La selección del siguiente contenido, proponen sensibilizar sobre la problemática ambiental y las posibilidades de realizar propuestas educativas, generando sensaciones de pasión, de indignación, de problematización que nos provoquen y nos inviten a seguir leyendo y compartiendo ideas, percepciones, poniendo en diálogo nuestros saberes.  

            Tomaremos la problemática la salud de los pueblos en nuestros territorios, reconociendo las particulares condiciones generadas por la pandemia, y al mismo tiempo, comenzando a pensar en paradigmas alternativos como el de la Soberanía y Seguridad Alimentaria.

            Inicialmente abordaremos una serie de temas que se vincula a la educación ambiental y la problemática ambiental, como una urdimbre tejida consistentemente entre una pluralidad de haceres, de historias, de voces… por este motivo, nos proponemos en primer lugar:

·         Interpelar las tensiones existentes entre los diversos paradigmas que promueven el cuidado y preservación de la salud. 

Conocer los principales problemas sanitarios, considerando a la ganadería intensiva, monocultivo de soja transgénica, uso de agro tóxicos y la devastación de los ecosistemas naturales. 

·         Considerar líneas de trabajo sanitario que interpelan el modelo médico tradicional, en tanto presentan sensibilidad ante el cuidado y la prevención. 

·         Analizar la situación generada por la irrupción de procesos pandémicos.

·         Comprender las relaciones existentes entre el sistema alimentario globalizado, la desaparición de especies y una emergencia de salud de carácter sistémico. 

Interpretar los alcances de los conceptos de Soberanía y Seguridad Alimentaria. 

 

Desde la Institución educativa de la provincia de Formosa, hemos iniciado un programa refiriéndonos al “Tratamiento del agua y los desechos líquidos”. Tema que es estudiado y analizado por los estudiantes de 6 to año de Bienes Comunes Naturales del nivel secundario.  

 

Fundamentación:

            Como sabemos el agua es un recurso indispensable para la actividad humana, tanto para el consumo domiciliario como para el uso industrial y la producción agrícola- ganadera. El suministro de agua se obtiene de los depósitos de agua más abundantes en la cercanía de los lugares de consumo como los ríos, las napas subterráneas y los lagos. Para el consumo humano el agua debe cumplir con las condiciones de potabilidad, que la hacen apta para ser ingerida sin riesgos de contraer enfermedades y que están especificadas en el Código Alimentario Nacional. Este conjunto de disposiciones establece límites máximos de los sólidos y sales disueltos, así como también de las sustancias tóxicas y los microorganismos que puede contener el agua potable. Ahora bien, una vez utilizada, el agua contiene una mayor cantidad de impurezas. Esas aguas sucias llamadas servidas son devueltas a los depósitos naturales y pueden volver a purificarse. Pero cuando esos efluentes (líquidos cloacales o desechos de industrias) son muy abundantes y no están correctamente tratados, pueden aportar gran cantidad de sustancias tóxicas, microorganismos y sustancias orgánicas que favorecen los procesos de putrefacción y dificultan el reciclado del agua. 

Propósitos:

·         Reconocer el valor y cuidado del agua, como fuente indispensable para los seres vivos.

·         Optimizar el aprovechamiento del agua para las actividades humanas. 

·         Diseñar procedimientos específicos para la potabilización del agua, y así eliminar cada contaminante. 

En las diversas comunidades, el concepto de salud se resignifica y presenta nuevos sentidos. 

Julio Monsalvo (http://www .altaalegremia.com.ar/) proponía, a partir del diálogo de saberes que establecía con las poblaciones originarias (que viven en sus territorios y mantienen un fuerte proceso identitario con sus comunidades), el concepto de alegremia, la alegría que circula por la sangre, y al respecto, decía: “no se puede medir pero sí percibir en cómo nos sentimos, en cómo caminamos, en la luz en el rostro, en las estrellas en los ojos” y la definía con esta acepción: “salud es la búsqueda constante y solidaria de nuestra capacidad para sentirnos bien y generar bienestar ”

            La salud es: el bienestar físico, social, cultural, mental y espiritual de cada persona y de todo el “resguardo” con la naturaleza y von los espíritus. 

 

 

Contenidos: 

·         La importancia del ciclo del agua en los ecosistemas.

·         Tratamiento del agua y los desechos líquidos.

·         Uso responsable de los bienes comunes naturales, para el cuidado de la salud y el ambiente. 

Recursos metodológicos: se utilizarán las estrategias más adecuadas para que las y los estudiantes puedan adquirir de manera significativa los contenidos ofrecidos para la conservación y recuperación de los bienes comunes naturales y lograr establecer así una relación de equilibrio con el ambiente y sus afluentes. 

Estrategias:

·         Observación de videos referidos a la importancia de los bienes comunes naturales (agua- suelo-aire) Canal Encuentro.

·         Trabajos de lectura, reflexión y análisis. 

·         Muestreo de aguas domiciliarias. 

·         Muestro de aguas recogidas de los espejos más cercanos (ríos, lagos, riachos)

·         Trabajo grupal.

 

Recursos didácticos:

·         Materiales bibliográficos sobre el tema (fotocopias).

·         Cuadernillos de campo, biromes, lápiz, borrador.

·         Tubos de ensayo para el muestreo de las aguas.

·         Computadora, proyector y cables. (internet o pendrive) 

·         Registro de observación de las actividades por parte de las y los estudiantes.

·         Rúbrica. 

 | SECUENCIA DIDÁCTICA
 | TEMA: TRATAMIENTO DEL AGUA Y LOS DESECHOS LÍQUIDOS
CLASE N° 1 DE 80 MIN. 
TEMA: La importancia del ciclo del agua en los ecosistemas. -Tratamiento del agua y los desechos líquidos    
ACTIVIDADES: Poner en práctica la escucha y observación del video referido al tema. - Lectura del material bibliográfico. - Interpretación de consignas. -Elaboración de un esquema conceptual.  CAPACIDADES: Comprensión audio visual y lectora. - Resolución de situaciones problemáticas. -Juicio crítico.  
 CLASE N° 2 DE 80 MIN.
TEMA: Uso responsable de los recursos naturales, para el cuidado de la salud y el ambiente 
ACTIVIDADES: Selección del tema a trabajar y sus fuentes de información (bibliografía- páginas de internet) - Búsqueda y muestra del material para la defensa del trabajo.   
CAPACIDADES: Comprensión Lectora. Resolución de situaciones problemáticas. Trabajo con otros. 
CLASE N° 3 EVALUACIÓN 
TEMA: Evaluación de proceso: exposición oral.
ACTIVIDADES: Presentación y defensa del trabajo. Realizado con responsabilidad y coherencia.  
CAPACIDADES: Resolución de problemas. Defensa de trabajos

Producto propuesto: Elaboración de producciones escritas, fundamentadas con juicio crítico. Elaboración de afiches: redes_ mapas conceptuales_ esquemas ilustrativos. Elaboración de maquetas con materiales reciclados. 

Evaluación: presentación del producto final. Autoevaluación de logros y dificultades para resolver las actividades en cada encuentro. Coevaluación: trabajo con otros. Metacognición: participación, desarrollo de actividades, exposición. Ponderación y valoración final. 

Criterios de evaluación: Responsabilidad en la realización de las actividades. Respeto por todos y todas. Vocabulario correcto. 

Instrumentos de valuación: asistencias, lista de control y rúbrica.