور القديمة أنَّها علم "الخيمياء"، وتُعرَّف الخيمياء على أنَّها مزيجًا من علم الكيمياء، والفيزياء، والفلسفة، والفلك. وثم بدأ العرب فيما بعد خلال العصور الوسطى في دراسة علم الكيمياء، وكانوا هم أول من يضع له قوانين، وقواعد علمية، حيث كان لهم النصيب الأكبر من تطوير علم الكيمياء وازدهاره. واستمر هذا التطوُّر والازدهار حتى العصور الحديثة، حيث لم يتوقَّف العرب والمسلمين عن الاسهام في تطوير هذا العلم. وباتت الكيمياء الحديثة العلم الذي يدرس المادة، وكل ما يتعلَّق بها، وكل ما يطرأ عليها من تغيرات. حيث يعتمد هذا العلم على التجارب، والاختبارات، والتحليلات.

 الكيمياء التحليلية، الكيمياء الحيوية، كيمياء بيئية،  الكيمياء اللاعضوية، الكيمياء الطبية، الكيمياء النووية ، الكيمياء العضوية، الكيمياء الدوائية، الكيمياء الفيزيائية. 

     

  الكيمياء الحياتية :

  العلم الذي يعنى بدراسة المركبات العضوية التي تدخل في تركيب أجسام الكائنات الحية من حيث التركيب والوظيفة والتغيرات الكيميائية .

 تشمل المركبات العضوية الحياتية على الأصناف الرئيسة الآتية :

 * الكربوهيدرات Carbohydrates .

 * الليبيدات Lipides.

 * البروتينات Protéines. 

 للعديد من العناصر الانتقالية أهمية حيوية بالغة ، وذلك لأن بعضا منها يدخل في تكوين أجسام الكائنات الحية ، ويساهم في تركيبها بكميات بسيطة جداً ، وهذا أمر في غاية الأهمية ، إذ إن زيادة كميتها أو نقصانها عن الحد الطبيعي الذي يفترض أن تكون عليه يسبب للكائن الحي آثاراً مرضية خطيرة قد تكون قاتلة في بعض الحالات .
الحديد Fe :

تعد مادة الهيموجلوبين في الدم من أكثر المواد أهمية لحياة الإنسان ، كما يعد الحديد العنصر المهم في جزيئات هذه المادة فهو الذي يكسب الدم لونه الأحمر ، الى جانب كونه المسؤول عن نقل الأكسجين من الرئة الى مختلف أنسجة الجسم وخلاياه.
النحاس Cu :

يساهم النحاس في تركيب كثير من الأنزيمات المسؤولة عن تكوين الأوعية الدموية والعظام والأعصاب ، كما يساهم في تكوين صبغة الميلانين التي تحمي أجسامنا من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
الكوبالت Co :

يدخل في تركيب فيتامين B12 وعادة مايؤدي نقصه إلى انخفاض عدد كريات الدم البيضاء والصفائح الدموية ، كما يؤدي إلى الإصابة بمرض الأنيمياء ( فقر الدم ) .
المنجنيز Mn :

ينشط بعض الأنزيمات الخاصة ببناء العظام .
الكروم Cr :

يزيد من فعالية الأنسولين لذلك فإن وجوده بالكمية المطلوبة يحافظ على المستوى المناسب

للسكر في الجسم ، ولا سيما في منطقة الدماغ .
في حياتنا اليومية هناك استخدامات عديدة للكيمياء تدخل في الغذاء والكساء والدواء

نذكر بعضاً منها في الغذاء مثلاً تستخدم مركبات الصوديوم في صناعة الخميرة وهي ما يسمى بيكربونات الصوديوم

 أو ( البكنج باودر ) التي تساعد في تخمر العجين وسرعة نضوجه كذلك المواد الحافظة التي تستخدم لحفظ الأطعمة لمدة أطول والألوان الصناعية ،

وفي الكساء مثلاً تستخدم مادة النايلون في صناعة الملابس والسجاد ومادة الداكرون في صناعة النسيج الذي حل محل القطن والصوف ومادة الأورلون التي تستخدم في صناعة الأقمشة وكل هذه المواد مشتقة من النفط .

1-الكيمياء في البيئة يشكّل علم الكيمياء صميم القضايا البيئية، إذ تعدّ الكيمياء البيئية دراسة متعددة التخصصات تشمل الكيمياء التحليلية وفهم العلوم البيئية المختلفة، والتي يتم من خلالها دراسة طبيعة المواد الكيميائية، والتفاعلات الكيميائية وتأثيرها المفيد أو الملوث على البيئة، وكيفية الحفاظ على البيئة وتنظيفها، والعمليات المنتجة التي يمكن عملها دون الإضرار بها، وعلى سبيل المثال تعدّ دراسة جودة المياه مجالاً مهماً جداً في الكيمياء البيئية، حيث لا توجد المياه النقية بصورة طبيعية، فهي تحتوي على مواد مذابة كبعض المعادن، لذا فإن علم الكيمياء يدرس خصائص الأكسجين المذاب، والعكارة، والملوحة، ودرجة الحموضة، والرواسب الموجودة في الأنهار والمحيطات وغيرها من المصادر المائية لمعرفة مدى قابلية هذه المياه للاستخدام البشري، وخلوها من الملوثات الضارة، ويمكن زيادة سلامة المياه بمعالجتها من خلال إضافة الكلور والفلورايد

2-الكيمياء في جسم الإنسان 

تلعب الكيمياء دوراً بارزاً في جسم الإنسان، إذ تشارك التفاعلات الكيميائية في دورة الجسم، وحركاته المختلفة، وتتكون جميع الخلايا من مواد كيميائية، كما تشرح الكيمياء عمليات عدّة في جسم الإنسان ككيفية إنتاج الخلايا للبروتينات والطاقة، وعملية التنفس، وأدوار أعضاء الجسم المختلفة، كالحفاظ على درجة الحموضة التي تعدّ إحدى وظائف الكلى، وغير ذلك

الكيمياء تدخل في صناعة العقاقير الطبية.

الكيمياء تزيد العقل فطنة وذكاء.

علم الكيمياء دوماً يدفعك للتفكير والتثقف.

المصدر: https://nasainarabic.net/education/articles/view/what-is-chemistry

المصدر: https://nasainarabic.net/education/articles/view/what-is-chemistry

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: https://mawdoo3.com/%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%81_%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: https://mawdoo3.com/%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%81_%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1

-الكربوهيدرات التي تشكل مصدر الطاقة الأساسي في
 الجسم.
-البروتينات، وهي المسؤولة عن تكون الخلايا في جسم الإنسان
-الأحماض الأمينية، التي تقوم بتخزين المعلومات الوراثية للخلايا في الجسم.
-الدهون بأنواعها الثلاث، إذ تقوم بتخزين الطاقة وتجهيزها للاستخدام عند اللزوم. 

• تكمن أهمية دراسة الكيمياء الحيوية لتلك المركبات في اكتشاف وتطوير المنتجات التي تتلائم مع جسم الإنسان، على سبيل المثال إنتاج مُحليات تشابه الكربوهيدرات الموجودة في جسم الإنسان، أو تطوير نوع من منظفات الشعر أو البشرة، أو حتى اكتشاف طرق لعلاج الأمراض الجينية التي تتسبب بحدوثها الأحماض الأمينية. 

1- معرفة التكوين الفعلي للدواء .
2- فهم الطبيعة الكيميائية وخصائص الدواء .
3- توقع التفاعلات الدوائية في الجسم .
4- التعقيم والصرف الصحي

أهم فروع الكيمياء الفيزيائية :
 الديناميكا الحرارية - الحركية الكيميائية - الكيمياء الكمية - الميكانيك الإحصائي - الكيمياء الكهربائية - كيمياء السطوح - كيمياء الجسم الصلب - المطيافية

الكيمياء والصناعة :

  تدخل الكيمياء فى الكثير من عمليات التصنيع مثل صناعة البلاستيك والاسمنت وكل مواد البناء وصناعة        الزجاج، و إنتاج البتروكيماويات، الطلاءات ، الزيوت، ويتم استخدام علوم الكيمياء والتفاعلات الكيميائية لإنتاج   مواد جديدة ، أو فصل المواد من بعضها باستخدام طرق كيميائية خاصة. 

 صناعة الأسمنت :

 تعد من الصناعات الهامة لكونها ترتبط مباشرة بأعمال الإنشاء والتعمير. ويستخدم الأسمنت كمادة رابطة هيدروليكية من مكونات الخرسانة.وهي مع ذلك صناعة بسيطة مقارنة بالصناعات الكبرى،وتعتمد على توفر المواد الخام اللازمة لذلك. يتكون الأسمنت من خليط  من الطفل (Clay) والحجر الجيري (Limestone)، والذي يسخن في درجة حرارة كافية لإحداث التفاعل بينهما لإنتاج سليكات الكالسيوم (Calcium Silicate). وتعتمد فكرة التصنيع على طريقتين يعرفان بعملية الترطيب والتجفيف (Wet & Dry Processes)، في العمليات الرطبة تطحن المواد الخام وتخلط بالمياه، ثم يفصل الناتج المعلق (Slurry) إلى الفرن، أما في العمليات الجافة فيتم تجفيف المواد الخام قبل أو أثناء الطحن أي قبل إدخالها إلى الفرن.

تعد الذرة هي الأساس في علم الكيمياء، فهي الوحدة الرئيسية في مواد هذا العلم وهي تتكون بدورها إلى شحنات موجبة تحتوي على نيترونات وبروتونات ولها عدد من الإلكترونات التي تعادل الشحنات الموجبة.

العنصر مادة تحتوي على العديد من الذرات

العنصر وهو شيء هام في دراسة الكيمياء يحتوي بدوره على عدد الذرات التي تحتوي على البروتونات في نواة واحدة أو ما يسمى بالعدد الذري لكل عنصر.

المادة تحتوي على كتلة وحجم

كل مادة من المواد تحتوي على كتلة وحجم محددين حيث إن المادة تشغل حيزاً حتى من الفراغ مثل الهواء و الماء ولها العديد من الحالات مثل السائلة والغازية والصلبة و البلازما والأخيرة تلك هي التي توجد في الفضاء الخارجي.

المركب مادة محددة من العناصر

أما عن المركبات وهي جزء في علم الكيمياء يتكون من نسبة محددة من العناصر التي لها العديد من الخواص المحددة التركيب.

ودراسة علم الكيمياء ضرورية لدراسة بعض العلوم الأخرى مثل الطب والصيدلة والاحياء والجيولوجيا وبعض العلوم الهندسية مثل الهندسة الكيميائية. وبهذا ترى ان علم الكيمياء هو علم مركزي وأساسي لفهم ودراسة العلوم الأخرى

أهميّة الكيمياء في الحياة اليوميّة تعتبر الكيمياء من العلوم المهمه في حياة الإنسان لاشتمال الكثير من الأمور اليومية على الكيمياء ضمنها مثل:[٢] الكثير من المُنكّهات الغذائية والمحليات الصناعية هي عبارةُ عن مركبات كيميائية يتم صنع الملابس من الأقمشة الصناعية مثل النايلون أحد البوليمرات والتي تعد مركبات بتروكيميائية. العديد من الأدوية والفيتامينات المستخدمة للحفاظ على الصحّة هي مركبات كيميائية. الوقود المستخدم في المركبات والكثير من الأمور الحياتية مثل البنزين، الفحم والبترول هي مركبات كيميائية.

يُعدُّ جابر بن حيان الملقّب بـ «أبي الكيمياء»،[19] المؤسّس الحقيقي لمفهوم علم الكيمياء، المبني على مفهوم التجريبية،[20] إذ يقول: «إن واجب المشتغل في الكيمياء هو العمل وإجراء التجربة، وإن المعرفة لا تحصل إلاَّ بها».[21] حتى أن العرب سمَّوا الكيمياء عامةً بـ «صَنْعَة جَابِر».[22][23] وكلمة كيمياء ذات أصلٍ عربي، وتشتق الكلمة من المصدر كمي بمعنى أستر وأخفى،[24][25] ووجهة ذلك تعتمد على الكتمان وتحريم إذاعتها وإفضاء أسرارها لغير أهلها لكون هدفها تحويل المعادن البخسة إلى ذهب وفضة.[26] تنقسم الكيمياء إلى فروع عدة تتفرّع منها أقسام أخرى، أهمها: الكيمياء العامة والتي تدرس المبادئ الأساسية في الكيمياء، والكيمياء العضوية وتهتم بدراسة المواد العضوية، أي التي تحتوي على عنصر الكربون، والكيمياء غير العضوية والكيمياء الفيزيائية والكيمياء الحيوية والكيمياء التحليلية.[27]

تكمن اهمية دراسة الكيمياء العضوية في كونها عامل مؤثر ورئيسي في حياتنا حيث تهتم بدراسة كافة الكائنات الحية وتؤثر فيها ولذلك سوف نوضح فيما يلي تلك الأهمية: 

 

1.العناصر الصلبة الوحيدة التي تفترض شكل سائل في درجة حرارة الغرفة هي البروم والزئبق، ومع ذلك يمكنك تذويب الغاليوم عن طريق عقد تورم في دفء يدك.

2.خلافا للعديد من المواد، تتوسع المياه كلما تجمدت. يستهلك مكعب الثلج حوالي 9٪ من الكمية المستخدمة من الماء.

3من ضمن معلومات غريبة عن الكيمياء وحقائقها أنه؛ إذا صببت كمية قليلة من الملح في كوب كامل من الماء، فسوف ينخفض مستوى الماء بالفعل بدلاً من تفيض الزجاج.

4. إذا قمت بخلط نصف لتر من الكحول ونصف لتر من الماء، فإن إجمالي حجم السائل سيكون أقل من لتر واحد.