De plus, après la pandémie, les Français ont modifié leurs habitudes en matière de repas et de snacking.

70% des Français déclarent consommer davantage de produits bons pour la santé.

Ils veulent plus profiter de leur pause et de ce qu'ils mangent, ce qui est notamment représenté par le temps de pause pris à cet effet qui est passé en moyenne de 30 min à 50 min entre 2020 et 2023.

Notre entreprise souhaite être créative, singulière, raffiné, et porté sur la notion du partage.

On rajoutera également l’accessibilité à une page web permettant aux consommateurs, à ceux qui connaissent le service, de proposer et partager leurs propres créations que nous pourrons par la suite intégrer dans notre entreprise.

Nous avons fini par trouver le nom "Créaki", qui est composé du mot « maki », étant un des produits les plus connus au Japon, ainsi que du mot « création », et du terme « acquis ». L’ensemble fait référence à la culture japonaise, tout en montrant que là-bas, la créativité est acquise, qu’elle est à la portée de tous.

Nous pourrons prendre alors le nom de domaine "creaki.fr", puisque nos boutiques se situeraient principalement en France au début. Il est donc logique que ce soit un public français qui consomme nos créations lors d'un premier temps.

Les jeunes (18-34 ans) sont les plus grands consommateurs ce type de restauration avec 67% qui sont des consommateurs réguliers (au moins 2 à 3 fois par mois).

Cibles 2

Les séniors (35-64 ans) sont plus attirés par recettes, on note que les Prémiums sont susceptibles de recruter une cible plus âgée. La qualité des produits (provenance, labellisés, de saison…) est autre levier de recrutement, notamment auprès des séniors.

Le secteur regroupe des restaurants indépendants, franchisés ou intégrés à des enseignes. Ces dernières, qui représentent environ un tiers de l’activité de la restauration commerciale, sont dominées par des leaders du marché de la restauration rapide tels que McDonald’s, Burger King, KFC, Quick et O’Tacos.

La concurrence dans le secteur de la restauration rapide est ainsi particulièrement intense, marquée par l'augmentation du nombre de restaurants, l'apparition de nouveaux concepts et l’essor des dark kitchens et marques virtuelles. Par ailleurs, les enseignes de boulangerie développent des concepts de coffee shop pour capter une part de marché en centre-ville, augmentant ainsi la pression concurrentielle sur les spécialistes de la restauration rapide.

69% de notre cible n°1 utilisent YouTube et 61% pour notre cible n°2.

78% de notre cible n°1 utilisent Instagram et 59% pour notre cible n°2.

C'est donc en conséquence que nous utiliserons ces médias numériques (RSN).

Nous utiliserons une page web afin de permettre à nos clients d'entrer plus facilement en contact avec nous (SEO), en mettant à leur disposition diverses méthodes de communication telles que les formulaires de contact, le courrier électronique et les liens vers nos réseaux sociaux.

Le blanc choisi n'est pas un blanc pur pour ne pas être trop agressif et être plus chaleureux.

Nous avons fait le choix d'un deuxième vert plus foncer pour rester dans les ton mais avoir comme même un contraste entre deux éléments qui n'on pas la même pondération.

Cela nous coûtera 230€, avec un renouvellement à 290€ plus 40€ pour la classe supplémentaire.

Analyse concurrentielle : 14 /20
 
 Business modèle Lean CANVAS :   14.5/20

Charte graphique – Philosophie des couleurs – Logos – Mockups Molboard : 13.5/20

Dossier - 1 minute pour comprendre notre marque : 10/20

Cahier de charge technique :  16/20

4 Personas - SONCASE - Biais cognitifs : 14/20

Profils - FOMO - JOMO : 14/20

Génération X - Y Millennials - Z - Alpha : 15/20

Pyramide Maslow 1.0 – 2.0 de chaque persona : 15.5/20

Carte d'empathie des 4 personas : 16/20

Marketing stratégique :   

• Facteurs explicatifs du comportement du consommateur : 17/20

•  Démarche SCP : 15/20

• Matrice SWOT : 09/20

• Modèle PESTEL : 12/20

• 5 + 1 Forces de Porter :  11/20

• Stratégie Océan Bleu (par W. Chan Kim et Renée Mauborgne ) : 15/20

• Balance de la valeur perçue : 14/20

  
  

Marketing opérationnel : 

• ·  Marketing-mix étendu : 7P (4P + 3P) + 4C : 15/20

  
  

Merchandising - E-merchandising - produit/service :  10/20

Cycle de vie du produit ou service :

• Les 4 phases du cycle de vie - produit service : 10/20

Parcours utilisateur et parcours d’achat :

• Tableau Parcours client – Parcours utilisateur (CX) - parcours d’achat - Expérience client : 17/20

Cartographie globale – le Mapping du parcours client : 10/20

Expérience utilisateur - Expérience interface - Touch points et Pain points (UX/UI) : 17/20

Inbound marketing :

• Les 4 phases - Entonnoir ou Tunnel de conversion : 07/20

  
  

Référencement SEO – SEA – SMO – SMA - Local :

• Tableau de requêtes des mots clés + Conclusion du choix des mots clés : 15/20

  
  

Stratégie Social media – Social selling – Social listening :

• Méthode AIDA - POEM – PESO - Dark Social : 15 /20

• Social Ads - Instagram Ads - TikTok Ads... : 15 /20

• Enquêtes – sondages – sur vos différents réseaux sociaux ( Logo – Slogan – Vidéos – Marque) : 16 /20

  
  

Stratégie Vidéo marketing :

• Dossier Script - Storyboard : 13/20

• Vidéo - Une minute pour comprendre notre marque : 14/20

Marketing d'influence :

• Nano - Micro - Méga influenceurs : 16.5/20

  
  

Engagement RSE de la marque :

Marketing durable – 5 piliers du RSE – Démarche 3R (Réduire – Recycler – Réutiliser) : 16/20

Création de votre site web :

• Création du site web responsive web design/Application mobile – Chatbot (CMS) :  16/20

• Création par IA générative site web responsive web design/Application mobile - Chatbot :   16/20

• Dossier comparatif - expérience utilisateur : 17/20

Plan de financement :

Tableau du budget prévisionnel de financement de votre projet en phase de lancement : 16/20

Padlet + Trello :  16/20

Note globale : 523/740

Note finale S1 :  14.50/20

L'IA que propose wix studio à été utilisé dans le but de rendre la page web responsive.

L'IA que propose wix studio à été utilisé dans le but de rendre la page web responsive.

Le budget pour réaliser ceci sera de environ 700€/mois. Nous nous concentrerons principalement sur YouTube, Facebook et Instagram, car nous serons présents sur ces réseaux, et c'est là que seront présentes nos cibles principales et secondaires.