https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq UNITA' DIDATTICA DI APPRENDIMENTO en-us 2023-02-15 17:27:36 UTC 2023-03-18 10:47:30 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f37d.png luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489953634 Durante questa fase i ragazzi insieme alla Prof.ssa di Scienze e Cultura dell'Alimentazione conosceranno i prodotti tipici del territorio piemontese.]]> 2023-02-21 16:23:52 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489953634 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489962066 La classe sarà suddivisa in 4 gruppi. Ogni gruppo si occuperà di un numero di prodotti che costituirà una parte della presentazione (formaggi, salumi, carne, vini, liquori e piatti tipici).]]> 2023-02-21 16:30:08 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489962066 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489962929 Insieme al Prof. di Enogastronomia la classe eseguirà i piatti della tradizione culinaria piemontese da loro scelti. 
I ragazzi lavoreranno in autonomia utilizzando il ricettario creato nella fase precedente.  

]]> 2023-02-21 16:30:48 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489962929 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489964875 La classe sarà suddivisa  in quattro gruppi. 
Ogni gruppo sceglierà un piatto del Piemonte tra quelli proposti dal Prof. di Enogastronomia. Un gruppo si occuperà dell' antipasto, uno del primo, uno del secondo e uno del dolce. ]]> 2023-02-21 16:32:06 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2489964875 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2492709973 2023-02-23 15:15:43 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2492709973 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2492724535 All'interno del laboratorio di cucina a tutti i ragazzi verrà affidato un ruolo della brigata e tutti insieme eseguiranno i piatti del menù. 
I patti verranno degustati da allievi delle classi V che valuteranno i patti attraverso una scheda.]]> 2023-02-23 15:22:20 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2492724535 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2499663942 2023-03-01 14:55:58 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2499663942 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2508412444 Attraverso le tecniche di adattamento, semplificazione e facilitazione la tirocinante con l'aiuto della tutor d'aula  trascriverà le ricette tramite il software Ebook Creator al fine di creare un ricettario adatto per l'allieva e per tutti i ragazzi della classe con bisogni educativi speciali.
Il ricettario dovrà essere chiaro, semplice e arricchito di immagini in modo che potrà essere letto anche da altri ragazzi dell'istituto che mostrano difficoltà nella lettura delle ricette.]]> 2023-03-08 10:51:09 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2508412444 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519078889 La valutazione sarà suddivisa in 4 step:
1. Monitoraggio iniziale delle conoscenze pregresse
2. Valutazione del processo in itinere
3. Valutazione dei prodotti finali realizzati dalla classe
4. Autovalutazione]]> 2023-03-16 09:06:35 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519078889 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519080499 2023-03-16 09:08:09 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519080499 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519081549 2023-03-16 09:09:06 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519081549 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519093291 2023-03-16 09:20:13 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519093291 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519113025 2023-03-16 09:37:20 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2519113025 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521611178 2023-03-18 10:44:45 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521611178 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521611669 2023-03-18 10:46:02 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521611669 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521612059 2023-03-18 10:47:00 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521612059 luciaurgese https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521612192 2023-03-18 10:47:25 UTC https://padlet.com/luciaurgese/xgthxc6i8ysegriq/wish/2521612192