https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii Discente do curso lato sensu em Docência para Educação Profissional e Tecnológica TRABALHO FINAL DE CURSO en-us 2022-12-11 17:23:17 UTC 2025-11-22 01:02:03 UTC hello@padlet.com caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2429468514 Esse curso onde entrei de "para quedas" tudo foi uma novidade para mim, pois não sou da docência e aprendi muito sobre as tecnologias, sendo que o uso dessas foi a minha maior dificuldade. Tais saberes possuem a aderência para a formação docente para a Educação Profissional, mas só o futuro dirá se entrarei nesse caminho da docência. Sou muito agradecida por ter sido sorteada para esse curso no qual saí do "pré histórico" evoluí para a modernidade tecnológica!rs]]> 2022-12-27 17:05:06 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2429468514 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2429473376 2022-12-27 17:18:50 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2429473376 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2429475925 2022-12-27 17:25:33 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2429475925 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436420218 2023-01-07 17:05:28 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436420218 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436425313 2023-01-07 17:18:29 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436425313 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436427080 2023-01-07 17:22:41 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436427080 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436432266 2023-01-07 17:34:49 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2436432266 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446166133 É uma disciplina que ajuda a entender com mais precisão os desejos dos consumidores.
Definida como uma disciplina da ciência, ela se debruça sobre características decisivas para a compra de um produto, que podem determinar, ou não, sua aceitação. Aspectos como aparência, cor, textura, odor e sabor são minuciosamente interpretados para compreender quais as percepções e sensações o produto vai despertar no consumidor e de que maneira eles podem ser potencializados para proporcionar uma experiência de consumo prazerosa. Dessa forma, as reações produzidas pelas características dos alimentos são medidas e analisadas a partir da maneira como são percebidas pelos sentidos da visão, audição, olfato, paladar e do tato, garantindo assertividade e performance de excelência ao resultado final. O ato da alimentação desperta um mecanismo sensorial complexo, no qual os 5 sentidos são acionados em poucos segundos, criando diferentes sensações. No conjunto das percepções, influenciam inclusive as experiências de vida de cada pessoa, chamado de memória afetiva.]]> 2023-01-17 00:47:03 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446166133 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446169534 2023-01-17 00:51:57 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446169534 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446172095 2023-01-17 00:55:42 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446172095 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446175244 2023-01-17 01:00:28 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446175244 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446181934 Com consumidores cada vez mais conscientes e atentos, a análise sensorial transformou-se em ferramenta chave para a indústria de alimentos e bebidas alcançar os níveis de excelência nos seus produtos e assegurar o seu sucesso nas gôndolas dos supermercados.
É preciso conhecimento técnico e sensibilidade para avaliar aparências, odores, texturas e sabores, e garantir o padrão de qualidade das marcas e manter inalterada a confiança do consumidor.
Além do uso das tecnologias e infraestrutura necessárias, o treinamento de profissionais que atuam em áreas como pesquisa e desenvolvimento, controle de qualidade, vendas e marketing nas indústrias alimentícias, sobre conceitos e métodos de análise sensorial, promove um intenso diferencial na assertividade dos projetos de novos produtos.]]> 2023-01-17 01:11:28 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446181934 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446185637 2023-01-17 01:17:23 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446185637 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446189703 2023-01-17 01:23:26 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446189703 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446193145 Que desperta em poucos segundos uma ampla gama de sensação. Estudos buscam aprofundar, cada vez mais, o entendimento sobre esse conjunto complexo de interações e a análise sensorial é ferramenta importantíssima neste processo.]]> 2023-01-17 01:28:08 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446193145 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446196264 2023-01-17 01:32:54 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446196264 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446199797  Visita Técnica a empresa Duas Rodas. Pensou-se nessa empresa, já que é a pioneira na extração de óleos essenciais, sendo a maior casa de aromas do Brasil. Com mais de 9 décadas de sucesso no mundo de aromas e sabores. Os alunos conhecerão os laboratórios da empresa onde irão observar as atividades desenvolvidas pelos técnicos e irão fazer anotações para constar no relatório final que será realizado em dupla. ]]> 2023-01-17 01:38:08 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446199797 caripassos https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446202862  O espaço aprendizagem não formal desperta no estudante uma motivação que o leva a explorar outras possibilidades de aprender, pois essa ferramenta, consegue explorar, criar, coletar, verificar e discutir uma situação problema, um objeto de estudo e outros. Essa atividade foi pensada desde o início do ano letivo para arrecadar dinheiro e fazer uma poupança, já que trata-se de uma viagem à cidade de Estância, Sergipe, para conhecer uma das unidades de uma das maiores multinacionais fabricante de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas. Os alunos irão observar a atuação dos técnicos da empresa relacionando os órgãos dos sentidos com a análise sensorial compreendendo, portanto, a importância e exigência para a indústria alimentícia ]]> 2023-01-17 01:42:50 UTC https://padlet.com/caripassos/xbw37ekrlg6a0yii/wish/2446202862