https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu MISTURAS COLOIDAIS en-us 2022-06-22 13:44:14 UTC 2023-05-16 15:19:07 UTC hello@padlet.com karinadesouza https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235294791 O gel é um sólido de textura gelatinosa e elástica formado por uma dispersão coloidal, em que o disperso se apresenta no estado líquido e o dispersante no estado sólido.

Existe também um tipo de gel sólido, em que tanto o dispersante quanto o disperso são sólidos. Como por exemplo o rubi, que é um gel sólido no qual normalmente encontramos nele óxido de cromo e metais disperso.

Alguns exemplos de colóides gel

1- Gel: gelatina, geleias, queijos, pasta de dente e tinta seca;
2- Gel sólido: rubi;


Os géis para cabelos são outros tipo de colóide, como o próprio nome indica. O queijo e a geleia também o são.
No caso citado da gelatina, quando ela é resfriada na geladeira, seu meio deixa de ser líquido. Ela se torna então um coloide denominado gel.

Aplicação no cotidiano:

Outros exemplos de coloides reversíveis são os coloides dos cremes dentais e as tintas (que, apenas por meio da agitação com o pincel, são transformadas de gel em sol. Quando se pinta a parede, após o repouso elas voltam a se tornar gel).





]]> 2022-07-01 20:08:25 UTC https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235294791 nezarocha20 https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235303062 “[O ágar-ágar] é um alimento natural, rico em fibras, obtido através da fervura de algas vermelhas. Em sua estrutura, destaca-se o fato de contar com 95% de fibras solúveis, auxiliando assim o funcionamento do intestino. que ajuda na saciedade e melhora o funcionamento intestinal.

Experimento com o Coloide

Com a expansão da atividade da aquicultura, grandes quantidades de resíduos de pescado são desperdiçados, gerando impacto ambiental indesejável. Diante disso, novas alternativas vem surgindo visando a reutilização dessa matéria-prima na obtenção de biomoléculas com potencial biotecnológico, como a gelatina e hidroxiapatita, que são muito usadas na área de engenharia de tecidos e medicina regenerativa.
O hidrogel a base de gelatina e hidroxiapatita extraído a partir de resíduos de pele de tilápia do Nilo (O. niloticus), é associado com κ-carragenana, oriunda da alga Hypnea musciformis, e reticulado com riboflavina e curcumina visando aplicação como ósseo-reconstrutor.

https://repositorio.ufc.br/handle/riufc/64020]]> 2022-07-01 20:37:00 UTC https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235303062 lgcaseiro https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235309486 - Guilherme Ribeiro ✓
- Karina de Souza ✓
- Lucas Galdino ✓
- Marinez Toledo ✓]]> 2022-07-01 21:00:46 UTC https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235309486 nezarocha20 https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235309951
Hidrogel de gelatina de Tilápia]]> 2022-07-01 21:03:00 UTC https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235309951 karinadesouza https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235314341 Exemplo de gel no cotidiano: gelatina]]> 2022-07-01 21:21:59 UTC https://padlet.com/nezarocha20/xtlomgestfqrc2xu/wish/2235314341