Người hướng dẫn: mẹ Trang

Nguyên liệu:

Cơm trắng: 2 bát

Trứng: 2 quả

Hành khô: 1 củ

Dầu ăn, mắm, muối

Cách làm:

• Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, cho dầu ăn vào khoảng 1 thìa, dầu ăn nóng lên cho hành khô đập dập băm nhỏ vào phi thơm, thêm mắm cho dậy mùi.

• Thêm cơm trắng vào đảo đều cho đến khi cơm săn lại, nêm muối vừa ăn.

• Trứng đập ra bát, đánh đều lên, sau khi cơm săn thì đổ trứng đã đánh vào chảo, đảo đều tay cho đến khi trứng chín đều, thấm đều vào cơm.

• Tiếp tục đảo đều tới khi cơm hơi giòn thì dừng lại.

• Múc cơm rang ra đĩa và thưởng thức thôi!

Người hướng dẫn: mẹ Trang

Nguyên liệu:

Cơm trắng: 2 bát

Trứng: 2 quả

Hành khô: 1 củ

Dầu ăn, mắm, muối

Cách làm:

• Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, cho dầu ăn vào khoảng 1 thìa, dầu ăn nóng lên cho hành khô đập dập băm nhỏ vào phi thơm, thêm mắm cho dậy mùi.

• Thêm cơm trắng vào đảo đều cho đến khi cơm săn lại, nêm muối vừa ăn.

• Trứng đập ra bát, đánh đều lên, sau khi cơm săn thì đổ trứng đã đánh vào chảo, đảo đều tay cho đến khi trứng chín đều, thấm đều vào cơm.

• Tiếp tục đảo đều tới khi cơm hơi giòn thì dừng lại.

• Múc cơm rang ra đĩa và thưởng thức thôi!